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Estrategia para fortalecer la gastronomía tradicional de la comunidad indígena Wounaan del territorio Papayo, 2025
(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-11-29) Cuero Chamapuro, Juan Carlos; Díaz Benítez, Luz Stella; NA
1. Resumen El presente proyecto investigativo se desarrolló con el propósito de rescatar y fortalecer las prácticas gastronómicas ancestrales de la comunidad indígena Wounaan del resguardo de Papayo, contribuyendo a la preservación de su identidad cultural y memoria colectiva. La investigación se llevó a cabo bajo un enfoque cualitativo descriptivo, empleando entrevistas semiestructuradas a los mayores conocedores, cocineras, y observación participante durante las actividades culinarias tradicionales. Los resultados evidenciaron una pérdida progresiva de saberes y recetas tradicionales, causada por la influencia de la modernización y la falta de transmisión intergeneracional. Asimismo, se identificaron los principales ingredientes, técnicas y significados culturales asociados a la gastronomía Wounaan. Finalmente, se propusieron estrategias de revitalización basadas en la educación intergeneracional, la creación de huertas comunitarias y la documentación de recetas tradicionales como herramientas de fortalecimiento cultural. Además, tiene como propósito no solo preservar las prácticas gastronómicas culturales Wounaan, sino también fortalecer su identidad cultural como pueblo Wounaan.
Biofiltración como Alternativa para reducir las cargas de nitrógeno y fosforo presentes en las aguas residuales y su Posible Uso en Riego Agrícola
(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-11-19) Martínez Cardona, Valentina; Caicedo Rosero, Cesar Eduardo; Díaz Benítez, Luz Stella; NA
Resumen Este proyecto planteó la biofiltración como una alternativa sostenible para disminuir las cargas de fósforo y nitrógeno presentes en las aguas residuales generadas por la industria textil, con el propósito de reutilizarlas en sistemas de riego agrícola. La investigación se llevó a cabo bajo un enfoque mixto y de tipo descriptivo, integrando revisión documental, encuestas a actores locales y análisis técnico de métodos de tratamiento. En el primer apartado se evidenció que los métodos convencionales no lograban una remoción eficiente de contaminantes, lo cual limitó el reúso del agua en zonas como Buenaventura. En el segundo apartado se identificaron las características críticas de los biofiltros, como el tipo de material filtrante, el tamaño de partícula, el pH y el tiempo de contacto, destacando el potencial de materiales locales como la cáscara de arroz y la fibra de coco. El tercer apartado evaluó el impacto ambiental y la aplicabilidad del biofiltro, encontrando una actitud favorable hacia el uso de agua tratada, siempre que se cumplieran los estándares de calidad. Se concluyó que el biofiltro rediseñado fue una solución viable, replicable y alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente en territorios vulnerables como Buenaventura, donde fortaleció la seguridad hídrica, la agricultura sostenible y la gestión ambiental comunitaria.
“Porque creemos lo que creemos” El mito del amor
(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-11-26) Mora Caballero, Edna Viviana; Gutiérrez Álvaro, Fernando
El presente trabajo de investigación-creación desarrolla el libreto del capítulo El mito del amor, el cual forma parte de la serie Por qué creemos lo que creemos, que se produce en el Semillero El Vuelo del Colibrí de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. Esta iniciativa tiene como objetivo desafiar las creencias y mitos que perduran en la cultura actual, centrando la atención en la construcción social e idealizada del amor. A través de la escritura del libreto, este proyecto combina elementos narrativos y testimoniales para analizar cómo los medios de comunicación, la literatura, el cine y la música han ayudado a formar imaginarios románticos que afectan las relaciones interpersonales. En el libreto se explora el amor no solo como una experiencia emocional o personal, sino también como un fenómeno cultural, político y económico que evidencian las estructuras de poder, consumo y control. El enfoque metodológico se basa en la investigación-creación, integrando la revisión teórica con la práctica artística. Se retoman autores como Jean-Claude Kufmann, Eva Illouz, Roland Barthes y Gioconda Belli, cuyas ideas facilitan la interpretación del amor como una construcción simbólica influenciada por el lenguaje, los medios de comunicación y las dinámicas sociales.
Síndrome Burnout y Afectaciones en Salud Mental en Personal Sanitario
(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-06-24) Rico Rey, Jessica Alejandra; Guillen Puerto, Angelica Julieth
El (burnout) es un síndrome prevalente en el personal sanitario, pues debido a las labores que realiza es vulnerable a alteraciones psicológicas; investigaciones en el mundo evidencian que existe relación entre el burnout y otras afectaciones a (salud mental) como estrés, ansiedad y depresión. El objetivo de esta investigación es determinar si existe relación entre el BO con otras afectaciones a SM del personal sanitario. El presente estudio es de carácter cuantitativo, de corte transversal con alcance descriptivo correlacional, la población estuvo compuesta por 549 profesionales de la salud de la ciudad de Bogotá y Cundinamarca. Los resultados evidencian una prevalencia para burnout del 84,7%, estrés un 40,4%, ansiedad 46,3% y depresión 39%. Se encuentra relación entre el burnout y otras afectaciones a salud mental como estrés, ansiedad y depresión. Es importante generar intervenciones en esta población con el fin de favorecer las condiciones de salud mental.
Graves-Basedow desde adentro: una aproximación comprensiva al malestar físico, emocional y psicológico
(Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-06-17) Beltrán Beltrán, Natalia; Molina Bastidas, Laura Marcela; León Pachón, Diana Marcela
La enfermedad de Graves-Basedow es una condición autoinmune que afecta la glándula tiroides y desencadena múltiples implicaciones físicas, emocionales, cognitivas y sociales. La presente monografía busca comprender desde una perspectiva integral su impacto en la calidad de vida y el bienestar emocional de las personas que la padecen. Se realizó una monografía de tipo narrativa y reflexiva con enfoque cualitativo, mediante una revisión documental exhaustiva que incluyó artículos científicos, revisiones sistemáticas, tesis y documentos institucionales, consultados en bases de datos especializadas como PubMed, ScienceDirect, SciELO y Google Scholar. Se identificaron múltiples manifestaciones físicas (taquicardia, temblores, fatiga, exoftalmos), emocionales (cambios de ánimo, ansiedad), y psicológicas (alteraciones en la autopercepción y el sentido de identidad). Estas manifestaciones inciden significativamente en la calidad de vida y en las relaciones interpersonales. Finalmente, esta revisión permitió evidenciar la necesidad de una comprensión más holística del padecimiento, planteando una crítica a los abordajes reduccionistas en salud, subrayando la importancia de reconocer el sufrimiento emocional y la necesidad de intervenciones que consideren la totalidad del ser humano. Se destaca el valor del acompañamiento psicológico, la empatía y el respeto por la vivencia individual como elementos esenciales para una atención en salud más humana, sensible y efectiva.