Implementación de un enfoque didáctico para la enseñanza en la producción sostenible de vino artesanal de naranja con madres cabeza de hogar del barrio Bucaramanga.
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Date
2024-12-13
Advisors
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO
Type
Trabajo de Investigación e Innovación
Rights
Acceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Abstract
La educación ambiental promete ser más que una rama de las ciencias, un saber que oriente y genere conciencia sobre el cuidado del mundo que nos rodea con pequeñas acciones, una de estas, es la implementación de estrategias didácticas para la enseñanza de la producción sostenible de vino artesanal en madres cabeza de hogar del barrio Bucaramanga, promoviendo la reutilización de envases de vidrio como parte de un enfoque ambiental y económico sostenible, mediante el método de investigación-acción con un enfoque cualitativo. La recolección de datos se llevó a cabo mediante encuestas, talleres teórico-prácticos y actividades didácticas; el diseño de las herramientas pedagógicas implementadas en este proyecto fue clave para el éxito del aprendizaje de las madres cabeza de hogar, a lo largo de tres sesiones, se utilizó una combinación de recursos didácticos que incluyó carteleras, diapositivas, videos, recetarios y talleres prácticos.
Environmental education promises to be more than a branch of science, knowledge that guides and generates awareness about caring for the world around us with small actions, one of these is the implementation of didactic strategies for teaching the sustainable production of artisanal wine in mothers who are heads of households in the Bucaramanga neighborhood, promoting the reuse of glass containers as part of a sustainable environmental and economic approach, through the action research method with a qualitative approach. Data collection was carried out through surveys, theoretical-practical workshops and didactic activities; The design of the pedagogical tools implemented in this project was key to the success of the learning of the mothers who are heads of household. Over the course of three sessions, a combination of teaching resources was used that included billboards, slides, videos, recipe books and practical workshops.
Environmental education promises to be more than a branch of science, knowledge that guides and generates awareness about caring for the world around us with small actions, one of these is the implementation of didactic strategies for teaching the sustainable production of artisanal wine in mothers who are heads of households in the Bucaramanga neighborhood, promoting the reuse of glass containers as part of a sustainable environmental and economic approach, through the action research method with a qualitative approach. Data collection was carried out through surveys, theoretical-practical workshops and didactic activities; The design of the pedagogical tools implemented in this project was key to the success of the learning of the mothers who are heads of household. Over the course of three sessions, a combination of teaching resources was used that included billboards, slides, videos, recipe books and practical workshops.
Description
Implementar estrategias didácticas para la enseñanza de la producción sostenible de vino artesanal en madres cabeza de hogar del barrio Bucaramanga, promoviendo la reutilización de envases de vidrio como parte de un enfoque ambiental y económico sostenible.