Propuesta de viabilidad para la fabricación de bebidas nutricionales a base de vegetales y frutas como suplemento nutricional
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Date
2018
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Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
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Abstract
El proyecto fue desarrollado con el propósito de evaluar la viabilidad para la fabricación de una bebida nutricional a base de vegetales y fruta como suplemento nutricional, enfocada en niños y jóvenes entre los 5 y los 18 años de bajos recursos económicos radicados en la ciudad de Medellín y su área metropolitana. La propuesta se compone de tres fases que permitirán medir su viabilidad las cuales son detalladas como: Diagnostico del mercado local, análisis de la viabilidad productiva y formulación del plan de mercadeo, los resultados obtenidos permitieron determinar las estrategias de introducción y consolidación del producto propuesto como fuente de solución en los problemas de malnutrición.
Description
Keywords
Gerencia de proyectos, Nutrición, Bebidas