Impacto de estrategias de producto en la competitividad de la miel colombiana para el sector apícola de Japón

Abstract

El presente proyecto describe una ruta de viabilidad para la exportación de miel de abejas colombiana al mercado de Japón, basado en investigaciones actuales del comercio internacional y en el análisis de factores como la demanda, el consumo y la promoción del producto además de la situación actual del sector tanto en el país origen como en el país destino. Se elige Japón ya que es uno de los mayores importadores de miel de abejas a nivel mundial y cuenta con un mercado bastante atractivo. El sector apícola en Colombia demuestra un crecimiento sostenible por tal motivo el país busca diversificar sus exportaciones gracias al potencial que tienen los negocios de este sector. Sin embargo, el sector de agricultura necesita mayor impulso y apoyo por parte del gobierno nacional con la intención de mejorar sus prácticas de producción, pues la apicultura colombiana “aún es campesina en un 90% “Fabio Diezgranados (presidente de Fedeabejas), de ahí los altos costos de producción y dificultades en su comercio. Dentro de la metodología del trabajo se utilizó un enfoque mixto, teniendo presente que se han utilizado datos cuantitativos cuando se habla por ejemplo de las estadísticas y los valores en pesos o dólares; para el enfoque cualitativo de describe la información detallada de muchos factores que influyen en el desarrollo del trabajo. Las teorías principales que se han tenido en cuenta para el desarrollo de la investigación están la teoría del equilibrio del poder y la teoría del costo de oportunidad las cuales se aplican al modelo de negocio planteado para la exportación de miel a Japón.