Práctica directiva e innovación en la cadena cacaotera de Chocolates Tumaco en municipio de San Andrés de Tumaco

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dc.contributor.advisorMuñoz Bonilla, Hugo Alejandro
dc.contributor.authorMeza Viera, Maira Alejandra
dc.coverage.spatialBogotá D.C.
dc.date.accessioned2025-03-22T23:13:34Z
dc.date.available2025-03-22T23:13:34Z
dc.date.issued2024-09-20
dc.descriptionCaracterizar la práctica directiva y los modelos de innovación en la empresa de Chocolates Tumaco.
dc.description.abstractEste estudio explora la complejidad y las interacciones sociales en la producción de cacao en Tumaco, utilizando un enfoque cualitativo basado en la teoría fundamentada de Glaser y Strauss. La investigación se centra en mejorar la sostenibilidad y eficiencia de la producción de cacao, esencial para la economía local. Se analizaron las prácticas actuales, desafíos y oportunidades para la sostenibilidad a través de entrevistas en profundidad, observación participante y análisis de contenido. Los resultados indican que los directivos de Chocolates Tumaco perciben un nivel de innovación moderadamente alto, con una media de 3.6 en una escala de 1 a 5, aunque hay margen para mejorar. La distribución de edades y experiencia entre los directivos es diversa, lo que puede contribuir a una variedad de enfoques en la gestión de la innovación. Los principales retos identificados incluyen la falta de tecnología y la necesidad de capacitación del personal, mencionados con alta frecuencia. Otros desafíos, como el financiamiento y la gestión del cambio, también son relevantes, pero menos frecuentes. Este estudio subraya la importancia de implementar políticas y programas que promuevan prácticas sostenibles y fortalezcan las capacidades locales. Además de contribuir al conocimiento académico sobre sostenibilidad agrícola, el estudio ofrece recomendaciones prácticas para los actores involucrados en el desarrollo del sector cacaotero en Tumaco.
dc.description.abstractThis study explores the complexity and social interactions in cocoa production in Tumaco, using a qualitative approach based on Glaser and Strauss's grounded theory. The research focuses on improving the sustainability and efficiency of cocoa production, which is essential for the local economy. Current practices, challenges, and opportunities for sustainability were analyzed through in-depth interviews, participant observation, and content analysis. The results indicate that the executives of Chocolates Tumaco perceive a moderately high level of innovation, with an average score of 3.6 on a scale of 1 to 5, although there is room for improvement. The diversity in ages and experience among the executives may contribute to a range of approaches in managing innovation. The main challenges identified include the lack of technology and the need for staff training, which were mentioned frequently. Other challenges, such as financing and change management, are also relevant but less frequently mentioned. This study highlights the importance of implementing policies and programs that promote sustainable practices and strengthen local capacities. In addition to contributing to academic knowledge on agricultural sustainability, the study offers practical recommendations for stakeholders involved in the development of the cocoa sector in Tumaco.
dc.format.extent118 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationMeza, M. (2024). Práctica directiva e innovación en la cadena cacaotera de Chocolates Tumaco en el municipio de San Andrés de Tumaco. (Monografía). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá - Colombia
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/20640
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPosgrado
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia Social
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
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dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectproducción de cacao
dc.subjectsostenibilidad
dc.subjectinnovación
dc.subjectdesafíos
dc.subjectteoría fundamentada
dc.subjectTumaco
dc.subject.keywordscocoa production
dc.subject.keywordssustainability
dc.subject.keywordsinnovation
dc.subject.keywordschallenges
dc.subject.keywordsgrounded theory
dc.subject.keywordsTumaco
dc.subject.lembIndustria de la cocoa
dc.subject.lembPlanificación
dc.subject.lembCrecimiento empresarial
dc.titlePráctica directiva e innovación en la cadena cacaotera de Chocolates Tumaco en municipio de San Andrés de Tumaco
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dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
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