Ingeniería Agroindustrial

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Browsing Ingeniería Agroindustrial by Author "Narváez Muñoz, Isabella"

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    Evaluación del Crecimiento de Lenteja de Agua (Lemna minor) en El Medio Standard Swedish (SIS) con adición de glucosa
    (Corporación Universitaria Minuto de Dios – UNIMINUTO, 2025-09-29) Narváez Muñoz, Isabella; Cáceres Castaño, Mariana; Vargas Marín, Natalia Sofia; Aragón Campo, Jaime Eduardo
    La presente investigación tiene como propósito evaluar el efecto de la suplementación con glucosa en el medio de cultivo Swedish Standard (SIS) sobre el crecimiento de Lemna minor bajo condiciones ambientales. Se desarrolló una revisión sistemática de literatura en la base de datos Scopus, con el fin de identificar el impacto de la adición de nutrientes sobre esta especie acuática y establecer protocolos apropiados para la evaluación de tasas de crecimiento y producción de biomasa. Con base en los hallazgos de la revisión, se adaptó un protocolo experimental para la obtención y cultivo de una cepa axénica de Lemna minor en condiciones ambientales, utilizando como base el medio SIS. El crecimiento fue evaluado mediante análisis morfométricos con el software ImageJ, empleando imágenes tomadas en el transcurso del experimento para cuantificar el área foliar total como variable de respuesta. El análisis de resultados mostró que la adición de glucosa favorece el crecimiento de Lemna minor en términos de número de frondas y área proyectada, con un ajuste al modelo logístico superior al 99,99% en tres de los cuatro reactores (R1, R2 y R4). En estos, el número de frondas aumentó entre 2,1 y 2,6 veces respecto al valor inicial. En contraste, el reactor R3 presentó una caída del 62% en el número de frondas al tercer día, con alta variabilidad (desviación estándar de 41,96), indicando una sensibilidad a condiciones desfavorables. Estos resultados permiten establecer tendencias preliminares sobre el efecto de la suplementación del medio de cultivo, que pueden orientar futuros ensayos con mayor replicación y validación estadística. Los hallazgos aportan información relevante para el diseño de estrategias de cultivo más eficientes y para el aprovechamiento biotecnológico de esta especie acuática.