Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el trabajo en la Panadería y Pastelería Mil Sabores
dc.contributor.advisor | Franco Rodas, Verónica Natalia | |
dc.contributor.author | Machado Pinilla, Lady Lorena | |
dc.contributor.author | Herrera Serna, Luz Daniela | |
dc.coverage.spatial | Pereira, Risaralda | |
dc.date.accessioned | 2023-11-30T23:34:23Z | |
dc.date.available | 2023-11-30T23:34:23Z | |
dc.date.issued | 2023-08-29 | |
dc.description | Elaborar el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para panadería y pastelería mil sabores en el año 2023, teniendo en cuenta la normatividad legal vigente | |
dc.description.abstract | En la actualidad, las organizaciones han otorgado a sus colaboradores múltiples beneficios que propenden el cuidado de la salud. La seguridad y salud es responsable de garantizar que los empleadores brinden un entorno de trabajo seguro y saludable para sus empleados, reconociendo que a diario se exponen a diferentes riesgos durante el desarrollo de las actividades del día a día, enfrentados a condiciones inseguras, ya sea por confianza o falta de conocimiento del puesto de labor. El ministerio de trabajo, por medio del decreto 1072 del 2015 y resolución 0312 de 2019, obliga a toda unidad de negocio en el territorio colombiano al desarrollo de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para generar ambientes laborales seguros. Al iniciar la investigación del estado de la empresa panadería y pastelería Mil Sabores se realizó una evaluación inicial para obtener un mayor entendimiento de la situación actual en la que estaba la empresa en materia de SG-SST, donde se evidenció que no contaba a totalidad con un sistema que le permitiera dar seguridad a sus empleados; luego de realizar dicha investigación se desarrolló un plan de acción donde se hizo la implementación de controles y medidas preventivas adecuadas, desde la planeación, el hacer, verificar y actuar así como el diseño de modelos para la adopción de Elementos de Protección Personal (EPP) y protocolos de emergencia para enfrentar situaciones de riesgo como incendios y accidentes. En efecto, el objetivo principal de la investigación es diseñar una estrategia que promueva el cambio cultural que se requiere para lograr la autogestión en aspectos de seguridad y salud en el trabajo, de tal manera que se minimicen las lesiones y/o posibles enfermedades derivadas de las actividades laborales del sector manufactura en consecución con el cumplimiento de la normatividad legal vigente. | |
dc.format.extent | 46 páginas | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.citation | Machado, L., Herrera, L. (2023). Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el trabajo en la Panadería y Pastelería Mil Sabores. (Trabajo de Grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios. Pereira - Colombia | |
dc.identifier.instname | instname: Corporación Universitaria Minuto de Dios | |
dc.identifier.reponame | reponame: Colecciones Digitales Uniminuto | |
dc.identifier.repourl | repourl:https:// repository.uniminuto.edu | |
dc.identifier.uri | https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18506 | |
dc.language.iso | es | |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | |
dc.publisher.department | Posgrados | |
dc.publisher.program | Especialización en Gerencia de Riesgos laborales, Seguridad y Salud en el Trabajo | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | |
dc.rights.accessrights | Open Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.rights.accessrights | Open Access info:eu-repo/semantics/openAcces | |
dc.rights.license | EL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. | |
dc.rights.local | Open Access | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | |
dc.title | Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el trabajo en la Panadería y Pastelería Mil Sabores | |
dc.type | Thesis | |
dc.type.coar | Thesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |
dc.type.spa | Trabajo de Grado | |
dcterms.bibliographicCitation | Ley 9 de 1929. Por la cual se dictan Medidas Sanitarias. Enero 24, 1979. D.O. No. 35308 | |
dcterms.bibliographicCitation | Ley 1562 de 2012. Por la cual se modifica el Sistema de Riesgos Laborales y se dictan otras disposiciones en materia de Salud Ocupacional. 11 de julio de 2012. D.O. No. 48.488. | |
dcterms.bibliographicCitation | Panadería y Pastelería Mil Sabores. (2023). Informe Gerencial. | |
dcterms.bibliographicCitation | Resolución 0312 de 2019 [Ministerio de Trabajo]. Por el cual se definen los estándares mínimos del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo SG-SST. 13 de febrero de 2019 | |
dcterms.bibliographicCitation | Resolución 1016 de 1989 [Ministerios de Trabajo, Seguridad Social y Salud]. Por la cual se reglamenta la organización, funcionamiento y forma de los Programas de Salud Ocupacional que deben desarrollar los patronos o empleadores en el país. 31 de marzo de 1989. | |
dcterms.bibliographicCitation | Decreto 472 de 2015 [Presidencia de la República]. Por el cual se reglamentan los criterios de graduación de las multas por infracción a las Normas de Seguridad y Salud en el Trabajo y Riesgos Laborales, se señalan normas para la aplicación de la orden de clausura del lugar de trabajo o cierre definitivo de la empresa y paralización o prohibición inmediata de trabajos o tareas y se dictan otras disposiciones. 17 de marzo de 2015. | |
dcterms.bibliographicCitation | Decreto 1072 de 2015 Sector Trabajo [Presidencia de la República]. Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Trabajo. 26 de mayo de 2015. |
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