Metodologías ágiles en la gestión de proyectos tecnológicos de alimentos

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dc.contributor.advisorCárdenas Otaya, Luis Alberto
dc.contributor.authorSerna Cataño, Carlos Andrés
dc.contributor.authorOrtega Verbe,l Key Kabir
dc.coverage.spatialBogotá D.C.
dc.date.accessioned2025-07-08T21:20:33Z
dc.date.available2025-07-08T21:20:33Z
dc.date.issued2024-05-07
dc.descriptionEvaluar la aplicabilidad de las metodologías ágiles en la gestión de proyectos tecnológicos de alimentos, resaltando su eficiencia, ventajas en la gestión de proyectos, a través de revisión bibliográfica verídica y verificable.
dc.description.abstractLas metodologías ágiles, se desarrollaron inicialmente en el campo de la tecnología, específicamente para el desarrollo de software, y con el tiempo se fueron adaptando a los diversos campos de la investigación, estas se caracterizan por el nivel de adaptación a los cambios, trabajo colaborativo y flexibilidad, lo que permite modificaciones en el transcurso de la investigación. Entre las metodologías agiles se pueden relacionar las siguientes: “Scrum”, “kanban”, “lean research” y “desing thinking”, aplicadas de acuerdo a las necesidades específicas de cada investigación. La evolución en el desarrollo de métodos de investigación, el personal dedicado al desarrollo de las investigaciones caracterizados principalmente por ser grupos pequeños de personas y los cambios constantes producto de los avances en la tecnología, nos obliga a optimizar los tiempos empleados para la presentación de resultados confiables en la investigación, por lo cual, se presenta la necesidad de realizar una evaluación de la aplicabilidad de las metodologías ágiles y su adopción en los proyectos relacionados con tecnología de alimentos, evaluando su eficiencia, ventajas y fortalezas.
dc.format.extent49 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationSerna, C,. & Ortegal, K. (2024). Metodologías ágiles en la gestión de proyectos tecnológicos de alimentos. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombia.
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/21297
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios
dc.publisher.departmentPosgrado
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectos
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectmetodologías ágiles
dc.subjectscrum
dc.subjectKanban
dc.subjectextreme programming (XP)
dc.subjecttrazabilidad y alimentos
dc.subject.lembInnovaciones tecnológicas
dc.subject.lembTecnología de alimentos
dc.subject.lembTécnicas administrativas
dc.titleMetodologías ágiles en la gestión de proyectos tecnológicos de alimentos
dc.typeTrabajo de Investigación e Innovación
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaTrabajo de Grado
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