Producción y comercialización de Café Especial Aromatizado “Green Essence”

dc.contributor.advisorHerrera Landaeta, Cenia Alejandra
dc.contributor.authorAgudelo Cardenas, Laudy Marcela
dc.coverage.spatialOcaña
dc.date.accessioned2026-03-11T15:08:19Z
dc.date.issued2025-11-21
dc.descriptionComercializar café especial aromatizado en el municipio de Aguachica – cesar, integrando aspectos de calidad, innovación, y viabilidad, logrando así fortalecer el posicionamiento en el mercado
dc.description.abstractLa presente propuesta de grado tiene como propósito diseñar un plan de negocios integral orientado a la producción, transformación y comercialización de café especial aromatizado, un producto innovador que busca fortalecer la cadena de valor del sector cafetero local mediante la diferenciación y el aprovechamiento de los recursos propios de la región. Este proyecto se sustenta en principios de emprendimiento sostenible, impulsando el desarrollo económico y social de pequeños productores, al tiempo que promueve el consumo responsable y la valoración del café colombiano en mercados especializados. La investigación se apoya en una metodología de tipo descriptivo y exploratorio, fundamentada en el modelo Canvas y en los lineamientos de la Ley 1014 de 2006, que fomenta la cultura del emprendimiento en Colombia. A través de herramientas de investigación de mercados, se identificaron las características, gustos y preferencias de los consumidores potenciales, lo que permitió definir el perfil del cliente objetivo (buyer persona) y establecer estrategias de posicionamiento efectivas. El plan contempla el diseño de un mix de marketing enfocado en resaltar los atributos físicos, funcionales y psicológicos del producto, los cuales incluyen su aroma distintivo, presentación artesanal y calidad superior. Además, incorpora proyecciones financieras que evidencian la rentabilidad y sostenibilidad del negocio a corto, mediano y largo plazo, junto con un análisis técnico que describe el proceso de producción, los recursos necesarios y las innovaciones implementadas. En términos generales, este proyecto contribuye a la diversificación del mercado cafetero, fortaleciendo la competitividad empresarial mediante la incorporación de prácticas sostenibles, estrategias de valor agregado y una propuesta diferenciadora que responde a las tendencias actuales de consumo. Su implementación busca generar impacto positivo tanto en el ámbito económico y social, como en la conservación ambiental, promoviendo un modelo de negocio responsable y con proyección regional
dc.format.extent68 páginas
dc.identifier.citationAgudelo Cardenas, L. M. (2025). Producción y comercialización de café especial aromatizado “Green Essence”. [Plan de negocios. Corporación Universitaria Minuto de Dios, Cúcuta – Colombia]. Repositorio UNIMINUTO.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/23359
dc.language.isoes
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPregrado (Distancia)
dc.publisher.programAdministración de Empresas
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.licensehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsCafé especial
dc.subject.keywordsAromatizado
dc.subject.keywordsSostenibilidad
dc.subject.keywordsMercado
dc.subject.keywordsPlan de negocio
dc.titleProducción y comercialización de Café Especial Aromatizado “Green Essence”
dc.typePlan de Negocio
dc.type.coarthesis
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