Propuesta para el reemplazo del plástico en el municipio de Guarne Antioquia por el sistema de manejo de recursos sustentable a base de la cabuya

Abstract

El presente trabajo muestra la construcción de una estrategia de innovación social a partir de la indagación y construcción de indicadores de sustentabilidad desde la metodología MESMI, la identificación de conocimientos y habilidades de los campesinos en cuanto a los usos y transformaciones de la cabuya y la elaboración de una tabla comparativa de valores económicos de una bolsa plástica y un prototipo de bioplástico. Parte de una base teórica, que se fundamenta en la identificación de la problemática, revisión de antecedentes, definición de categorías para hacer el marco teórico y creación de objetivos, para dar cumplimiento a la creación de una estrategia de innovación social a base del sistema de manejo de recursos sustentable de la cabuya. Finalmente, en el desarrollo de los objetivos se evidencia un trabajo de observación participante, dialogo de saberes y experimentación que posibilitan dar respuestas concretas a los objetivos planteados anteriormente.