Especialización en Comunicación Educativa

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Uniendo saberes y sabores en la escuela
(Corporación Universitaria Minuto de Dios, 2020-12-01) Vargas Céspedes, Erika Paola; Arias Díaz, Jenny Elizabeth; Bohórquez, Carmen Lucia
Este proyecto de Investigación es basado en las brechas comunicativas intergeneracionales del Ied San Cayetano, consideramos que esta temática enriquecería el acercamiento y conocimiento de los estudiantes con las raíces gastronómicas del municipio de Usme cabe recordar que las costumbres y tradiciones conforman un conjunto de oportunidades para estrechar vínculos afectivos al interior del núcleo familiar; por lo tanto es importante tener presente las raíces de los antepasados ya que nos permite preservar la memoria para proteger nuestra identidad las cual nos permite recordar de dónde venimos, quiénes somos y cómo ha ido evolucionando nuestro lugar de origen. Este rescate de memoria hace parte de la herencia cultural; por lo tanto preservar la cultura significa preservar la identidad, por tal razón se hace necesario que los jóvenes conozcan sus tradiciones ancestrales para que puedan volver a utilizar toda la variedad de frutas, hortalizas y tubérculos que eran sembrados y cosechados naturalmente.