Fortalecimiento del negocio rural “Porcinos El Cielo” a partir de herramientas y metodologías de gerencia de proyectos que impulsen su sostenibilidad ambiental

Abstract

La producción porcina en zonas rurales, aunque representa una fuente importante de desarrollo económico, también genera impactos ambientales significativos cuando no se gestiona adecuadamente. Esta situación exige la adopción de prácticas sostenibles que garanticen el equilibrio entre productividad y conservación del entorno. El objetivo de la investigación es Proponer estrategias encaminadas a fortalecer el negocio rural “Porcinos El Cielo” mediante herramientas y metodologías de gerencia de proyectos que impulsen su sostenibilidad ambiental. El método empleado consistió en un enfoque cualitativo descriptivo, bajo el diseño de estudio de caso. La muestra fue no probabilística, constituida por cuatro negocios rurales. Se aplicaron un modelo de caracterización de zonas rurales y un análisis documental como instrumentos. Los resultados muestran que existen deficiencias en la gestión ambiental de la empresa, especialmente en el manejo de residuos, el uso del agua y la contaminación del aire.