Estudio de factibilidad para creación de una empresa dedicada a la venta y prestación del servicio de comidas y entretenimiento el comer viajero en la ciudad de Ibagué

Abstract

La idea principal de negocio es generar un restaurante que innove en temáticas gastronómicas, bebidas y acompañamientos musicales, donde se desarrollara como diferenciador 4 países subdivididos en un mismo espacio donde se ofrecerán platos y bebidas provenientes de estos y además los clientes podrán encontrar un lugar que les permita conocer y escudriñar una identificación cultural, el espacio contara con personal capacitado para atender con costumbres originarias con el fin de que se busque un esparcimiento de culturas para nuestro mercado objetivo. Es un espacio hecho para amantes de la diversidad y de lo desconocido los cuales podrán degustar diferentes costumbres gastronómicas que no están muy presentes en la ciudad al no ser originarias de la región y del país (según sea el caso). Abriendo puertas de conocimiento a las personas que por diferentes motivos no puedan acceder directamente a los países y/o ciudades a vivir esta experiencia.