Estudio de factibilidad para comercialización de café Pijao, producido en la vereda China Alta y comercializado en el municipio de Ibagué
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Date
2023-05
Authors
Díaz Romero, Paula Andrea
González Santos, Leidy Paola
Quiroga Rubio, Juliana
Advisors
Gomez Bonilla, Laura Rita
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Abstract
La actividad cafetera representa el 15% del PIB agropecuario de Colombia, siendo el mayor
productor de café suave arábico lavado del mundo; gracias a esta actividad económica, 546.000
familias se ven beneficiadas al ser empleadas y devengan un sustento.
Café Pijao Especial es una idea de proyecto que nace para los amantes del buen café; con el
incentivo de apoyar manos campesinas a través del cultivo de esta variedad. Siendo un producto
que cuenta con excelentes atributos, por medio de la idea comercial de negocio se pretende llevar
Café Pijao Especial a personas de 35 a 64 años, siendo nuestro nicho de mercado. Se pretende
llegar al público por medio de canal directo, siendo distribuido al público por medio de un local
comercial en la etapa 5 del barrio Jordán de Ibagué; que, además, de ser una zona comercial
también cuenta con una alta afluencia de personas.
Por otro lado, para llegar a conocer los datos que nos permitieron conocer las estadísticas de la
muestra se enfocó en el nicho de mercado anteriormente mencionado, en la que se llevó a cabo el
desarrollo de una encuesta, que fue diligenciada por 100 personas. Lo que permitió conocer los
gustos y preferencias del público, arrojando datos relevantes que llevaron a descubrir a qué tipo
de público va dirigido el producto.
Description
Analizar la viabilidad de la comercialización de café Pijao, cultivado en la vereda China Alta y
comercializado en el municipio de Ibagué – Tolima.
Keywords
Estudio de factibilidad, Comercialización, Café