Evaluación del riesgo biomecánico en la empresa CHEESY PIZZA en Girardot, Cundinamarca.

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dc.contributor.advisorViolet Martelo, Bertha Elisa
dc.contributor.authorSánchez Cupitra, Ingri Natalia
dc.contributor.authorSterling Hernández, Martha Patricia
dc.coverage.spatialGirardot (Cundinamarca)
dc.date.accessioned2025-05-30T19:54:21Z
dc.date.available2025-05-30T19:54:21Z
dc.date.issued2025-05-16
dc.descriptionEvaluar el riesgo biomecánico en los trabajadores de la empresa CHEESY PIZZA en Girardot, Cundinamarca, mediante una metodología de evaluación biomecánica que determine su relación con la morbilidad sentida, para establecer estrategias que reduzcan la incidencia de las lesiones musculoesqueléticas.
dc.description.abstractLas lesiones musculoesqueléticas han sido ampliamente abordadas debido a las implicaciones que tienen sobre la salud de los trabajadores. Con este fin, la pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cuál es el nivel de riesgo biomecánico al que están expuestos los colaboradores de Cheesy Pizza y qué medidas de prevención y control pueden implementarse para disminuir la aparición de lesiones musculoesqueléticas? En este contexto, de la investigación pretende evaluar el riesgo biomecánico en los colaboradores de la empresa Cheesy Pizza, ubicada en la ciudad de Girardot, Cundinamarca, mediante una metodología de evaluación biomecánica que permita establecer su relación con la morbilidad sentida, con el fin de proponer estrategias que reduzcan la incidencia de dichas lesiones. Para ello, se implementó una metodología cuantitativa, con un alcance descriptivo y un muestreo no probabilístico por conveniencia, que contó con la participación de todos los trabajadores de la organización mencionada. Como instrumentos de recolección de información se utilizaron un método de observación, una encuesta de perfil sociodemográfico, la matriz GTC 45 de peligros y riesgos, la metodología de evaluación biomecánica REBA, finalmente, se analizaron los resultados con el fin de proponer estrategias que ayuden a mitigar los factores de riesgo biomecánicos encontrados. Luego el desarrollo del proceso investigativo se logró obtener como resultado que, en cuanto a la práctica de algún deporte para mantener la salud física y emocional de los trabajadores tan solo el 20% lo hace, en cuanto al análisis desde los resultados de la metodología de evaluación biomecánica REBA se pudo identificar que en cuanto al área administrativa tiene un nivel de riesgo de seis puntos lo que lo ubica en un nivel de riesgo medio siendo necesario un proceso de actuación oportuna para evitar algún otro tipo de lesión o consecuencias mayores para la salud de los trabajadores, en cuanto al área operativa se presentó un nivel de riesgo 8 que se ubica en el nivel 3 con un alto riesgo de sufrir lesiones musculoesqueléticas haciendo que se requiera una acción casi inmediata para el favorecimiento de la salud de los trabajadores, mientras que por su parte el personal de cocina está obteniendo una puntuación de 7 con un nivel de actuación medio lo que hace que requiera un proceso de intervención en la menor brevedad posible frente a la prevención de riesgos biomecánicos y la posibilidad de sufrir algún tipo de lesión musculoesquelética. Por su parte el personal que se encarga de entregas al igual que el personal de cocina están teniendo un nivel de exposición medio con una puntuación de cinco lo que significa que se requiere una acción pronta por parte de la organización, finalmente, en el área de meseros la puntuación obtenida fue de 8 haciendo imperante un nivel de actuación 3 con un riesgo alto de lesión biomecánica que obliga a la organización a que tome medidas cuanto antes para el favorecimiento del bienestar de sus trabajadores y la mitigación del riesgo de una lesión biomecánica. De lo cual se logra concluir que el desconocimiento de las actuaciones y posturas adecuadas por parte de los trabajadores es la principal causa de riesgo para que ocurran este tipo de lesiones y al mismo tiempo que se genere una afectación importante para la organización en cuanto a la salud y el bienestar de sus colaboradores.
dc.format.extent151 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationSánchez Cupitra, I. y Sterling Hernández, M. (2025). Evaluación del riesgo biomecánico en la empresa CHEESY PIZZA en Girardot, Cundinamarca. [Monografía, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO.
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/20887
dc.language.isoes
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual)
dc.publisher.programAdministración en Salud y Seguridad en el Trabajo
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.accessrightsOpen Access info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPhysical load
dc.subjectmusculoskeletal disorders
dc.subjectantigravity postures
dc.subjectbiomechanical risk
dc.subject.keywordsCarga física
dc.subject.keywordsdesórdenes músculo esqueléticos
dc.subject.keywordsmanual de cargas
dc.subject.keywordsposturas anti gravitacionales
dc.subject.keywordsriesgo biomecánico
dc.subject.lembMUSCULOS
dc.subject.lembMEDICINA INDUSTRIAL
dc.subject.lembERGONOMIA
dc.titleEvaluación del riesgo biomecánico en la empresa CHEESY PIZZA en Girardot, Cundinamarca.
dc.typeMonografía
dc.type.coarThesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
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