Análisis de valor ganado por maquina preclarificadora en organización Palmas del Caribe en República Dominicana.
| dc.contributor.author | Ortiz Valencia, Jonathan | |
| dc.contributor.author | Bernal Hernández, Anderson Alexander | |
| dc.contributor.author | Serrano Colmenares, Walter Steven | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-09T15:04:28Z | |
| dc.date.issued | 2024-06-30 | |
| dc.description | Analizar el valor ganado desde la gestión de proyectos según el PMBOK® con relación a la instalación y uso de la maquina preclarificadora en la planta extractora de aceite de palma en la organización Palmas del Caribe en República Dominicana. | |
| dc.description.abstract | Este informe de investigación presenta un estudio detallado sobre la implementación de un preclarificador optimizado en el proceso de extracción de aceite de palma en la organización Palmas del Caribe S.R.L. La investigación aborda problemas recurrentes con el preclarificador actual, que no está dimensionado adecuadamente para la capacidad de procesamiento de la planta, lo que resulta en una eficiencia reducida en la remoción de sólidos en suspensión y mayores costos operativos. El estudio utiliza un enfoque mixto, combinando métodos cualitativos y cuantitativos. Se realizaron entrevistas semiestructuradas con el personal de producción y se analizaron datos históricos de rendimiento del preclarificador actual. Además, se llevaron a cabo simulaciones para evaluar el impacto de un preclarificador optimizado. Los resultados indican que un preclarificador optimizado puede mejorar significativamente la eficiencia del proceso de extracción, aumentando la eficiencia de remoción de sólidos del 60% al 85% y reduciendo los costos operativos en un 10%. Se identificaron las principales deficiencias de la máquina actual y las características necesarias para un nuevo preclarificador, incluyendo una capacidad de procesamiento de 5000 litros por hora. Las conclusiones destacan la importancia de implementar un preclarificador dimensionado adecuadamente para mejorar la eficiencia y calidad del producto final. Se recomienda la adquisición denueva máquina optimizada, establecer un programa de mantenimiento preventivo y capacitar al personal para maximizar su eficiencia y vida útil. | |
| dc.format.extent | 51 Páginas | |
| dc.identifier.citation | Ortiz Valencia, J., Bernal Hernández, A., & Serrano Colmenares, W. (2024). Análisis de valor ganado por maquina preclarificadora en organización Palmas del Caribe en República Dominicana. [Monografía, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/27511 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO | |
| dc.publisher.department | Posgrado (Virtual) | |
| dc.publisher.program | Especialización en Gerencia de Proyectos | |
| dc.rights | Acceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.keywords | Preclarificador | |
| dc.subject.keywords | extracción de aceite de palma | |
| dc.subject.keywords | Mantenimiento Preventivo | |
| dc.title | Análisis de valor ganado por maquina preclarificadora en organización Palmas del Caribe en República Dominicana. | |
| dc.type | Monografía | |
| dc.type.coar | thesis | |
| dcterms.bibliographicCitation | Bernal, C. A. (2016). Metodología de la investigación: Administración, economía, humanidades y ciencias sociales (4a ed.). Pearson. Braun, V., & Clarke, V. (2021). Conceptual and design thinking for thematic analysis. Qualitative Psychology, 8(1), 3–26. https://doi.org/10.1037/qup0000196 Codex Alimentarius. (2019). Directrices para grasas y aceites comestibles no incluidos en normas individuales [PDF]. https://acortar.link/Hdo6Ub Congreso Nacional de la República Dominicana. (1971). Ley No.123-71 sobre adulteración de las materias primas alimenticias. Gaceta Oficial de la República Dominicana, 9265. Congreso Nacional de la República Dominicana. (2000). Ley General sobre Medio Ambien Organización Internacional de Normalización. (2022). ISO 21063:2022. Aceites vegetales comestibles y grasas animales — Determinación de sustancias indeseables (metales pesados) mediante técnicas atómicas [Norma ISO]. https://acortar.link/J6INsO Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (5th ed.). SAGE Publications. Creswell, J. W., & Plano Clark, V. L. (2018). Designing and conducting mixed methods research (3rd ed.). SAGE Publications. EcoDominicana. (2023, noviembre). Cultivo de la palma de aceite https://ecodominicana.com/cultivo-de-la-palma-de-aceite/ Eskerod, P., & Jepsen, A. L. (2016). Project stakeholder management. Routledge. Gobierno de la República Dominicana. (2022, diciembre). Perfil económico de las industrias de elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal en la República Dominicana https://acortar.link/RaF3uH Hartmann, A., Ling, F. Y. Y., & Tan, J. S. H. (2008). Relative importance of subcontractor selection criteria: Evidence from Singapore. Journal of Construction Engineering and Management, 134(5), 362-372. https://doi.org/10.1061/(ASCE)0733-9364(2008)134:5(362) Hernández, R., Mendoza, C. (2018). El planteamiento del problema en la ruta cuantitativa y El inicio del proceso cualitativo: planteamiento del problema, revisión de la literatura, surgimiento de las hipótesis e inmersión en el campo. En Hernández, R., Mendoza, C. Metodología de la investigación: las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (pp. 38-56 y 390-410). McGraw-Hill. Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C., & Baptista Lucio, P. (2018). Metodología de la investigación (6a ed.). McGraw-Hill Interamericana. ANÁLISIS DE VALOR GANADO POR MAQUINA PRECLARIFICADORA EN ORGANIZACIÓN PALMAS DEL CARIBE EN REPÚBLICA DOMINICANA. 48 Kerzner, H. (2017). Project management: A systems approach to planning, scheduling, and controlling (12th ed.). John Wiley & Sons. Kloppenborg, T. J., Anantatmula, V. S., & Wells, K. N. (2019). Contemporary project management (4th ed.). Cengage Learning. Larson, E. W., & Gray, C. F. (2018). Project management: The managerial process (7th ed.). McGraw-Hill Education. Madhura Rao (2020). Aceite De Palma ¿Cómo Se Hace? Recuperado a partir de https://acortar.link/Zu9ELg Mayo Acevedo, A. J. (2018). Diseño de un preclarificador para una planta extractora de aceite crudo de palma de 45 tn RFF/Hr. Recuperado de: https://acortar.link/rpEl5e Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM). (1970). Norma Dominicana NORDOM 53 sobre aceites vegetales comestibles (grasas y aceites vegetales) [Norma Oficial]. https://industria.gob.do/ Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MISPAS). (2017). Reglamento Técnico RD 283- 2017 para el rotulado de alimentos previamente envasados (pre-envasados) [Reglamento Oficial]. https://mispas.gob.do/ Nieto Mogollón, D. I., Yáñez Angarita, E. E., & García Núñez, J. A. (2011). Preclarificador de aceite crudo de palma: diseño y operación. Boletines técnicos, (29), 58. Recuperado a partir de https://acortar.link/AT6SOn Niven, J., & Knott, D. (2019). JASP for Beginners: A Complete Guide to understanding and using the free statistical software JASP. Independently published OEC world. (2023, septiembre). Aceite de palma en República dominicana. https://acortar.link/32FdRM Project Management Institute. (2017). A guide to the project management body of knowledge (PMBOK® guide) (6th ed.). Project Management Institute. Valencia Guayazán, L. A. (2017). Determinación de los niveles de dilución apropiados para el proceso de clarificación según las condiciones específicas de la planta extractora de a ceites morichal. Recuperado de: http://hdl.handle.net/11349/14445. Zhu, Y., Wittmann, X., & Peng, M. W. (2010). Institution-based barriers to innovation in SMEs in China. Asia Pacific Journal of Management, 29(4), 1131-1142. https://doi.org/10.1007/s10490-011- 9263-7 |
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