Eco Granja Porcina El Trébol
| dc.contributor.advisor | Quintero Mendoza Sandra Jhinneth | |
| dc.contributor.author | Sambony Navia Osneider Esteban | |
| dc.coverage.spatial | Pitalito | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-14T20:30:35Z | |
| dc.date.available | 2025-03-14T20:30:35Z | |
| dc.date.issued | 2024-05-22 | |
| dc.description | Desarrollar un modelo de negocio para Eco Granja Porcina El Trébol que potencie la porcicultura en el sur del Huila, aumentando la rentabilidad y sostenibilidad mediante un enfoque de ciclo completo, y satisfaciendo la demanda de productos porcinos de alta calidad. | |
| dc.description.abstract | La propuesta de Eco Granja Porcina "El Trébol" aborda la creciente demanda de carne de cerdo en el sur del Huila, Colombia, mediante un enfoque de ciclo completo que garantiza calidad y sostenibilidad con una ubicación estratégica y prácticas innovadoras, la granja busca cerrar la brecha entre la oferta y la demanda en la región; se destaca la inmune castración y el biodigestor como prácticas sostenibles. El proyecto, respaldado por un equipo capacitado, se diferencia por la calidad genética de sus cerdos y su compromiso con el bienestar animal. El estudio de mercado revela una demanda significativa y una oferta limitada en la región, presentando oportunidades para la diferenciación y el crecimiento local. A pesar de debilidades como la capacidad de producción, el proyecto se posiciona para contribuir al desarrollo económico y social en la comunidad. | |
| dc.description.abstractenglish | The proposal of Eco Porcine Farm "El Trébol" addresses the growing demand for pork in the southern region of Huila, Colombia, through a comprehensive approach that ensures quality and sustainability with strategic location and innovative practices. The farm aims to bridge the gap between supply and demand in the region. Immune castration and biodigestion are highlighted as sustainable practices. The project, backed by a skilled team, stands out for the genetic quality of its pigs and its commitment to animal welfare. Market research reveals significant demand and limited supply in the region, presenting opportunities for differentiation and local growth. Despite weaknesses such as production capacity, the project is positioned to contribute to economic and social development in the community. | |
| dc.format.extent | 91 páginas | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.citation | Sambony Navia, O. (2024). Eco Granja Porcina El Trébol. {Emprendimiento-Plan Negocios, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO. | |
| dc.identifier.instname | instname: Corporación Universitaria Minuto de Dios | |
| dc.identifier.reponame | reponame: Colecciones Digitales Uniminuto | |
| dc.identifier.repourl | repourl: https:// repository.uniminuto.edu | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10656/20604 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO | |
| dc.publisher.department | Pregrado (Virtual) | |
| dc.publisher.program | Contaduría Publica | |
| dc.rights | Open Access | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.accessrights | Open Access info:eu-repo/semantics/openAcces | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Cerdo | |
| dc.subject | Biodigestor | |
| dc.subject | Inmune castración | |
| dc.subject | Ciclo completo | |
| dc.subject.keywords | Pork | |
| dc.subject.keywords | Biodigestor | |
| dc.subject.keywords | Immune castration | |
| dc.subject.keywords | Comprehensive cycle | |
| dc.subject.lemb | Contabilidad | |
| dc.subject.lemb | Castración | |
| dc.subject.lemb | Proyecto | |
| dc.title | Eco Granja Porcina El Trébol | |
| dc.type | Plan de Negocio | |
| dc.type.coar | Thesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |
| dcterms.bibliographicCitation | Aranda, K. (08 de 08 de 2022). 360 Radio. Obtenido de En medio de una alta inflación la carne de cerdo es la única proteína que mantiene estables sus precios: https://360radio.com.co/en-medio-de-una-alta-inflacion-la-carne-de-cerdo-es-la-unica proteina-que-mantiene-estables-sus-precios | |
| dcterms.bibliographicCitation | Calagua, M. (02 de 02 de 2023). porciNews, la revista global del porcino. Obtenido de Consumo de carne de cerdo en Colombia: https://porcinews.com/consumo-de-carne-de-cerdo-en colombia | |
| dcterms.bibliographicCitation | Cardona, C. D. (2018). Agrosavia.co. Obtenido de CERDOS PARA ENGORDE: https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/13883/23490_5140.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
| dcterms.bibliographicCitation | Comadsa. (23 de 09 de 2019). Historia de la Porcicultura. Obtenido de https://comadsa.mx/historia-de-la porcicultura/#:~:text=Existen%20dos%20procesos%20paralelos%20de,utilizados%20por%20el%20ser%20humano. | |
| dcterms.bibliographicCitation | Comunidad Profesional Porcina. (20 de 02 de 2024). 3tres3.com. Obtenido de Colombia: indicadores generales del sector porcicultor en 2023: https://www.3tres3.com/latam/ultima-hora/colombia-indicadores-generales-delsector porcicultoren 2023_16292/#:~:text=Elaborado%20por%20el%20Departamento%20de,datos%20del%2 0DANE%20y%20Porkcolombia.&text=La%20producci%C3%B3n%20de%20carne%20de,%2C3%25%20res | |
| dcterms.bibliographicCitation | CONtexto Ganadero. (16 de 02 de 2024). CONtexto Ganadero. Obtenido de Consumo de carne de cerdo por persona en Colombia aumentó en 2023: https://www.contextoganadero.com/porcicola/consumo-de-carne-de-cerdo-por-persona en-colombia-aumento-en-2023 | |
| dcterms.bibliographicCitation | Diario La República. (2024). Diario La República. Obtenido de https://www.larepublica.co/consumo/cual-ha-sido-el-consumo-per-capita-de-las-carnes en-2022-3554126 | |
| dcterms.bibliographicCitation | Fajardo, J. (09 de 12 de 2023). Inside con Jeffrey Fajardo, presidente ejecutivo de Porkcolombia. (D. L. Republica, Entrevistador) | |
| dcterms.bibliographicCitation | Instituto Nacional de la Economía Social. (13 de 04 de 2018). Porcicultura, una actividad milenaria. Obtenido de https://www.gob.mx/inaes/articulos/porcicultura-una-actividad milenaria?idiom=e | |
| dcterms.bibliographicCitation | Jhon Rojas Reyes, Liliana Ñañez Muñoz. (2018). Diseño e implementación de un Biodigestor en la granja porcícola San Sebastián. Obtenido de Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD: https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/17850/1080934105%20.pdf?sequence=3&isAllowed=y | |
| dcterms.bibliographicCitation | Luisa Siza, Karen Díaz, Andrés Dueñas, Andrés Gómez. (2020). Universidad Cooperativa de Colombia. Obtenido de CADENA DE PRODUCCIÓN DE CARNE PORCINA EN COLOMBIA: https://repository.ucc.edu.co/server/api/core/bitstreams/7899d55d-0217- 4f52-992f-5392d584cb3c/content | |
| dcterms.bibliographicCitation | PORKCOLOMBIA. (2023). ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES. Obtenido de INFORME DE GESTIÓN VIGENCIA 2023: https://porkcolombia.co/wp content/uploads/2024/02/Informe%20de%20Gestio%C3%8C_n%20Porkcolombia%2020 23%20VF.pdf | |
| dcterms.bibliographicCitation | Porkcolombia. (15 de 03 de 2024). Asociación Porkcolombia. Obtenido de Ronda de precios -Semana 11: https://porkcolombia.co/ronda-de-precios-semana-11/ | |
| dcterms.bibliographicCitation | Porkcolombia. (19 de 02 de 2024). Porkcolombia. Obtenido de https://porkcolombia.co/estadisticas-sectoriales/ | |
| dcterms.bibliographicCitation | Restrepo, M. I. (2018). Corporación Universitaria Lasallista. Obtenido de Beneficios de la Inmunocastración sobre la Castración Quirurgica, en la Calidad de la Canal en cerdos de engorde beneficiados en FrigoColanta: http://repository.unilasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/2260/1/Beneficios_Inmunocastracion_Castracion_Quirurgica.pdf | |
| dcterms.bibliographicCitation | Robledo, J. V. (17 de 05 de 2023). AGRONEGOCIOS. Obtenido de Aunque los costos de producción subieron el sector porcícola crecería 6,2% en 2023: https://www.agronegocios.co/finca/aunque-los-costos-de-produccion-subieron-el-sector porcicola-creceria-6-2-en-2023-36169 | |
| dcterms.bibliographicCitation | Semana, R. (13 de 08 de 2021). Así trabajan los porcicultores del Huila en busca de una producción sostenible. Obtenido de Revista Semana: https://www.semana.com/sostenible/negocios-verdes/articulo/asi-trabajan-los porcicultores-del-huila-en-busca-de-una-produccion-sostenible/202103 | |
| dcterms.bibliographicCitation | Serrano, C. X. (2002). Manual agropecuario: tecnologías orgánicas de la granja integral autosuficiente. Colombia: Hogares Juveniles Campesinos. | |
| dcterms.bibliographicCitation | Sistema de informacion regional . (2023). HUILA EN CIFRAS Y DATOS: GRÁFICAS PECUARIA – PORCINA. Obtenido de https://www.sirhuila.gov.co/boletines/resumen multi-temporal/huila-en-cifras-y-datos-graficas-pecuaria-porcina | |
| dcterms.bibliographicCitation | SurveyMonkey. (2024). SurveyMonkey. Obtenido de Calcula el tamaño de tu muestra: https://es.surveymonkey.com/mp/sample-size-calculator/ |
