Plan de negocio Tortas Saludables Dulce Capricho Municipio de Neiva.

Simple item page
dc.contributor.advisorMonsalve Gómez, Yomaira
dc.contributor.authorDiaz Riveros, Dina Marcela
dc.coverage.spatialNeiva, Huila
dc.date.accessioned2022-06-22T15:21:24Z
dc.date.available2022-06-22T15:21:24Z
dc.date.issued2022-06-02
dc.descriptionDiseñar un plan de negocios para la puesta en marcha torta saludable dulce capricho en la ciudad de Neiva para clientes que prefieren comer saludablemente.en_US
dc.description.abstractEl proyecto que se está desarrollando se basa en la producción y comercialización de tortas saludables en la ciudad de Neiva, como oportunidad en el mercado, con evidencias de rentabilidad y estrategias para generar un negocio viable. Dicho plan de negocio ofrece un Producto saludable con la decoración personalizada de acuerdo la ocasión, las comidas saludables presentan un crecimiento en el mercado positivo debido a las tendencias de consumo de los clientes a consumir productos saludables, la producción de las tortas se realiza bajo pedido para ofrecer una mejor calidad. Ejecutar un plan de ventas estableciendo estrategias, encuestas, inversión inicial, los costos fijos, los costos Variables, costos unitarios, los precios de venta, determinar el punto de equilibrio. Este proyecto tiene variedades de producto como lo son: las tortas saludables, tortas personalizadas de acuerdo a la ocasión, los pedidos se realizan contra entrega para comodidad de los clientes. Su crecimiento en el mercado ha sido muy positivo debido a que nuestro producto se ajusta al gusto o necesidad de cada persona, ya sea niño, adulto o anciano. A partir de los resultados obtenidos de la encuesta se determinó la aceptación que tendrán las tortas en el mercado y así diseñar estrategias que ayuden a posicionar por la aceptación entre el público objeto de estudio.en_US
dc.description.abstractThe project that is being developed is based on the production and commercialization of healthy cakes in the city of Neiva, as an opportunity in the market, with evidence of profitability and strategies to generate a viable business. Said business plan offers a healthy Product with personalized decoration according to the occasion, healthy meals present a positive growth in the market due to the consumer trends of consumers to consume healthy products, the production of cakes is carried out on request to offer better quality. Execute a sales plan establishing strategies, surveys, initial investment, fixed costs, Variable costs, unit costs, sales prices, determine the breakeven point. This project has product varieties such as: healthy cakes, personalized cakes according to the occasion, orders are made against delivery for the convenience of customers. Its growth in the market has been very positive because our product adjusts to the taste or need of each person, be it children, adults or the elderly. Based on the results obtained from the survey, the acceptance that the cakes will have in the market was determined and thus design strategies that help to position for acceptance among the public under study.
dc.format.extent68 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationDiaz, D. (2022). Plan de negocio Tortas Saludables Dulce Capricho Municipio de Neiva. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Neiva - Colombiaen_US
dc.identifier.instnameinstname: Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame: Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl: https://repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/14467
dc.language.isoesen_US
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosen_US
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.programContaduría Pública
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightsOpen Access http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsOpen Access info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjecttortasen_US
dc.subjectsaludableen_US
dc.subjectproduccionen_US
dc.subjectcomercializacionen_US
dc.subject.lembContabilidad
dc.subject.lembAdministración
dc.subject.lembFinanzas
dc.titlePlan de negocio Tortas Saludables Dulce Capricho Municipio de Neiva.en_US
dc.typeThesisen_US
dc.type.coarThesis http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaTrabajo de Grado
dcterms.bibliographicCitationAcosta (2019) azúcares añadidos https://www.institucionalcolombia.com/ tendenciasgastronomicas/ingredientes/azucares-anadidos-un-problema-que-va-enaumento/
dcterms.bibliographicCitationAlarco (2019) reposterías saludables Repostería saludable: Horneados Caseros | EmprendedoresTV
dcterms.bibliographicCitationArla (2021) Historia de la Repostería https://www.naturarla.es/dulce-historia-de-la-reposteria/
dcterms.bibliographicCitationBaumann (2021) como incrementar el consumo de alimentos saludables https://www.crehana.com/mx/blog/estilo-vida/incrementar-consumo-alimentossaludables/
dcterms.bibliographicCitationCastelan (2021) historia de la repostería https://www.crehana.com/co/blog/estilo-vida/historiareposteria/
dcterms.bibliographicCitationContreras (2017) Escuela de Repostería https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle /10336/13820/1020802712%20- 2017.pdf?sequence=1
dcterms.bibliographicCitationCortes (2017) Aumentó en un 4.2% el consumo de alimentos saludables en Colombia https://www.rcnradio.com/clicks/aumento-4-2-consumo-alimentos-saludables-colombia
dcterms.bibliographicCitationGarcía (2021) alimentos saludables aumenta 15% https://thefoodtech.com/nutricion-ysalud/alimentos-saludables-aumenta-15-su-consumo/
dcterms.bibliographicCitationHernán (2019) Hábitos de vida saludables y alimentación sana http://donasang.org/es noticies /291/habitos-de-vida-saludables-y-alimentacion-sana
dcterms.bibliographicCitationJiiva (2020) repostería saludable https://www.gourmet.cl/reposteria-saludable/
dcterms.bibliographicCitationKirschbaum (2020) Nutrición, https://www.clarin.com/buena- vida/pasteleria-saludable-posible- _0_ZIFveptcA.html
dcterms.bibliographicCitationMaaroufi (2019) evolución de la repostería https://cihispanoarabe.org/news/la-evolucion-de-lareposteria-tradicional/
dcterms.bibliographicCitationMercado (2020) consumo de azucares y sustitutos saludableshttps://vitaliasalud.com /consumoazucar-sustitutos-saludables/
dcterms.bibliographicCitationOMS (2017) consumo responsable de los alimentos https://www.eldiario.es/andalucia /consumoresponde/alimentacion-saludable-responsable_132_3406760.html
dcterms.bibliographicCitationReyes (2015) la evolución del postre https://www.revistalabarra.com/ediciones/ed-67-clickclack- fabrica-experiencias-en-hospedaje/la-evolución-del-postre/
dcterms.bibliographicCitationRodríguez (2021) como incrementar el consumo de alimentos saludables https://www.unionguanajuato.mx/2021/01/22/como-incrementar-el-consumo-dealimentos-saludables/
dcterms.bibliographicCitationVidal (2018) nuevas tendencias en reposteriahttps://quescrem.es/nuevas-tendencias-enpasteleria/

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
DiazRiveroDinaMarcela_2022.pdf
Size:
1.31 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Documento principal
Download
No Thumbnail Available
Name:
Autorizacion_DiazRiverosDinaMarcela_ 2022.pdf
Size:
49.93 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Autorización
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Contaduría Pública