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dc.contributor.advisorHeredia Diaz, Claudia Patricia
dc.contributor.authorObando Muñoz, Gelver Alexander
dc.contributor.authorMárquez Rodríguez, Oscar Javier
dc.contributor.authorAcevedo Gaitán, Germán Alberto
dc.coverage.spatialBogotá D.C.es_ES
dc.date.accessioned2019-09-27T13:53:28Z
dc.date.available2019-09-27T13:53:28Z
dc.date.issued2018-12-01
dc.identifier.citationObando, G., Márquez, O., Acevedo, G. (2018). Definición de alternativas viables y sostenibles para la gestión y aprovechamiento de residuos alimenticios provenientes de diferentes fuentes generadoras de residuos orgánicos en el municipio de Cajicá - Cundinamarca (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá – Colombia.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/7857es_ES
dc.description.abstractDía a día se están generando en nuestro país toneladas de desechos orgánicos que al final se convierten en basura que alimenta los rellenos sanitarios, los cuales están aumentando los índices de contaminación y convirtiéndose en un problema ambiental para el sector donde se encuentran. La idea básica en la cual se desarrolla nuestro anteproyecto, es la de buscar una disposición final para estos residuos orgánicos que no sea solo la de formar parte de montañas de basura que contaminan, y por el contrario, hacer un buen de estos recursos que bien podrían convertirse en suministro de materia prima para la generación de nuevos productos; es así como a nivel mundial se están generando proyectos encaminados a la reutilización de este tipo de residuos y que nos pueden suministrar información pertinente para el desarrollo del trabajo. Pero, ¿cuál será nuestro aporte en este tema, que no es nuevo y que ya está siendo tratado a nivel mundial? Nuestro aporte en la reutilización de los desechos orgánicos se sustenta principalmente, en crear una solución viable que sea aplicable a nivel de pequeñas comunidades que están sufriendo el problema de contaminación por estos desechos, y que a su vez se constituya en suministro de materias primas para las actividades que desarrollan para su sustento, generando ahorros en sus costos de producción; ya sea en al campo agrícola o industrial, entregando al final del proceso un producto que sea utilizable en algunos procesos productivos, con características viables y rentables.en_US
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/es_ES
dc.subjectAlternativas Viables y Sostenibleses_ES
dc.subjectAprovechamiento de Residuos Alimenticioses_ES
dc.subjectFuentes Generadoras de Residuos Orgánicoses_ES
dc.titleDefinición de alternativas viables y sostenibles para la gestión y aprovechamiento de residuos alimenticios provenientes de diferentes fuentes generadoras de residuos orgánicos en el municipio de Cajicá - Cundinamarcaes_ES
dc.typeThesisus_US
dc.subject.lembResiduos degradableses_ES
dc.subject.lembResiduos orgánicoses_ES
dc.subject.lembAlimentoses_ES
dc.subject.lembDesarrollo sosteniblees_ES
dc.rights.accessrightsOpen Accesses_ES
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de proyectoses_ES
dc.source.bibliographicCitationDepartamento Nacional de Planeación, PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN COLOMBIA (2016) Bogotá, D.C.
dc.source.bibliographicCitationJaramillo Henao Gladys, Liliana María Zapata Márquez; APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS EN COLOMBIA (2008), Medellín.
dc.source.bibliographicCitationHernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2010). Metodología de la investigación (5ta ed.). México D.F.: McGraw-Hill Interamericana.
dc.source.bibliographicCitationLópez Rivera Natalia (Tesis, Propuesta de un programa para el manejo de los residuos en la plaza de mercado de Cereté (2009) - Córdoba)
dc.source.bibliographicCitationSánchez César Augusto, APROVECHAMIENTO GASTRONÓMICO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS GENERADOS EN EL LABORATORIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA DE LA UAEM Y UN RESTAURANTE”, (2014, México).
dc.source.bibliographicCitation- Superintendencia de Servicios Públicos Domiciliarios, (2017), Informe Nacional de Aprovechamiento – 2016. Bogotá D.C.
Appears in Collections:Especialización en Gerencia en Riesgos Laborales, Seguridad y Salud en el Trabajo

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AUTORIZACIÓN PUBLICACIÓN GELVER ALEXANDER OBANDO.pdfAutorización2.55 MBAdobe PDFThumbnail
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