Capítulo 4. Estrategia participativa para la comercialización local y fortalecimiento de la Agricultura Campesina Familiar, Étnica y Comunitaria (acfec) en Jerusalén, Cundinamarca
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Date
2024
Advisors
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO
Type
book
Rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Abstract
El siguiente trabajo se llevó a cabo en el municipio de Jerusalén, Cundinamarca. Aborda la categoría de la economía campesina, familiar y
comunitaria, a partir de la identificación de una estrategia para la comercialización local de productos, de manera participativa entre asociaciones campesinas e instituciones locales. Este trabajo expone la
importancia de la territorialización de la Resolución 464 del 2017 de Minagricultura para potenciar procesos de incidencia política a nivel local
que decanten en el fortalecimiento de la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (acfc) como categoría que aporta a la construcción
de sistemas agroalimentarios sostenibles y la consolidación de formas
más solidarias de economía. Dentro de los resultados, se presenta la
descripción del sistema agroalimentario del municipio, se identifica el
potencial que desde la acfc ofrece la pluriactividad y multifuncionalidad de los sistemas productivos predominantes a nivel local expresadas
en la producción y comercialización de productos frescos, alimentos
transformados de manera artesanal como bebidas y una gran diversidad de alimentos tradicionales, así como de artesanías aprovechando
recursos y saberes locales. De igual forma, la culturalización de la dieta,
la demanda de alimentos típicos locales y la preferencia por productos frescos supone una oportunidad para fortalecer los circuitos cortos
de comercialización en el municipio. También se expone el proceso de
consolidación de la Agenda Comunitaria Municipal, cuyo contenido es
coherente con los instrumentos locales de planificación del desarrollo
municipal, la Resolución 464 de 2017 y la recomendación de política
para la af de la fao. Este trabajo permite disponer de un instrumento
y metodología potente para encaminar la incidencia política dentro del
Consejo Municipal de Desarrollo Rural (espacio de participación local de
asuntos campesinos) con el objetivo de posicionar y reglamentar una
ruta de acción para el desarrollo de los mercados locales en el municipio, así como para garantizar la inclusión de la acfc dentro del sistema
agroalimentario local.
This study was carried out in Jerusalem, Cundinamarca, with the purpose of building a participatory strategy for the commercialization of local products in collaboration with peasant associations and local institutions. It exposes the relevance of the construction of plans for the territorialization of Resolution 464 of 2017 of the Ministry of Agriculture and promote processes of political incidence at the local level that result in the strengthening of the social group of the acfc. Among the results, an important potential is identified in the local acfcs, based on the pluriactivity and multifunctionality of the predominant productive systems, expressed in the production and commercialization of fresh products, minimally processed foods such as beverages, and a great diversity of foods and beverages. traditional and even handicrafts. In the same way, the culturalization of the diet, the demand for typical local foods and the preference for fresh products represent an opportunity to strengthen the short marketing circuits in the municipality and promote more cooperative and supportive forms of economy. The construction process of the Municipal Community Agenda for Local Markets is presented, which is aligned with local development plans, Resolution 464/2017 and the fao policy recommendation for ff. This work provides a methodology to generate an impact on territorial food decisions, based on community participation and thus guarantee the inclusion of the acfc in the local agri-food system, the promotion of local markets through the establishment and regulation of an articulated route of actions between actors.
This study was carried out in Jerusalem, Cundinamarca, with the purpose of building a participatory strategy for the commercialization of local products in collaboration with peasant associations and local institutions. It exposes the relevance of the construction of plans for the territorialization of Resolution 464 of 2017 of the Ministry of Agriculture and promote processes of political incidence at the local level that result in the strengthening of the social group of the acfc. Among the results, an important potential is identified in the local acfcs, based on the pluriactivity and multifunctionality of the predominant productive systems, expressed in the production and commercialization of fresh products, minimally processed foods such as beverages, and a great diversity of foods and beverages. traditional and even handicrafts. In the same way, the culturalization of the diet, the demand for typical local foods and the preference for fresh products represent an opportunity to strengthen the short marketing circuits in the municipality and promote more cooperative and supportive forms of economy. The construction process of the Municipal Community Agenda for Local Markets is presented, which is aligned with local development plans, Resolution 464/2017 and the fao policy recommendation for ff. This work provides a methodology to generate an impact on territorial food decisions, based on community participation and thus guarantee the inclusion of the acfc in the local agri-food system, the promotion of local markets through the establishment and regulation of an articulated route of actions between actors.
Description
El siguiente trabajo se llevó a cabo en el municipio de Jerusalén, Cundinamarca. Aborda la categoría de la economía campesina, familiar y
comunitaria, a partir de la identificación de una estrategia para la comercialización local de productos, de manera participativa entre asociaciones campesinas e instituciones locales. Este trabajo expone la
importancia de la territorialización de la Resolución 464 del 2017 de Minagricultura para potenciar procesos de incidencia política a nivel local
que decanten en el fortalecimiento de la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (acfc) como categoría que aporta a la construcción
de sistemas agroalimentarios sostenibles y la consolidación de formas
más solidarias de economía. Dentro de los resultados, se presenta la
descripción del sistema agroalimentario del municipio, se identifica el
potencial que desde la acfc ofrece la pluriactividad y multifuncionalidad de los sistemas productivos predominantes a nivel local expresadas
en la producción y comercialización de productos frescos, alimentos
transformados de manera artesanal como bebidas y una gran diversidad de alimentos tradicionales, así como de artesanías aprovechando
recursos y saberes locales. De igual forma, la culturalización de la dieta,
la demanda de alimentos típicos locales y la preferencia por productos frescos supone una oportunidad para fortalecer los circuitos cortos
de comercialización en el municipio. También se expone el proceso de
consolidación de la Agenda Comunitaria Municipal, cuyo contenido es
coherente con los instrumentos locales de planificación del desarrollo
municipal, la Resolución 464 de 2017 y la recomendación de política
para la af de la fao. Este trabajo permite disponer de un instrumento
y metodología potente para encaminar la incidencia política dentro del
Consejo Municipal de Desarrollo Rural (espacio de participación local de
asuntos campesinos) con el objetivo de posicionar y reglamentar una
ruta de acción para el desarrollo de los mercados locales en el municipio, así como para garantizar la inclusión de la acfc dentro del sistema
agroalimentario local.
Keywords
Estrategia, Comercialización, Agricultura Campesina