Implementación del método LUME en agricultura urbana y periurbana de las comunidades de Bosa, Usme y Engativá en pro de la seguridad y soberanía alimentaria de la comunidad
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Date
2024-06-06
Authors
Arévalo Escobar, Maryuri Jazmín
Advisors
Sánchez, Fabian Rojas
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitario Minuto de Dios- UNIMINUTO
Type
Thesis
Rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Abstract
La humanidad siempre se ha dedicado a actividades como la pesca, caza, recolección y agricultura. Desde la urbanización de los pueblos se ha necesitado de la tecnología aplicada donde ha generado nuevas maneras de producción agrícola que se basa en terrazas, rotación de cultivos, cultivos intercalados, entre otras, con la finalidad de evitar la erosión del suelo y generar un equilibrio con el entorno ambiental. El presente proyecto tiene como finalidad mostrar como tres localidades de la ciudad de Bogotá D.C han ido cambiando sus actividades agrícolas y poco a poco se han visto vinculadas a la ciudad perdiendo estas tradiciones culturales y una las características más importantes el rol de la mujer, ya que eran un pilar fundamental en la economía, agricultura y promotoras de su legado ancestral.
El desplazamiento de las personas rurales, la sobrepoblación y la globalización de los territorios han ido cediendo espacio dedicado a la agricultura. Lo que dificulta el acceso a la alimentación de gran parte del territorio, aumentando índices de hambre. No obstante, estas localidades implementan tecnologías, herramientas y métodos que les permite aportar a la seguridad y soberanía alimentaria de sus comunidades, mediante la creación de huertas urbanas y periurbanas. Por lo que se hace necesario determinar el aporte que estas generan y las actividades que hay detrás de las comunidades urbanas (siembra y cosecha de alimentos).
Para abordar esta problemática, se llevó a cabo la implementación del método LUME, el cual busca, arrojar luz a todas las relaciones e interacciones del agroecosistema, tanto productivas, económicas y sociales. Esta metodología se implementó en cuatro huertas; huerta Mamá Elvia y huerta Sheséwa (localidad de Engativá), huerta de Orilla del Rio (localidad de Bosa) y Granja Agroecológica Tíbares (localidad de Usme). Los resultados mostraron que gran parte de este tipo de agroecosistemas generan beneficios para su entorno, pero de igual manera, muestra el trabajo que hay detrás de cualquier sistema productivo a pequeña o gran escala. En general, el estudio refiere que si hay un aporte a nivel de seguridad y soberanía alimentaria con la implantación de este tipo de prácticas.
Mankind has always been engaged in activities such as fishing, hunting, gathering, and agriculture. Since the urbanization of the villages, applied technology has been needed, which has generated new forms of agricultural production based on terraces, crop rotation, intercropping, among others, in order to avoid soil erosion and generate a balance with the environment. The purpose of this project is to show how three localities in the city of Bogotá D.C. have been changing their agricultural activities and little by little they have been linked to the city, losing these cultural traditions and one of the most important characteristics of the role of women, since they were a fundamental pillar in the economy. agriculture and promoters of their ancestral legacy. The displacement of rural people, overpopulation and the globalization of territories have been ceding space dedicated to agriculture. This makes it difficult for a large part of the territory to access food, increasing hunger rates. However, these localities implement technologies, tools and methods that allow them to contribute to the food security and sovereignty of their communities, through the creation of urban and peri-urban gardens. Therefore, it is necessary to determine the contribution that they generate and the activities behind urban communities (planting and harvesting food). To address this problem, the LUME method was implemented, which seeks to shed light on all the relationships and interactions of the agroecosystem, both productive, economic and social. This methodology was implemented in four orchards; Mamá Elvia orchard and Sheséwa orchard (Engativá), Orilla del Rio orchard (Bosa) and Tíbares Agroecological Farm (Usme town).
Mankind has always been engaged in activities such as fishing, hunting, gathering, and agriculture. Since the urbanization of the villages, applied technology has been needed, which has generated new forms of agricultural production based on terraces, crop rotation, intercropping, among others, in order to avoid soil erosion and generate a balance with the environment. The purpose of this project is to show how three localities in the city of Bogotá D.C. have been changing their agricultural activities and little by little they have been linked to the city, losing these cultural traditions and one of the most important characteristics of the role of women, since they were a fundamental pillar in the economy. agriculture and promoters of their ancestral legacy. The displacement of rural people, overpopulation and the globalization of territories have been ceding space dedicated to agriculture. This makes it difficult for a large part of the territory to access food, increasing hunger rates. However, these localities implement technologies, tools and methods that allow them to contribute to the food security and sovereignty of their communities, through the creation of urban and peri-urban gardens. Therefore, it is necessary to determine the contribution that they generate and the activities behind urban communities (planting and harvesting food). To address this problem, the LUME method was implemented, which seeks to shed light on all the relationships and interactions of the agroecosystem, both productive, economic and social. This methodology was implemented in four orchards; Mamá Elvia orchard and Sheséwa orchard (Engativá), Orilla del Rio orchard (Bosa) and Tíbares Agroecological Farm (Usme town).
Description
Sistematizar la sustentabilidad en agricultura urbana y periurbana de cuatro huertas en las localidades (Bosa, Usme y Engativá), por medio del método LUME para dará luz sobre los aportes que estas generan en la seguridad y soberanía alimentaria de las comunidades.
Keywords
Agricultura, Urbana, Periurbana, Método Lume, Seguridad, Soberanía, Alimentación., agriculture, urban, peri-urban