Aplicación de metodologías de gerencia de proyectos en una unidad productiva avícola rural como estrategia para el fortalecimiento de su sostenibilidad económica

dc.contributor.advisorMuñoz Martínez, Ivonne Tatiana
dc.contributor.authorArroyo Pimienta, Victor Daniel
dc.coverage.spatialBogotá D.C.
dc.date.accessioned2026-04-22T19:51:08Z
dc.date.issued2025-12-30
dc.descriptionProponer estrategias basadas en metodologías de gerencia de proyectos para fortalecer la sostenibilidad económica de la unidad productiva rural Granja Avícola “El Galpón”, a través de la mejora de sus procesos operativos, administrativos y comerciales
dc.description.abstractLa presente investigación analiza la aplicación de metodologías de gerencia de proyectos en una unidad productiva avícola rural como estrategia para fortalecer su sostenibilidad económica, tomando como caso de estudio la Granja Avícola “El Galpón”, ubicada en el municipio de Santa Rosa de Lima, Bolívar. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cualitativo, de tipo descriptivo, mediante el método de estudio de caso. Para la recolección de información se emplearon el modelo de caracterización de negocios rurales y el análisis documental, lo que permitió identificar factores sociales, productivos, administrativos y económicos que inciden en el desempeño del emprendimiento. Los resultados evidenciaron fortalezas asociadas a la experiencia productiva y al arraigo territorial, así como debilidades en planificación, formalización y gestión de costos. A partir de estos hallazgos, se formularon estrategias de mejora basadas en la gerencia de proyectos, adaptadas al contexto rural, orientadas a fortalecer la sostenibilidad económica y la toma de decisiones del negocio
dc.format.extent71 páginas
dc.identifier.citationArroyo Pimienta, V.(2025). Aplicación de metodologías de gerencia de proyectos en una unidad productiva avícola rural como estrategia para el fortalecimiento de su sostenibilidad económica. [Monografía, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO
dc.identifier.urihttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/23617
dc.language.isoes
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPosgrado (Virtual)
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectos
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.keywordsGerencia de proyectos
dc.subject.keywordssostenibilidad económica
dc.subject.keywordsemprendimiento rural
dc.subject.keywordsavicultura
dc.subject.keywordsformalización empresarial
dc.titleAplicación de metodologías de gerencia de proyectos en una unidad productiva avícola rural como estrategia para el fortalecimiento de su sostenibilidad económica
dc.typeMonografía
dc.type.coarthesis
dcterms.bibliographicCitationAcevedo Parra, O. A., Suárez Pacheco, J. O., & Téllez, K. L. (2025). Estudio de factibilidad financiera y de mercado para una granja avícola ponedora en Tibaná, Boyacá. Repositorio Universidad EAN. BanRep. (2022). Economic efficiency of Colombian family farming. Banco de la República de Colombia. Ciemcolombia. (2020). Avicultura productiva: emprendimiento en el campo. https://www.ciemcolombia.com.co/infografias/avicultura_productiva_emprendimiento.html Cuéllar Sáenz, J. A. (2022). Panorama of the Colombian poultry sector: figures and challenges. Veterinaria Digital. De la Roche Gutiérrez, F. J., González Guerra, D. Y., Gutiérrez Beltrán, S. P., & Sánchez Viatela, L. (2017). Modelo gerencial para el fortalecimiento de la "Granja Avícola El Progreso" del municipio de Silvania. https://repository.uniminuto.edu/items/4915ad9c-30f0-4b7c-b1c7-c84beb22c53d FAO. (2005). Problemas relacionados con la organización (grupos de productores, cooperativas o asociaciones). http://www.fao.org/4/y5711s/y5711s07.htm FAS/USDA. (2019). Food and Agricultural Import Regulations and Standards – Colombia. USDA. FENAVI. (2015). Normativa Programa Pollo: Resoluciones 2015025417, 2690, 3753, 719, 242. Federación Nacional de Avicultores. Fenavi. (2023). Gestión de Programa. https://fenavi.org/programa-de-sostenibilidad/gestion-de-programa/ Flores, L. F., & Palacios, A. C. (2016). Estudio de pre-factibilidad de la granja avícola “Huevos de Oro”. Repositorio UNA. Gaitán Casallas, N. S., & Guerrero Arroyave, J. A. (2018). Estudio para la creación de una granja avícola en el municipio San Antonio del Tequendama, Cundinamarca, con énfasis en la producción y comercialización de huevos orgánicos. Universidad Cooperativa de Colombia. González, J., & García, M. (2020). Implementación de metodologías ágiles en proyectos rurales: un estudio de caso en Latinoamérica. Revista Iberoamericana de Gestión, 15(2), 45–62. Hernández Sampieri, R., & Mendoza Torres, C. P. (2018). Elaboración del marco teórico en la ruta cuantitativa. En Metodología de la investigación: las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (pp. 68–103). McGraw-Hill. Hernández Sampieri, R., & Mendoza Torres, C. P. (2018). El inicio del proceso cualitativo: planteamiento del problema, revisión a la literatura, surgimiento de la hipótesis e inmersión en el campo. En Metodología de la investigación: las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta (pp. 388–423). McGraw-Hill. Hinojosa, C., Sanchez, K., Camacho, A., & Arguello, H. (2023). AgroTIC: bridging the gap between farmers, agronomists, and merchants through smartphones and machine learning. ArXiv. ICA. (2010). Resolución 1183: Condiciones de bioseguridad en granjas avícolas. ICA. ICA. (2014). Resolución 3650: Registro de granjas avícolas bioseguras. ICA. ICA. (2025). Registro Sanitario de Predio Avícola. ICA. INRA / OVALI. (2023). Sustainability for poultry: A method co-designed by stakeholders. ResearchGate. INVIMA. (2011). Resolución 8974: Inscripción de plantas de beneficio especiales de aves de corral. INTAGRI. (2019). Bioseguridad en la producción avícola: fundamentos y medidas preventivas. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias. https://www.intagri.com/articulos/avicultura/bioseguridad-en-la-produccion-avicola/ Kerzner, H. (2017). Project management: A systems approach to planning, scheduling, and controlling (12th ed.). Wiley. Llanez Anaya, H. F., & Sánchez Reyes, J. (2024). Niche sustainable agricultural production in Colombia: The case of territorial development agendas and development planning. Sustainability, 16(19), 8544. Mendoza, X., & Gutiérrez, Y. (2022). Options to support sustainable trajectories in a rural landscape. ResearchGate. Ministerio de la Protección Social / INVIMA. (2011). Resolución 332: Requisitos para plantas de beneficio de aves de corral. Mojica, A., & Paredes, J. (2005). Caracterización y cadenas productivas colombianas: Avicultura. https://www.researchgate.net/publication/360009582_CARACTERIZACION_Y_CADENAS_PRODUCTIVAS_COLOMBIANAS_AVICULTURA Nimss. (2024). Improving sustainable poultry production through collaborative research: PLF monitoring. NIMSS Projects. OECD. (2023). Agricultural policy monitoring and evaluation: Colombia. OECD Publishing. Ortiz, I. (2016). The diffusion of sustainable family farming practices in Colombia. Wuppertal Institute. Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation: A handbook for visionaries, game changers, and challengers. Wiley. Project Management Institute. (2021). A guide to the project management body of knowledge (PMBOK® Guide) (7th ed.). Project Management Institute. Rincón Gutiérrez, D. E. (2020). Estudio de factibilidad para la creación de una granja avícola de distribución y comercialización de huevos en la vereda Portugal del municipio de Lebrija, Santander. Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Sandilands, V., & Hocking, P. (2012). Avicultura de traspatio: aportes y oportunidades para la familia campesina. https://www.redalyc.org/journal/437/43768194022/html/ Soler, D. M. (2010). Importancia de los sistemas avícolas campesinos dentro de la unidad productiva y su aporte a la seguridad alimentaria: Estudio de caso vereda La Pradera, municipio de Duitama, Boyacá. Pontificia Universidad Javeriana.

Files

Original bundle

Now showing 1 - 2 of 2
Loading...
Thumbnail Image
Name:
T.EPRO_ArroyoPimientaVíctorDaniel_2025.pdf
Size:
690.64 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Loading...
Thumbnail Image
Name:
Autorización_ArroyoPimientaVíctorDaniel_2025.pdf
Size:
120.16 KB
Format:
Adobe Portable Document Format

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Loading...
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
4.72 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description: