Ingeniería Agroecológica
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Item Aislamiento y evaluación de hongos solubilizadores de fosfatos asociados al sistema productivo de banano (musa paradisiaca) en zonas de los departamentos de Magdalena, Antioquia y Cundinamarca, Colombia(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2015) Pulido Agudelo, Diana Paola; Nino Moreno, Johann Sebastian; Nubia Carolina, Higuera Mora ; DirectoraEl banano en Colombia es en importancia, después del café y las flores, el tercer producto agrícola de exportación. Las plantaciones de banano se caracterizan por extraer grandes cantidades de nutrientes del suelo, normalmente absorben más fósforo (P) del requerido en el ciclo de cultivo. Los hongos solubilizadores de fósforo (HSP) son organismos que tienen la capacidad de solubilizar formas no disponibles de fósforo. En este trabajo se evalúa la presencia y capacidad solubilizadora de los HSP, en tres departamentos de Colombia: Cundinamarca (zona 1), Antioquia (Urabá antioqueño, zona 2) y Magdalena (zona 3), estos dos últimos destacados por la mayor producción de banano en el país.Item Aplicaciones de narices electrónicas en la industria frutícola(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-06-10) Galeano Diaz, Laura Jimena; Rodriguez Cadena, Marcela Lizeth; Cuervo Bejarano, William JavierEl aroma de los alimentos se analiza principalmente para determinar su calidad, usando diferentes técnicas sensoriales y cromatográficas con el fin de cuantificar la fracción volátil que lo compone, lo que permite crear una huella específica para cada tipo de alimento. No obstante, al proceso de cada técnica le falta rapidez analítica, en este caso surgieron las narices electrónicas o NE que si poseen ésta característica, lo que me permite identificar y clasificar alimentos en función de su similitud aromática, destacándose como usos principales: la detección y clasificación de olores ya sea en exposición de sustancias tóxicas, la confiabilidad y precisión en la toma de datos, además, realiza el análisis de las muestras en tiempo real, es de fácil transporte, entre otras. En este caso se habla de NE usadas en frutas, su funcionamiento inicia cuando se estimula por compuestos volátiles, esta cuenta con un arreglo de sensores electroquímicos que crean una huella digital del alimento y luego se analizan los datos obtenidos por medio de métodos estadísticos, esto logra realizar un control de calidad, al igual que una caracterización y una clasificación por estado de madurez. El siguiente artículo hace una revisión bibliográfica acerca de la historia, desarrollo y funcionamiento de las narices electrónicas (NE) en general y para determinar los grados de madurez de las frutas, revisando conceptos relacionados con el olfato y la biomimesis, además nombra los principales campos en donde se han aplicado los sistemas de olfato electrónico.Item Cálculo de la huella ecológica generada por la Corporación Universitaria Minuto de Dios, Sede Principal, a través de la metodología utilizada para el cálculo de la huella ecológica en universidades por López y Blanco.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2016) Ávila Ruíz, Laura Jimena; González Velandia, Krystle Danitza; TutoraEn este trabajo final de investigación se muestran los resultados de la evaluación de la Huella Ecológica a partir del cálculo de las emisiones de CO2 generadas por la Corporación Universitaria Minuto de Dios, sede principal para el año 2015, a través de la metodología utilizada para el Cálculo de la Huella Ecológica en Universidades por la autora Noelia López Álvarez de la oficina de desarrollo sostenible de la Universidad de Santiago de Compostela en España (López & Blanco, 2007) con el objetivo de evaluar el impacto ambiental asociado a las actividades administrativas y estudiantiles que se llevan a cabo en los tres edificios. Las variables independientes evaluadas en este proyecto fueron el consumo de agua, los recursos para la construcción de los edificios, el consumo de energía eléctrica, el consumo del papel, producción de residuos urbanos no peligrosos, el consumo de gas y la producción de residuos peligrosos. Asimismo, las principales causas de generación de CO2 resultaron ser, en orden de importancia, el consumo de papel, la producción de residuos urbanos no peligrosos y el consumo de electricidad.Item Calidad nutricional de pastos king grass y maralfalfa en sistemas pastoriles inoculados con bacterias solubilizadoras de fósforo y fijadoras de nitrógeno.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-07-29) Aldana Tenjo, Angie Julieth; Higuera Mora, Nubia CarolinaEl uso indiscriminado de fertilizantes de síntesis química ha causado la degradación de los suelos ganaderos, lo que conlleva a la disminución de la cantidad y calidad de los forrajes destinados a la nutrición bovina. Por esta razón se evaluó la calidad nutricional de praderas mixtas de Maralfalfa y King Grass, inoculadas con bacterias solubilizadoras de fósforo y fijadoras de nitrógeno. El estudio se llevó a cabo en la vereda Barcelona, Villavicencio-Meta. En un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones y siete tratamientos, se estableció el ensayo con pasturas mixtas con y sin inoculación bacteriana. Se realizó un análisis bromatológico mediante el uso de la espectrometría NIRS de las praderas mixtas, evaluando la producción de materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente acido (FDA), extracto etéreo (EE), ceniza (C) y lignina (L). Se realizaron cortes de homogeneización y toma de muestra a los 45 y 90 días.Item Caracterización de bacterias promotoras de crecimiento vegetal en la granja UNIMINUTO - Villavicencio Meta(Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, 2022-06-03) Daza Nuvan, Joseph; Marca Torres, Felipe Andrés; Alfonso Zorro, Nelson Andrés; Velasco Belalcázar, Martha LuciaEl uso desmesurado de agroquímicos ha generado daños sobre el ambiente y la salud humana, por lo que, desarrollar una producción más limpia se hace necesaria para ayudar a reducir dichos problemas. Con esta investigación se busca caracterizar bacterias promotoras de crecimiento vegetal que sean resilientes y tengan efectos antagónicos positivos frente a agentes patógenos y así disminuir el uso de productos de síntesis química. Dentro del género Fusarium se destacan las siguientes especies: Fusarium solani y Fusarium oxysporum son los que tienen mayor severidad o pérdidas ocasionadas en distintos cultivos. Se han registrado hasta el 100% de pérdidas según la literatura. De acuerdo con registros tomados en la granja agroecológica Uniminuto se vio plantas afectadas por el género Fusarium spp, dentro de los síntomas se evidencio que dicho patógeno generó pudrición en algunas plantas debido al daño que generó en su haz vascular (xilema y el floema). Dentro de las alternativas agroecológicas se busca generar una biorremediación contra el Fusarium spp por medio de agentes bacterianos que puedan ejercer efecto antagónico in vitro. Para ello, se tomaron muestras aleatorias en tres puntos estratégicos de la granja agroecológica, encontrando 51 aislamientos bacterianos, de los cuales, el 17,6% presentó un efecto inhibitorio frente al aislamiento patogénico de Fusarium oxysporum evaluado. Al realizar la caracterización bioquímica y morfológica se determinó que dichos aislamientos correspondían a bacterias benéficas del género Bacillus y pseudomonas.Item Caracterización morfológica de las poblaciones de hongos formadores de micorrizas arbusculares nativas asociadas a fincas ganaderas y zona de bosque en suelos de Caño Cristales de la Macarena Meta(Corporación Universitaria Minuto de Dios- UNIMINUTO, 2023-11-28) Figueroa Romero, Hernán; Velasco Belalcázar, Martha LuciaLa biodiversidad de Colombia está disminuyendo a un ritmo acelerado debido a las actividades de deforestación a causa de la agricultura y la ganadería, dado que tienen un efecto en la comunidad de microorganismos presentes en el suelo, lo que a su vez repercute en el crecimiento de las especies vegetales. Es por ello, que la presente investigación pretendió realizar una caracterización morfológica de las poblaciones de hongos formadores de micorrizas arbusculares nativas en suelos de la región de la Macarena- Meta, para conocer la biodiversidad presente en este territorio y facilitar acciones de conservación. Para lo anterior, se estableció un diseño y muestreo de suelo completamente al azar en las dos zonas de estudio (Bosque y pastizal). De cada una se seleccionaron tres localidades (3 fincas ganaderas y 3 zonas de bosque) de las cuales obtuvieron un total de 6 muestras de suelo rizosférico. A cada muestra se le realizó 5 eventos de extracción de esporas mediante la técnica de decantación y tamizado húmedo seguida de centrifugación en solución azucarada al 70%. Con los datos obtenidos se realizaron análisis de medias, a través de la Prueba t-studens y se calculó el índice de correlación de Pearson. Se logró la extracción y recuento de 243.858 esporas de HMA en todo el estudio. Al comparar el bosque con el potrero, en términos de número promedio de esporas, se observó que el entorno boscoso (10,421.77 esporas/100 gr de suelo) presentan una considerable (n=30; p-valor: 0.0000000000019209) abundancia de esporas en contraposición a las muestras tomadas en el potrero (5,835.467 esporas/100 gr de suelo). Por otro lado, se evidenció una correlación negativa (-0,63347) entre el número de esporas y el pH del suelo de los sitios de muestreo, es decir, con una probabilidad de p=0,00017153, se evidencia que, a mayor pH en el suelo, se encuentra una menor densidad o número de esporas de HMA presentes en estos. Las esporas encontradas correspondían a 36 morfotipos clasificadas taxonómicamente en tres órdenes (Diversisporales, Glomerales, Paraglomerales). De igual forma se encontró que el género Glomus presentó el mayor número de morfos con 17 formas diferentes, seguido de Acaulospora (13), Gigaspora (2), Claroideoglomus (2), Paraglomus y Scutellospora cada uno con una sola morfoespecie .Se pudo concluir que la alta riqueza y abundancia de esporas encontradas y extraídas en este estudio presentan un potencial enorme en la generación de bioinoculantes nativos que se pueden utilizar para el desarrollo de estrategias de conservación y mejora de la salud del suelo de la región de la Macarena.Item Caracterización química, física y biológica de suelos de la granja agroecológica Uniminuto - Villavicencio (Meta).(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2017) Martínez Izquierdo, Juan Felipe; Higuera Mora, Nubia Carolina; Directora; Morales Perdomo, Jessica; CodirectoraEl suelo es un sistema base para la producción agrícola. A partir del conocimiento edáfico es posible establecer sistemas productivos, permitiendo la sustentabilidad agrícola. En esta investigación se evaluaron las características físico-químicas y biológicas del suelo de la Granja Agroecológica UNIMINUTO Villavicencio, para planificar la implementación de un sistema agroforestal. Los muestreos se realizaron en 9.637 m2, en donde predomina el pasto Brachiaria humidicola. Las características químicas fueron evaluadas mediante una muestra compuesta, las físicas analizando los horizontes en una calicata y las biológicas a partir de la cuantificación y clasificación de macrofauna, mesofauna y microfauna. Para el análisis se realizaron Test de normalidad de Kolmogorov-Smirnov, Análisis de varianza y Relación Varianza/media para determinar la distribución horizontal y vertical de los macroorganismos estableciendo si se encuentran agregados. Se tuvieron en cuenta las condiciones biofísicas y socio-económicas de la Granja, para presentar la propuesta del sistema agroforestal en un grupo focal. Como resultados de la caracterización química, se obtuvo pH ácido, niveles de carbono y materia orgánica favorables. Los nutrientes calcio, sodio, cobre, boro, zinc, fósforo, hierro y molibdeno se encuentran desbalanceados y nitrógeno y potasio en nivel medio. En cuanto a las características físicas, se encontró una textura franco arcillosa- arenosa, estructura blocosa, porosidad del 50.2%, capacidad de infiltración rápida y humedad relativa al 44.5%. En el componente biológico, se identificaron nueve familias de macrofauna, que se distribuyen uniformemente en el plano horizontal, verticalmente cuatro de las familias (Staphylinidae, Melolonthidae, Cydnidae y Noctuidae) se distribuyen homogéneamente y dos familias (Lumbricidae y Elateridae) de forma heterogénea. Además se identificaron tres órdenes de mesofauna (Acari, Collembola y Diplura), menos de 10.000 UFC/g de suelo para microorganismos amilolíticos, proteolíticos y celulolíticos, 2x105 y 4x104 UFC/g solubilizadores de fosfatos y fijadores de nitrógeno respectivamente y 38,8 micorrizas/g. La propuesta agroforestal incluye prácticas para la adecuación del terreno, aplicación de enmiendas y el establecimiento de especies vegetales, siendo Coffea arabica la base del sistema. Se espera que el diagnostico edáfico realizado y el arreglo agroforestal propuesto contribuyan al análisis, discusión y puesta en marcha de un modelo de producción más sostenible para la zona oriental colombiana.Item Caracterización social, económica y ambiental del convenio 013 de 2011. red de agricultura urbana de la localidad de Usaquén, a fin de identificar el impacto generado entre la comunidad(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2015) Guerra Burgos, William Vicente; Monje Carvajal, Jhon Jairo ; DirectorDesde la percepción agroecológica y la aplicación de conocimientos locales, se da paso al desarrollo de tecnologías limpias que permiten la interacción sana entre el hombre y los ecosistemas, por medio de la creación de ideas productivas empresariales, para el mejoramiento del entorno social. Por tal motivo la evaluación de los factores sociales, económicos y ambientales del Convenio 013 de 2011 me permitieron como profesional ser un facilitador, promotor, e investigador de proyectos de desarrollo rural, seguridad alimentaria y agricultura sustentable.Item Caracterización y tipificación de la agricultura familiar en la comunidad indígena de Ceima Cachivera en Mitú-Vaupés(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2015) Moreno Quiroga, Diego Fernando; Garcia Cortes, Sergio Andres; Acevedo Osorio, Álvaro ; DirectorLa población rural de América latina proporciona grandes cantidades de alimentos producidos en áreas pequeñas, sin embargo esto es poco tenido en cuenta por el modelo actual de producción industrializada de la agricultura convencional. De esta misma forma en Colombia no se visualiza la agricultura familiar como un sector que contribuya al progreso del país siendo poco apoyada, esto se ve reflejado en las políticas que los marginan y desconocen. Dentro de este grupo poblacional se incluyen los pueblos indígenas, quienes han sido víctimas de numerosas violaciones a sus derechos y hacen frente al hambre y al desempleo. Con el fin de visibilizar la agricultura familiar en el país se realiza esta investigación en la que se caracteriza y tipifica las formas de agricultura indígena en la comunidad de Ceima Cachivera en las dimensiones social, cultural, económica, productiva y ambiental, La comunidad está ubicada dentro de la periferia rural del municipio de Mitú, sobre el Km 6 de la carretera Mitú-Monfort. La investigación de tipo descriptivo, hizo una toma de información detallada en 14 fincas de familias agricultoras empleando, una entrevista semi-estructurada y una ficha de diagnóstico integral. La caracterización detallada permitió, posteriormente tipificar las formas de agricultura de la comunidad de acuerdo al análisis estadístico de conglomerados usando las características más significativas de los sistemas estudiados. Los resultados mostraron que los sistemas productivos son altamente diversificados y que de ellos se obtiene gran cantidad de los productos y materias primas con un área promedio de 2 hectáreas, en los que se verifica la participación equitativa entre géneros en cuanto a las decisiones para su establecimiento y manejo, que en la mayoría de las fincas sigue siendo netamente tradicional independiente de insumos externos. Estos sistemas productivos están acompañados por grandes áreas de conservación que varían en tamaño en cada finca, estas áreas son destinadas por los indígenas a conservación o descanso de acuerdo a su relación estrecha con la tierra. Las características de los sistemas tradicionales indígenas de la comunidad del estudio resaltan la relación con la tierra y los servicios que ofrece la selva a los indígenas para generar una forma de subsistencia estable que ha sido desarrollada desde siglos.Item Construcción de un sistema participativo de garantías con y para la ARAC (Asociación Red Agroecológica Campesina), en el municipio de Subachoque, Cundinamarca.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2016) Chavarria Muñoz, Karen; Tapiero Calderon, Monica Andrea; Chaparro Africano, Adriana; DirectoraLa presente investigación tuvo como objetivo la creación de un Sistema Participativo de Garantías (SPG) con y para la organización ARAC, desarrollado mediante la aplicación de la metodología Investigación Acción Participativa (IAP). Este proyecto tuvo una duración de un año. Actualmente la ARAC cuenta con 24 asociados, de los cuales 22 tienen un sistema productivo. La creación del SPG-ARAC fue un proceso inclusivo en donde todos los asociados participaron y, realizaron aportes importantes tanto para su construcción como para su mejoramiento.Item Consumidores y consumo sostenible en Mercados Agroecológico.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-07-30) Garzón Méndez, Juan Diego; Chaparro Africano, Adriana MaríaLos indicadores de sostenibilidad más deficientes en la Feria Agroecológica UNIMINUTO FAU y Mercados Solidarios Minuto de Dios MSMD son el número de consumidores y las ventas, por esto el estudio buscó caracterizar los consumidores y el consumo en la FAU, para luego, generar estrategias asertivas de comunicación, educación y de mercadeo. Se diseñó y aplicó una encuesta a través de un formulario de Google y presencialmente, entre septiembre y octubre de 2019. La muestra total fue de 146 consumidores (99% confiabilidad, 5% de error). El análisis de los resultados se efectuó mediante estadística descriptiva y comparación con otros estudios. Las características de los consumidores, salvo la educación, no tienen una fuerte relación con el consumo de productos agroecológicos. Hay un gran desconocimiento sobre los productos, la certificación participativa, la justificación de los precios, y sobre prácticas complementarias de consumo sostenible, lo que coincide con otras investigaciones y se puede resolver con educación al consumidor. Se requiere mejorar la oferta y los precios de los productos agroecológicos, lo que está en manos de los productores y se puede lograr con apoyo de UNIMINUTO.Item DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA DE DESINFECCIÓN DE VAINILLA (Vanilla spp.) PARA MICROPROPAGACIÓN IN VITRO(Corporación Universitario Minuto de Dios- UNIMINUTO, 2021-12-16) Rey Ramirez, Poldy Natalia; Alvarado Paloma, Darwin Fernando Alvarado Paloma; Romero, Natalia AndreaEl objetivo de esta investigación es desarrollar un protocolo de desinfección de explantes y vainas (semilla) y la evaluación de medios de cultivos sólido y líquido, para la propagación in vitro de Vanilla spp., con el fin de disminuir los problemas de contaminación en laboratorio en plantas provenientes directamente de campo; los medios de cultivo solido se prepararon con Murashige & Skoog (MS), sacarosa, agar, carbón activado, formaldehido suplementado con dos reguladores de crecimiento (AIA) acido indolacético y (GEB) giberelina ) en concentraciones de 0, 2, 12 y 25 mg para cada uno y para los medios de cultivos líquidos se suprimió la adición de agar. Los procesos de desinfección efectuados consistieron en probar diferentes concentraciones y tiempo de exposición al hipoclorito de sodio, tween 20, jabón ecológico (pursue), etanol 70%, Tego 5% y peróxido de hidrogeno 3%. Para este fin se realizaron tres montajes experimentales de la siguiente forma: primero se implementó Hipoclorito en disolución al 30% y jabón ecológico (pursue) 30%; el segundo Hipoclorito en disolución al 40%, jabón ecológico (pursue) 40% y etanol en disolución al 70% y el tercero Tego en disolución al 5%, tween 20 en disolución 5%, etanol 70%, peróxido de hidrogeno 3% e hipoclorito de sodio 5%. Los resultados obtenidos indicaron que el mejor tratamiento de desinfección fue el tercero (Tego en disolución al 5%, tween 20 en disolución 5%, etanol 70%, peróxido de hidrogeno 3% e hipoclorito sodio 5%), mientras que en los dos primeros (1. Hipoclorito en disolución al 30% y jabón ecológico (Pursue) 30%. 2. Hipoclorito en disolución al 40%, jabón ecológico (Pursue) 40% y etanol en disolución al 70%) tratamientos implementados se presentó el 100% de contaminación transcurridos ocho días después de su siembra.Item Determinación de los efectos de un producto basado en cacl2 en el control de botrytis cinerea en cuatro cv. De rosa sp. En condiciones de invernadero en la sabana de Bogotá(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2021-06-18) Correal Beltran, Laura Catalina; Cuervo Bejarano, William JavierEl cultivo de rosa presenta enfermedades limitantes como lo es el mildeo velloso (Peronospora sparsa), botrytis (Botrytis cinerea) y mildeo polvoso (Sphaeroteca pannosa), donde se evidencia que el costo de fungicidas para el control de dichas enfermedades representa alrededor del 60% del costo total del presupuesto de producción. La enfermedad más limitante es B. cinerea generando unas pérdidas del 40% en la producción de tallos exportables, uno de los controles que se manejan para esta enfermedad son aplicaciones foliares de calcio ya que estas ayudan a estabilizar la pared celular, mejora la resistencia de esta y actúa como agente protector contra enfermedades. Por lo anterior, se realizó un experimento con el objetivo de determinar los efectos de un producto basado en CaCl2 en diferentes concentraciones (T1: 1500 ppm, T2: 2000 ppm y T3: 2500 ppm) para el control de Botrytis cinerea en cuatro cultivares de Rosa sp. en dos temporadas climáticas contrastantes, verano e invierno. Se realizó un diseño completamente aleatorizado con tres repeticiones y 20 tallos florales por repetición, y a los 8 días bajo condiciones de cámara húmeda, se midieron la severidad y la eficacia del tratamiento. Los resultados mostraron diferencia significativa en el tratamiento T2: 2000 ppm en la temporada de invierno, donde fue mayor la eficacia del tratamiento con respecto a la incidencia de la enfermedad. Esta investigación es el inicio para implementar el uso de CaCl2 como manejo de la enfermedad, se sugiere realizar más estudios para determinar otras concentraciones que ayuden al control de la enfermedad y en otros cultivares que sean de interés para quien desarrolle esta metodología.Item Determinación de plagas de dos cultivos agroecológicos de Curuba (Passiflora tripartita var. mollissima) ubicados en el municipio de Madrid, Vereda Puente Piedra y municipio de Subachoque, vereda la pradera.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2014) Fonque Moreno, Sindy Carolina; Melo Cortes, Andrea KatherinEn Colombia el cultivo de Curuba ha registrado alrededor de 40 organismos plaga, algunas de las cuales son de importancia económica, debido a que se especializan en afectar raíz, tallo, botón floral, flor y fruto (ICA 2005; ICA 2012; Santamaría 2012). Por otro lado, los problemas fitopatológicos de mayor importancia son la antracnosis (Colletotrichum gloesporoides Penz & Sacc), moho gris de flores y frutos (Botritys cinérea Pers), y cenicilla (Oidium spp) (ICA 2005). Actualmente, para el manejo de los problemas fitosanitarios de la Curuba se recurre a prácticas de manejo convencional ó químico sin criterio técnico, lo cual ha derivado en resistencia de las plagas, deterioro del ambiente y relaciones costo beneficio negativas (Wyckhuys et al. 2011; Wyckhuys et al. 2012; Santamaría 2012; Castro et al. 2012). Por otro lado es necesario señalar que en Colombia no existen actualmente cultivos ecológicos de esta Passiflora. Por lo anterior este proyecto de investigación tiene como objetivo principal determinar las plagas y enfermedades del cultivo agroecológico de la Curuba y su distribución espacio temporal, con el propósito de generar una herramienta base para el diseño de estrategias agroecológicas para el productor, dándole así una alternativa de producción ecológica.Item Distribución poblacional del nematodo quiste de la papa (Globodera spp) en dos zonas productoras de los Municipios de Tausa (Cundinamarca) y Ventaquemada (Boyacá)(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2013) Carrion Velasquez, Yamit Adonai; Rojas Ramirez, Diego Alejandro; Climaco Hio, JuanEl nematodo quiste de la papa (Globodera spp.) se identificó por primera vez en Colombia en el departamento de Nariño durante estudios realizados en 1971, por tal motivo se declaro en cuarentena el departamento hasta el año 2004 cuando el ICA deroga la resolución que mantenía vigente esta cuarentena, ya que informes de Fedepapa y Asociaciones de productores advierten la presencia del nematodo en Cundinamarca y Boyacá, esto alerta a diversas instituciones para adelantar trabajos que identifiquen la situación real del patógeno en Colombia. Para este proyecto se estableció una muestra representativa de 40 fincas de las zonas productoras de papa en los municipios de Tausa y Ventaquemada, en donde se tomaron muestras de suelo y raíz durante el estado de floración del cultivo y se realizaron encuestas semiestructuradas a los productores de las zonas muestreadas. Las muestras fueron llevadas a laboratorio, en donde se determinó la presencia de quistes y juveniles de 2a fase en suelo además de hembras adheridas a raíces. De igual manera, se seleccionaron dos fincas en donde se determinó la distribución espacial del nematodo en el suelo. Se detectó la presencia del nematodo en 29 fincas de las 40 visitadas, con un promedio de 160 quistes en 100 cm3 de suelo, 16058 J2 móviles en el suelo y una media de 330 J2 por quiste para el municipio de Tausa. En el caso del municipio de Ventaquemada, se encontraron 12 quistes en 100 cm3 de suelo, 6 J2 móviles en el suelo y una media de 436 J2 por quiste pertenecientes a la especie Globodera pallida Stone. Las mayores infestaciones se encontraron en altitudes por encima de los 3000 m.s.n.m., como es el caso de una población de 1945 quistes en 100 cm3 de suelo, 778 J2 móviles en el suelo y una media de 304 J2 por quiste presente en una finca del Municipio de Tausa, siendo la población más alta registrada durante toda la investigación. Se demostró que los síntomas observados en campo se distribuyen por focos, mientras que G. pallida está distribuido de manera irregular en el suelo. Por otra parte, se evidenció que la diseminación del nematodo se debe a la utilización de maquinaria, herramientas de trabajo y el transporte de semilla contaminada.Item Diversidad alfa, beta y gamma en hongos de micorriza arbuscular (HMA) en el cultivo de banano (Musa Paradisiaca) en Colombia(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2015) Mahecha Vasquez, German Alfonso; Sierra Roncancio, SairEl banano es cultivado amplia e intensivamente en la región tropical, para su producción tradicional (monocultivo) se emplea un alto suministro de enmiendas químicas industriales, cuyos excesos contaminan el ambiente, alterando la biodiversidad, las poblaciones edáficas de microorganismos existentes y su función; algunos cultivadores han incorporado otras especies vegetales intercaladas en policultivos para reducir costos y tener una producción alterna, saludable y sin alto consumo de enmiendas químicas. Con el fin de evaluar el efecto del sistema de manejo (monocultivo vs policultivo), y de los factores edáficos sobre la riqueza y diversidad de hongos formadores de micorriza arbuscular (HMA) como componente edáfico de gran importancia, se muestrearon en Colombia plantaciones, en dos zonas de alta producción y manejadas en sistema monocultivo, en contraste con una zona de baja producción pero manejada en sistema de policultivo.Item EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN CON SILO DE NARANJA (Citrus x sinensis ‘Valencia’) EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE BOVINA EN LA FINCA EL PALMAR.(Corporación Universitario Minuto de Dios, 2024-06-06) Anzola Velásquez, Sergio; Vásquez Benjumea, EstefaníaLa finca "El Palmar" es un agroecosistema integral, fusionando diversas prácticas agrícolas y pecuarias con el claro propósito de promover la sostenibilidad ambiental y generar recursos económicos de manera equitativa. Dentro del propósito de este proyecto, se realiza una estrategia innovadora que buscan no solo optimizar los procesos, sino también impulsar soluciones estratégicas. En este contexto, se planea la implementación de un suplemento alimenticio, el cual es a base del silo de Naranja Valencia (Citrus x sinensis 'Valencia'). Este método diferente implica un cuidadoso proceso de fermentación anaeróbico, utilizando tanto la cáscara como la pulpa de la fruta. Esta propuesta está dirigida principalmente al ganado bovino de leche, siendo una elección estratégica para influir directamente en la producción láctea. El objetivo fundamental de esta iniciativa es llevar a cabo una evaluación exhaustiva de la efectividad de este suplemento alimenticio, analizando en profundidad su repercusión directa en la producción lechera de los animales. Se busca, así, ir más allá de las prácticas convencionales, explorando alternativas que no solo sean sostenibles desde el punto de vista ambiental, sino que también ofrezcan mejoras significativas en la rentabilidad para los productores lecheros. Este proyecto, por ende, no se limita a una visión aislada de la sostenibilidad; va más allá al abordar problemáticas específicas que enfrentan los productores lecheros en el trópico bajo, especialmente en situaciones climáticas adversas. Al proporcionar una solución nutricional viable, se aspira a ser un faro de esperanza en la búsqueda de estrategias resilientes y eficientes que puedan contrarrestar los desafíos climáticos y, al mismo tiempo, fortalecer la economía de los involucrados en la cadena productiva lechera.Item Efectos de insumos biológicos en la mesofauna edáfica presente en pastos de corte en Villavicencio, Colombia(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2019-03-22) Caicedo Otavo, Diego Fabian; Campos-Alba, Sandra; Higuera Mora, Nubia Carolina; Camelo Rusinque, MauricioLos bioinsumos son una alternativa que ha ido reemplazado el uso de insumos de síntesis química, debido al grado de impacto que estos últimos generan en los agroecosistemas. No obstante, se desconoce el efecto que pueden ejercer los bioinsumos sobre especies no blanco, dado que introducen organismos foráneos al suelo. El objetivo de este estudio, fue evaluar el efecto del tipo de fertilización (biológica, agroquímica o mixta) sobre la mesofauna edáfica, bajo pastos Pennisetum typhoides y Pennisetum purpureum. Se realizo una cuantificación poblacional de la mesofauna, en un bioensayo compuesto por un tratamiento biológico basado en solubilizadores de fósforo (BS) y fijadores de nitrógeno de vida libre (BN), un tratamiento químico (TQ), cuatro tratamientos mixtos y un control negativo (TA), con tres repeticiones cada uno, que se realizó en la granja Agroecológica UNIMINUTO – Villavicencio. Se hizo muestreo de monolitos de suelo de 10cm3, 45 días posteriores a la inoculación (DPI). Posteriormente, las muestras se colocaron en embudos Berlesse por un período de ocho días. Se aisló, identificó y cuantificó toda la mesofauna hasta el taxón familia.Item Elaboración de recubrimiento comestible a base de pectina extraída de residuos de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa) aplicado a banano (Musa paradisiaca) bajo condiciones de laboratorio.(Corporación Universitaria Minuto de Dios- UNIMINUTO, 2024-02-27) Pérez Pineda, Juan Pablo; Muñoz Benavides, Ruth Maritza; Rojas Sánchez, FabianEl presente proyecto de grado consiste en la elaboración de recubrimientos a base de pectina, donde la implementación de este polisacárido Galacturónico, el cual se encuentra en grandes cantidades en diferentes clases de frutos; donde el maracuyá amarillo (Passiflora edulis f. flavicarpa) con porcentaje aproximado del 45%. El cual requiere ser extraído mediante un proceso de hidrólisis acida, usando un catalizador de ácido cítrico (C₆H₈O₇) para poder extraerlo de manera eficiente. Junto con la entremezcla de diferentes compuestos de baja toxicidad al consumo permiten la elaboración de un recubrimiento que requiere una evaluación de tratamiento basado en la cantidad suministrada de pectina para su creación. La mezcla y la pectina fueron implementadas en el recubrimiento de una fruta climatérica como el banano de la variedad Cavendish. El ensayo se realizó en tres diferentes tratamientos bajo unas condiciones ambiente de laboratorio controlado de 26°C y una humedad relativa del 25%.Item Establecimiento de abejas del género Nannotrigona en cajas racionales, dispuestas en zonas de bosque secundario y de cultivos, en la granja agroecológica de la UNIMINUTO, Vereda Barcelona, Villavicencio Meta.(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2022-10) Riaño Silva, Diego Alejandro; Peña Carvajal, Jose Luis; Pabón Baquero, Diana CarolinaLa abeja del género Nannotrigona es una melipona con el aguijón atrofiado, está tiene presencia en la región contando con varios estudios y metodologías técnicas para su manejo. En el presente trabajo se realizó el establecimiento de dos colmenas del género mencionado anteriormente en cajas racionales del modelo Embrapa, dispuestas en la zona de bosque secundario y de cultivos de la granja agroecológica UNIMINUTO, suministradas por la empresa Melipocumare, realizando un manejo y seguimiento, identificando la relación que tienen con la planta Asystasia gangetica que se encuentra distribuida en mayor proporción en el área de estudio. Definiendo así dos tratamientos: por colmena, con el propósito de observar directamente y con cámaras celulares: "llegada y salida de las flores”, “Tiempo en las flores”, “Objeto del pecoreo realizado en las flores” y “particularidades”, en horas específicas. Dando como resultado que la abeja tiene dos formas de llegada, que son detrás y de frente de la flor. Donde la llegada por néctar fue de un 70% y por polen un 30%, y los lugares con mayor cantidad de visitas son los tratamientos del bosque, en comparación con los cultivos. Adicionalmente se identificó el género como Nannotrigona y la especie como N. melanocera, la cual se encuentra reportada en el Departamento del Meta. Se concluye que son diferentes los dos lugares y que la mayor actividad está en la zona del bosque, existiendo una interacción directa entre la abeja de estudio y la A. gangética, por ser dos especie la abeja del género Nannotrigona es una melipona con el aguijón atrofiado, está tiene presencia en la región contando con varios estudios y metodologías técnicas para su manejo. En el presente trabajo se realizó el establecimiento de dos colmenas del género mencionado anteriormente en cajas racionales del modelo Embrapa, dispuestas en la zona de bosque secundario y de cultivos de la granja agroecológica UNIMINUTO, suministradas por la empresa Melipocumare, realizando un manejo y seguimiento, identificando la relación que tienen con la planta Asystasia gangetica que se encuentra distribuida en mayor proporción en el área de estudio. Definiendo así dos tratamientos: por colmena, con el propósito de observar directamente y con cámaras celulares: "llegada y salida de las flores”, “Tiempo en las flores”, “Objeto del pecoreo realizado en las flores” y “particularidades”, en horas específicas. Dando como resultado que la abeja tiene dos formas de llegada, que son detrás y de frente de la flor. Donde la llegada por néctar fue de un 70% y por polen un 30%, y los lugares con mayor cantidad de visitas son los tratamientos del bosque, en comparación con los cultivos. Adicionalmente se identificó el género como Nannotrigona y la especie como N. melanocera, la cual se encuentra reportada en el Departamento del Meta. Se concluye que son diferentes los dos lugares y que la mayor actividad está en la zona del bosque, existiendo una interacción directa entre la abeja de estudio y la A. gangética, por ser dos especies nativas que se dan sustento conforme pasa el tiempo, siendo la N. melanocera, un insecto atractivo para investigaciones en la región sobre la calidad y las condiciones ecosistémicas. Palabras nativas que se dan sustento conforme pasa el tiempo, siendo la N. melanocera, un insecto atractivo para investigaciones en la región sobre la calidad y las condiciones ecosistémicas.