Estudio de prefactibilidad de un restaurante de almuerzo ejecutivo y a la carta, ubicado en la localidad de Tuesaquillo en la ciudad de Bogotá.
Corporación Universitaria Minuto de Dios
El presente trabajo corresponde a un modelo de negocio para la creación de un
restaurante ejecutivo en el sector de chapinero, que ofrece a sus comensales un variado
menú preparado por chefs con amplia experiencia en el sector de la gastronomía y fue
definido cuidadosamente con el fin de ofrecer alternativas diferentes para una sana
alimentación, así como unas cómodas tarifas.
Modelo de Negocio, Innovación, Riesgo de Inversión, Restaurante