Análisis estratégico sobre la comercialización y elaboración de salchichas alemanas en el Valle de Aburrá para el año 202

Abstract

En la investigación denominada análisis estratégico sobre la comercialización y elaboración de salchichas alemanas en el Valle de Aburrá para el año 2022, se abordado el siguiente problema de la investigación que fue: no hay proceso estratégico sobre la comercialización y elaboración de salchichas alemanas (mercadeo), sin embargo el siguiente objetivo le da respuesta al problema central que es analizar el proceso estratégico sobre la comercialización y elaboración de salchichas alemanas en el Valle de Aburrá para el año 2022, por ende se utilizó como metodología un enfoque tipo mixto donde se utiliza un proceso que recolección, análisis y que se puede vincular datos cuantitativos y cualitativos; en su proceso se implementó la elaboración de la matriz EFI la cual pretende identificar los diferentes factores clave que se encuentran inmersos dentro del proceso entendido como fortalezas y debilidades de los diferentes métodos funcionales de la investigación, de acuerdo a esto los principales resultados y hallazgos que dan pie a esta investigación fueron: identificar los elementos de un buen proceso estratégico de comercialización y elaboración de salchichas alemanas, siendo de gran importancia hacer más notable este producto, además de diagnosticar el proceso estratégico de comercialización y elaboración de salchichas alemanas, observando la importancia de conocer los gustos y hábitos alimenticios para poder mejorar la comercialización y la elaboración de salchichas alemanas y poder ampliar más el nicho de mercado, además se propone alternativas de mejora para la comercialización y elaboración de salchichas alemanas.