Validación para la producción y comercialización del yogurt con frutos amarillos “Amarigurt”
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Date
2023-06-03
Authors
Moreno Díaz, Deisy Johana
Sierra García, Miryam Verónica
León Carrión, Yenifer Andrea
Advisors
Rodríguez Riaño, Adriana Paola
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Abstract
La industria alimentaria está en constante evolución y cada vez son más los consumidores que buscan opciones saludables y nutritivas para su dieta diaria. En este contexto, el presente proyecto se enfoca en la validación de un producto innovador y saludable llamado "Amarigurt", un yogurt con frutos amarillos, el cual surge como una oportunidad de negocio para ofrecer un producto natural y beneficioso para el consumidor; el cual ha sido validado, utilizando métodos mixtos de investigación para obtener información precisa sobre las necesidades del mercado en la Sabana Centro.
El proceso de validación logra el objetivo de detectar oportunidades de mejora e identificar las acciones para la penetración positiva en el mercado, a través de la implementación de estrategias de innovación adecuadas y la comprensión de las necesidades reales del consumidor, se espera lograr la estrategia para la producción y comercialización exitosa de este producto innovador y saludable. Además, para un administrador de empresas esta validación de producto demuestra su capacidad para identificar oportunidades de negocio, implementar
estrategias de innovación efectivas y tomar decisiones informadas y estratégicas para el éxito y la sostenibilidad de la empresa.
Description
Validar la iniciativa emprendedora del producto Amarigurt, en la Región Sabana Centro a
partir de metodologías ágiles.
Keywords
Emprendimiento, Validación de producto, Lean start up, Productos lácteos