Sistematización de la Experiencia de las Prácticas Profesionales en el Hotel Tocarema

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dc.contributor.advisorBeltrán Echeverry, Alexander
dc.contributor.authorMorales Ortiz, Geraldine Tatiana
dc.coverage.spatialGirardot (Cundinamarca)
dc.date.accessioned2024-06-11T22:22:52Z
dc.date.available2024-06-11T22:22:52Z
dc.date.issued2024-06-05
dc.descriptionRealizar una sistematización de experiencias de la práctica profesional llevada a cabo en el hotel Tocarema del municipio de Girardot, enfocada en el área de almacenamiento y suministro, con el fin de analizar y compartir aprendizajes significativos que contribuyan al mejoramiento de las operaciones y la calidad del servicio.spa
dc.description.abstractEl presente trabajo de sistematización describe la experiencia de práctica profesional de una estudiante de administración de empresas en el Hotel Tocarema, enfocada en el área de almacén y bodega, durante la cual se abordaron tareas esenciales como la gestión de inventarios, la recepción de pedidos, la organización en la bodega y la realización de requisiciones. Este proceso se lleva a cabo con el fin de analizar y compartir aprendizajes significativos que contribuyan al mejoramiento de las operaciones y la calidad del servicio; para esto se utilizó la metodología propuesta por Oscar Jara que plantea 5 pasos que abarcan desde la vivencia de la experiencia hasta la generación de reflexiones con respecto a esta. Uno de los mayores desafíos fue la falta de un sistema eficiente de gestión de inventarios, lo que requirió la implementación de soluciones manuales temporales, asi como los problemas de comunicación entre departamentos, que fueron mitigados mediante la mejora de los canales de comunicación y la clarificación de responsabilidades, pero además de esto, se pudieron desarrollar habilidades en la gestión de recursos, la resolución de problemas y la coordinación interdepartamental.spa
dc.description.abstractThis systematization work describes the professional practice experience of a business administration student at the Tocarema Hotel, focused on the warehouse and warehouse area, during which essential tasks such as inventory management, order receipt, organization in the warehouse and conducting requisitions. This process is conducted to analyze and share significant learning that contributes to the improvement of operations and service quality; For this, the methodology proposed by Oscar Jara was used, which proposes five steps that range from living the experience to generating reflections regarding it. One of the biggest challenges was the lack of an efficient inventory management system, which required the implementation of temporary manual solutions, as well as communication problems between departments, which were mitigated by improving communication channels and clarifying of responsibilities, but in addition to this, skills in resource management, problem solving and interdepartmental coordination were developed.eng
dc.format.extent49 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationMorales,G.(2024).Sistematización de la Experiencia de las Prácticas Profesionales en el Hotel Tocarema.(trabajo de grado).Corporación Universitaria Minuto de Dios Girardot-Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/19436
dc.language.isoSpaspa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.publisher.departmentPregrado (Presencial)
dc.publisher.programAdministración de Empresas
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectInventariospa
dc.subjectAlmacenamiento,spa
dc.subjectFacturaciónspa
dc.subjectPráctica profesional,spa
dc.subjectSistematización.spa
dc.subject.keywordsInventoryeng
dc.subject.keywordsStorageeng
dc.subject.keywordsBillingeng
dc.subject.keywordsProfessional practiceeng
dc.subject.keywordsSystematization.eng
dc.titleSistematización de la Experiencia de las Prácticas Profesionales en el Hotel Tocaremaspa
dc.typeThesiseng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaSistematización
dcterms.bibliographicCitationAlcaldía Municipal de Girardot. (2023). Información del Municipio. Alcaldía Municipal de Girardot: https://www.girardot-cundinamarca.gov.co/MiMunicipio/Paginas/Informaciondel-Municipio.aspx
dcterms.bibliographicCitationChristopher, M. (2011). Logistics & Supply Chain Management. Pearson UK. https://www.ascdegreecollege.ac.in/wpcontent/uploads/2020/12/Logistics_and_Supply_Chain_Management.pdf
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dcterms.bibliographicCitationICONTEC. (2006). Norma Técnica Colombiana 5133. https://fontur.com.co/sites/default/files/2020-11/NTC_5133.pdf
dcterms.bibliographicCitationJara Holliday, O. (2018). Capítulo V ¿Cómo sistematizar experiencias? Una propuesta metodológica. En O. Jara Holliday, La sistematización de experiencias: práctica y teoría para otros mundos posibles (1ra ed., págs. 133-164). Bogotá: Centro Internacional de Educación y Desarrollo Humano - CINDE. https://repository.cinde.org.co/bitstream/handle/20.500.11907/2121/Libro%20sistematizac io%CC%81n%20Cinde-Web.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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