Plan de Negocio AGRAGURT Producción y comercialización de yogur natural y artesanal a Base de agraz

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dc.contributor.advisorMonsalve Gómez Yomaira
dc.contributor.authorSánchez Ortiz Carlos Fernando
dc.contributor.authorPérez Medina Salma Miryani
dc.contributor.authorRubiano Zapata Alejandra
dc.coverage.spatialNeiva
dc.date.accessioned2025-04-04T22:40:36Z
dc.date.available2025-04-04T22:40:36Z
dc.date.issued2024-11-26
dc.descriptionDiseñar un plan de negocio para la producción y comercialización de AGRAGURT, un yogur natural y artesanal a base de agraz, integrando estrategias claras de mercado, finanzas y operaciones. El objetivo es posicionar este producto como una opción saludable e innovadora en el Huila, mientras se fomenta el desarrollo económico local y la sostenibilidad.
dc.description.abstractAGRAGURT es un emprendimiento ubicado en Neiva, Huila, que se especializa en la producción de un yogurt innovador a base de agraz, una fruta autóctona rica en antioxidantes y nutrientes. Este proyecto busca no solo ofrecer un producto delicioso y saludable, sino también fomentar prácticas sostenibles y responsables en toda su cadena de valor. Al trabajar directamente con agricultores locales, AGRAGURT asegura la calidad de su materia prima mientras impulsa la economía regional y promueve métodos de cultivo sostenibles. El agraz, conocido por sus propiedades nutricionales, es el eje central de este yogurt, lo que permite al consumidor acceder a un alimento natural alineado con las tendencias de consumo consciente. Además, la iniciativa se dedica a educar al público sobre los beneficios del agraz, utilizando canales digitales y colaboraciones con comercios locales para difundir información sobre la importancia de elegir productos saludables. AGRAGURT no solo se distingue por la innovación en su producto, sino también por su compromiso con la comunidad y el medio ambiente. Al combinar tradición, sostenibilidad e innovación, se posiciona como un modelo de emprendimiento que genera un impacto positivo en el entorno local, mientras promueve un estilo de vida más saludable y consciente. Este enfoque integral refuerza el papel de AGRAGURT como un agente de cambio dentro de la industria alimentaria y la sociedad.
dc.description.abstractenglishAGRAGURT is a business located in Neiva, Huila, that specializes in the production of an innovative yogurt based on gooseberries, a native fruit rich in antioxidants and nutrients. This project seeks not only to offer a delicious and healthy product, but also to promote sustainable and responsible practices throughout its value chain. By working directly with local farmers, AGRAGURT ensures the quality of its raw material while boosting the regional economy and promoting sustainable farming methods. Gooseberries, known for their nutritional properties, are the central axis of this yogurt, allowing the consumer to access a natural food aligned with conscious consumption trends. In addition, the initiative is dedicated to educating the public about the benefits of gooseberries, using digital channels and collaborations with local businesses to spread information about the importance of choosing healthy products. AGRAGURT is not only distinguished by the innovation in its product, but also by its commitment to the community and the environment. By combining tradition, sustainability and innovation, it is positioned as a model of entrepreneurship that generates a positive impact on the local environment, while promoting a healthier and more conscious lifestyle. This comprehensive approach reinforces AGRAGURT's role as an agent of change within the food industry and society.
dc.format.extent100 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationSánchez Ortiz, C., Pérez Medina, S., Rubiano Zapata, A, (2024). Plan de Negocio AGRAGURT Producción y comercialización de yogur natural y artesanal a Base de agraz. [ Emprendimiento-Plan Negocios, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO.
dc.identifier.instnameinstname: Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame: Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/20680
dc.language.isoes
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual)
dc.publisher.programContaduría Publica
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.accessrightsOpen Access info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCultivo Agraz
dc.subjectYogur natural
dc.subjectProducción
dc.subjectPrácticas agrícolas sostenibles
dc.subject.keywordsAgraz cultivation
dc.subject.keywordsnatural yogurt
dc.subject.keywordsProduction
dc.subject.keywordsSustainable agricultural practices
dc.subject.lembContabilidad
dc.subject.lembProducción vegetal
dc.subject.lembAgricultura
dc.titlePlan de Negocio AGRAGURT Producción y comercialización de yogur natural y artesanal a Base de agraz
dc.typeEmprendimiento-Plan Negocios
dc.type.coarThesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
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