Mantequilla de aguacate y la competitividad en el mercado saludable de España

Abstract

La investigación se centra en analizar la competitividad de la mantequilla de aguacate en el mercado saludable de España, específicamente en términos de exportación y comercialización. Es por ello, que se emplean teorías clásicas y modernas de marketing, administración y logística para estructurar modelos que faciliten el análisis de conceptos claves relacionados con la comercialización y gestión. Consecuente a lo anterior, se destaca la importancia de exportar productos derivados del aguacate procesados para enriquecer la cadena productiva y contribuir al desarrollo sostenible en el sector agrícola colombiano. Adicionalmente, la calidad a lo largo de la cadena de producción se posiciona como un factor esencial para garantizar resultados positivos. Asimismo, dentro de esta investigación también se aborda la comprensión del mercado saludable en España, considerando factores políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos, ecológicos y legales que influyen en dicho mercado. Basado en lo anterior, se enfatiza la interrelación de estos factores y su impacto en la introducción y consolidación de un nuevo producto, como Natural Space en un contexto de crecimiento, donde se busca identificar estrategias de marketing para una segmentación efectiva de clientes y la evaluación de la competencia, para así facilitar en una introducción exitosa de un nuevo segmento de mercado en un entorno globalizado. Por último, el objetivo final es superar las barreras que afectan el rendimiento en el mercado saludable español mediante estrategias de marketing adaptadas a los cambios en los conceptos de exportación y suministro, en aras de suscitar una mejora continua de la calidad y la satisfacción del consumidor para lograr consecuentemente indicadores más sólidos y positivos.