Ingeniería Agroecológica
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Browsing Ingeniería Agroecológica by Author "Arévalo Escobar, Maryuri Jazmín"
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Item Implementación del método LUME en agricultura urbana y periurbana de las comunidades de Bosa, Usme y Engativá en pro de la seguridad y soberanía alimentaria de la comunidad(Corporación Universitario Minuto de Dios- UNIMINUTO, 2024-06-06) Arévalo Escobar, Maryuri Jazmín; Sánchez, Fabian RojasLa humanidad siempre se ha dedicado a actividades como la pesca, caza, recolección y agricultura. Desde la urbanización de los pueblos se ha necesitado de la tecnología aplicada donde ha generado nuevas maneras de producción agrícola que se basa en terrazas, rotación de cultivos, cultivos intercalados, entre otras, con la finalidad de evitar la erosión del suelo y generar un equilibrio con el entorno ambiental. El presente proyecto tiene como finalidad mostrar como tres localidades de la ciudad de Bogotá D.C han ido cambiando sus actividades agrícolas y poco a poco se han visto vinculadas a la ciudad perdiendo estas tradiciones culturales y una las características más importantes el rol de la mujer, ya que eran un pilar fundamental en la economía, agricultura y promotoras de su legado ancestral. El desplazamiento de las personas rurales, la sobrepoblación y la globalización de los territorios han ido cediendo espacio dedicado a la agricultura. Lo que dificulta el acceso a la alimentación de gran parte del territorio, aumentando índices de hambre. No obstante, estas localidades implementan tecnologías, herramientas y métodos que les permite aportar a la seguridad y soberanía alimentaria de sus comunidades, mediante la creación de huertas urbanas y periurbanas. Por lo que se hace necesario determinar el aporte que estas generan y las actividades que hay detrás de las comunidades urbanas (siembra y cosecha de alimentos). Para abordar esta problemática, se llevó a cabo la implementación del método LUME, el cual busca, arrojar luz a todas las relaciones e interacciones del agroecosistema, tanto productivas, económicas y sociales. Esta metodología se implementó en cuatro huertas; huerta Mamá Elvia y huerta Sheséwa (localidad de Engativá), huerta de Orilla del Rio (localidad de Bosa) y Granja Agroecológica Tíbares (localidad de Usme). Los resultados mostraron que gran parte de este tipo de agroecosistemas generan beneficios para su entorno, pero de igual manera, muestra el trabajo que hay detrás de cualquier sistema productivo a pequeña o gran escala. En general, el estudio refiere que si hay un aporte a nivel de seguridad y soberanía alimentaria con la implantación de este tipo de prácticas.