Sistematización de la práctica profesional por emprendimiento Tamales el Maná

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dc.contributor.advisorPortillo Hernández, María Nela
dc.contributor.advisorUseche Jiménez, Giomar Ivet
dc.contributor.authorBravo Pérez, Nycol Dallana
dc.coverage.spatialGirardot (Cundinamarca)
dc.date.accessioned2023-12-04T15:42:10Z
dc.date.available2023-12-04T15:42:10Z
dc.date.issued2023-11
dc.descriptionDescribir la experiencia de la aplicación de los lineamientos desarrollados en las Prácticas profesionales que, con base en investigaciones, establecieron efectivamente una fábrica de tamales saludables en la ciudad de Flandes y proporcionaron resultados buenos y duraderos.spa
dc.description.abstractLa sistematización de la práctica profesional es el proceso de reconstrucción y reflexión de la experiencia vivida durante la práctica profesional, donde se creó una gestión del conocimiento por medio de los siguientes pasos: marco metodológico, descripción de la práctica, contextualización de la práctica, lo que permite establecer una memoria organizacional involucrando cada uno de los entes relacionados en la ejecución de dicho proceso. Este trabajo muestra lo que sucede durante la formación profesional y la formación económica, desde Centro Progresa EPE con la modalidad de emprendimiento en la corporación Universitaria Minuto de Dios, se prepara el plato más representativo del sector del Tolima, para la idea de negocio producto TAMALES EL MANÁ. El eje principal de esta sistematización es contar la experiencia en el crecimiento de una empresa comercializadora de tamales en la ciudad de Flandes Tolima, influyendo en el mercado típico y fortaleciendo los conocimientos empíricos aplicados de generaciones pasadas; pues se vio la necesidad de asesorar y de dar a conocer la importancia de sostener las bases de estas comidas distintivas de las regiones y en este caso, la región Tolimense.spa
dc.description.abstractThe systematization of professional practice is the process of reconstruction and reflection of the experience lived during professional practice, where knowledge management was created through the following steps: methodological framework, description of the practice, contextualization of the practice, that allows establishing an organizational memory involving each of the related entities in the execution of said process. This process shows what happens during vocational training and economic training, from Centro Progresa EPE with the entrepreneurship modality in the Minuto de Dios University corporation, the most representative dish of the Tolima sector is prepared, for the business idea product TAMALES MANA. The main axis of this systematization is to tell the experience in the growth of a tamales marketing company in the city of Flandes Tolima, influencing the typical market and strengthening the applied empirical knowledge of past generations; Because the need was seen to advise and make known the importance of supporting the bases of these distinctive foods of the regions and in this case, the Tolimense region.eng
dc.format.extent71 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationBravo,N.(2023). Sistematización de la práctica profesional por emprendimiento Tamales el maná.(trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios.Girardot-Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/18540
dc.language.isoSpaspa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.publisher.departmentPregrado (Presencial)
dc.publisher.programAdministración de Empresas
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.localRestringido
dc.subjectSistematizaciónspa
dc.subjectPlatos Típicosspa
dc.subjectComercializaciónspa
dc.subjectFabricaciónspa
dc.subject.keywordsSystematization of Professional Practice.eng
dc.subject.keywordsTypical disheseng
dc.subject.keywordsEmpiricaleng
dc.subject.keywordsCommercializationeng
dc.subject.keywordsManufacturineng
dc.titleSistematización de la práctica profesional por emprendimiento Tamales el Manáspa
dc.typeThesiseng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaSistematización
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