Formulación de un plan de negocio para una empresa dedicada a la Comercialización de helado tailandés en punto de venta en Restrepo-Meta

Abstract

El presente trabajo se enfoca en el desarrollo de un plan de negocios dedicado a la comercialización de helado tailandés en el municipio de Restrepo-Meta. Con esto se busca ofrecer un producto artesanal llamativo para el público en general y aquellas personas que requieren consumir alimentos bajos en grasa y azucares. Para desarrollar este objetivo se realizan los diferentes estudios que garanticen la viabilidad del emprendimiento en donde se determina el nicho de mercado conformado por hombre y mujeres con edades entre los 18 y 30 años según resultado de las 386 encuestas aplicadas en el municipio. En temas financieros se logró determinar la inversión inicial para el primer año por un valor de $168.386.798 y con una Tasa interna de oportunidad de 15,16% la cual es superada por la tasa interna de retorno lo cual garantiza una viabilidad rentable; la relación costo beneficio es superior a 1, lo cual demuestra que los ingresos superan a los gastos generados en la proyección realizada.

This paper focuses on the development of a business plan dedicated to the commercialization of Thai ice cream in the municipality of Restrepo-Meta. This seeks to offer a striking artisanal product for the public and those who need to consume foods low in fat and sugars. To develop this objective, different studies are carried out to guarantee the viability of the enterprise where the market niche made up of men and women aged between 18 and 30 years is determined according to the result of the 386 surveys applied in the municipality. In financial matters, it was possible to determine the initial investment for the first year for a value of $ 20,502,700 and with an internal opportunity rate of 15.16% which is exceeded by the internal rate of return which guarantees a profitable viability; The cost-benefit ratio is greater than 1, which shows that the income exceeds the expenses generated in the projection made.