Evaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué.

dc.contributor.advisorLozada Valencia, Luis Felipe
dc.contributor.authorOrjuela Castillo, Doris Stella
dc.contributor.authorRios Llano, Diana Carolina
dc.coverage.spatialIbagué (Tolima)es_ES
dc.date.accessioned2020-02-21T15:41:48Z
dc.date.available2020-02-21T15:41:48Z
dc.date.issued2018-12-14
dc.descriptionEvaluar la productividad del cilantro a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro.es_ES
dc.description.abstractLa administración municipal "por Ibagué, con todo el corazón" tiene especial interés en la comunidad del sector rural, motivo por el cual se ha propuesto reactivar la granja integral de la Institución Educativa Técnica Agropecuaria Mariano Melendro, ubicada en Chapetón que con sus sedes en diferentes veredas es la encargada de brindar la formación educativa a los estudiantes que habitan en las veredas aledañas de la cuenca del cañón del Combeima. Por lo anterior se puso en marcha un proyecto que permite reactivar las diferentes producciones tanto agrícola, pecuarias y de agroindustria que anteriormente funcionaban en la institución educativa y que brinden espacios en los que los estudiantes pueden apropiar conocimientos de manera interactiva y ponerlos en práctica de forma simultánea en su entorno inmediato. De igual forma se aprovecha la puesta en marcha de las diferentes unidades productivas para mejorar las prácticas de campo agrícolas y pecuarias; por consiguiente, se abre espacio para la investigación y a la agricultura de conservación con el fin de mejorar nuestro "quehacer" en el campo y por medio de la pedagogía el "qué hacer"de la comunidad de la cuenca del Cañón del Combeima a través nuestro niños, niñas y adolescentes. Es así, que se desarrolla el proyecto de investigación en la "evaluación de la productividad de coriandrum sativum a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué"; realizando diferentes ensayos con respecto al manejo y aplicación de productos orgánicos y químicos en compañía de un testigo; con el fin de mitigar el sus del recurso suelo y aprovechando el entorno académico en el cual se puede aplicar y replicar los diferentes métodos experimentaleses_ES
dc.format.extent73 páginases_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfen_US
dc.identifier.citationOrjuela, D. y Ríos, D. (2018). Evaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Tolima.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/9973
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.publisher.departmentPosgradoes_ES
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectoses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaes_ES
dc.rights.licenseOpen Accesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/es_ES
dc.sourcereponame:Colecciones Digitales Uniminutoes_ES
dc.sourceinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dioses_ES
dc.subjectProductividades_ES
dc.subjectFertilización química y orgánicaes_ES
dc.subjectCiltantroes_ES
dc.subjectHuertaes_ES
dc.subject.lembEspeciases_ES
dc.subject.lembCoriandrum sativumes_ES
dc.subject.lembFertilización de las plantases_ES
dc.subject.lembTécnicas de cultivo (Biología)es_ES
dc.titleEvaluación de la productividad de cilantro (Coriandrum Sativum) a través de la fertilización química y orgánica en la huerta de la IETA Mariano Melendro de la ciudad de Ibagué.es_ES
dc.typeThesisen_US
dc.type.spaTrabajo de Gradoes_ES
dcterms.bibliographicCitationAlfred Marshall (1870 a 1910). (2010). Teoría del consumidor - La Economía. Retrieved April 8, 2018, from http://laeconomia.com.mx/teoria-del-consumidor/
dcterms.bibliographicCitationAndrade, C. M., & Ayaviri, V. D. (2017). Cuestiones Ambientales y Seguridad Alimentaria en el Cantón Guano, Ecuador. Información Tecnológica, 28(5), 233–242. http://doi.org/10.4067/S0718-07642017000500022
dcterms.bibliographicCitationArango-bautista, C. H., & Mujica-duarte, A. L. (2017). Aplicación de una guía metodológica para evaluar políticas públicas en salud y evaluación de la política de seguridad alimentaria y nutricional, 19(2), 267–274. http://doi.org/10.15446/rsap.v19n2.66365
dcterms.bibliographicCitationBanda S., L., Fuentes, C. L., & Chaves, B. (2011). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (Vol. 5). Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Retrieved from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732011000200011
dcterms.bibliographicCitationBanout, J., HAVLIK, J., KULIK, M., KLOUCEK, P., LOJKA, B., & VALTEROVA, I. (2010). EFFECT OF SOLAR DRYING ON THE COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF SACHA CULANTRO ( ERYNGIUM FOETIDUM L.) GROWN IN THE PERUVIAN AMAZON. Journal of Food Process Engineering, 33(1), 83–103. https://doi.org/10.1111/j.1745- 4530.2008.00261.x
dcterms.bibliographicCitationCarrascosa Mendoza, D. (2012). La PYME y la teoría de los tres mundos | Grandes Pymes. Retrieved from http://www.grandespymes.com.ar/2012/05/14/la-pyme-y-la-teoria-de-los-tres-mundos/
dcterms.bibliographicCitationCasas Patiño, D., Rodríguez Torres, A., & Jarillo Soto, E. C. (2016). The feeding-nutrition connection, three aspects for its understanding. Medwave, 16(3), e6424–e6424. http://doi.org/10.5867/medwave.2016.03.6424
dcterms.bibliographicCitationClarke, B. (2005). Grandes esperanzas para la postcosecha : una nueva mirada al procesamiento rural de alimentos. Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
dcterms.bibliographicCitationFao. (2011). Seguridad Alimentaria y Nutricional. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 3(4), 2–8. Retrieved from http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf
dcterms.bibliographicCitationFAO. (2017a). Indicadores de la seguridad alimentaria. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/indicadores-de-la-seguridadalimentaria/es/#.WqLUeSjwaUk
dcterms.bibliographicCitationFAO. (2017b). SOFI 2017 - El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/es/
dcterms.bibliographicCitationFerre, F. C., Cultivo, E. L., & Calabacín, D. E. L. (1986). EL cultivo del, 1–8. Retrieved from http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm
dcterms.bibliographicCitationFritts, J. R., Fort, C., Quinn Corr, A., Liang, Q., Alla, L., Cravener, T., … Keller, K. L. (2018). Herbs and spices increase liking and preference for vegetables among rural high school students. Food Quality and Preference, 68(February), 125–134. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.013
dcterms.bibliographicCitationGeorgescu-Roegen, N. (1967). Teoría Económica Agraria. El Trimestre Económico. Fondo de Cultura Económica. http://doi.org/10.2307/20855961
dcterms.bibliographicCitationIglesias López, A. (2015). Cadena de suministro, fuente de ventajas competitivas | Formación empresarial para el futuro. Retrieved from http://www.diariodenavarra.es/blogs/formacionempresarial-para-el-futuro/2015/08/11/cadena-de-suministro-fuente-de-ventajas-competitivas/
dcterms.bibliographicCitationIrene Larraz. (2014). Huertas para agricultores de fin de semana. Retrieved March 28, 2018, from http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14061635
dcterms.bibliographicCitationKrugman, P. R., Wells, R., & Benito Muela, S. (2006). Introducción a la economía : microeconomía. RevertéRetrieved from https://www.casadellibro.com/libro-introduccion-a-laeconomia-microeconomia/9788429126310/1069217.
dcterms.bibliographicCitationLeal Filho, W., Brandli, L., Moora, H., Kruopienė, J., & Stenmarck, Å. (2015). Benchmarking approaches and methodsin the field of urban waste management.Journal of Cleaner Production, 112, 4377–4386. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.09.065
dcterms.bibliographicCitationLic. Ricardo Romero. (2010). Teoría del Consumidor y del Productor. Retrieved from http://economiapoliticaweb.blogspot.com.co/2010/06/clase-9-teoria-del-consumidor-ydel.html.
dcterms.bibliographicCitationAndrade, C. M., & Ayaviri, V. D. (2017). Cuestiones Ambientales y Seguridad Alimentaria en el Cantón Guano, Ecuador. Información Tecnológica, 28(5), 233–242. http://doi.org/10.4067/S0718-07642017000500022
dcterms.bibliographicCitationArango-bautista, C. H., & Mujica-duarte, A. L. (2017). Aplicación de una guía metodológica para evaluar políticas públicas en salud y evaluación de la política de seguridad alimentaria y nutricional, 19(2), 267–274. http://doi.org/10.15446/rsap.v19n2.66365
dcterms.bibliographicCitationBanda S., L., Fuentes, C. L., & Chaves, B. (2011). Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas (Vol. 5). Sociedad Colombiana de Ciencias Hortícolas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Retrieved from http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2011-21732011000200011
dcterms.bibliographicCitationBanout, J., HAVLIK, J., KULIK, M., KLOUCEK, P., LOJKA, B., & VALTEROVA, I. (2010). EFFECT OF SOLAR DRYING ON THE COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF SACHA CULANTRO ( ERYNGIUM FOETIDUM L.) GROWN IN THE PERUVIAN AMAZON. Journal of Food Process Engineering, 33(1), 83–103. https://doi.org/10.1111/j.1745- 4530.2008.00261.x
dcterms.bibliographicCitationCarrascosa Mendoza, D. (2012). La PYME y la teoría de lostres mundos| Grandes Pymes. Retrieved from http://www.grandespymes.com.ar/2012/05/14/la-pyme-y-la-teoria-de-los-tres-mundos/
dcterms.bibliographicCitationCasas Patiño, D., Rodríguez Torres, A., & Jarillo Soto, E. C. (2016). The feeding-nutrition connection, three aspects for its understanding. Medwave, 16(3), e6424–e6424. http://doi.org/10.5867/medwave.2016.03.6424
dcterms.bibliographicCitationFao. (2011). Seguridad Alimentaria y Nutricional. Food and Agriculture Organization of the United Nations, 3(4), 2–8. Retrieved from http://www.fao.org/3/a-at772s.pdf
dcterms.bibliographicCitationFAO. (2017a). Indicadores de la seguridad alimentaria. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/indicadores-de-la-seguridadalimentaria/es/#.WqLUeSjwaUk
dcterms.bibliographicCitationFAO. (2017b). SOFI 2017 - El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/state-of-food-security-nutrition/es/
dcterms.bibliographicCitationFerre, F. C., Cultivo, E. L., & Calabacín, D. E. L. (1986). EL cultivo del, 1–8. Retrieved from http://www.infoagro.com/aromaticas/cilantro.htm
dcterms.bibliographicCitationFritts, J. R., Fort, C., Quinn Corr, A., Liang, Q., Alla, L., Cravener, T., … Keller, K. L. (2018). Herbs and spices increase liking and preference for vegetables among rural high school students. Food Quality and Preference, 68(February), 125–134. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.013
dcterms.bibliographicCitationGeorgescu-Roegen, N. (1967). Teoría Económica Agraria. El Trimestre Económico. Fondo de Cultura Económica. http://doi.org/10.2307/20855961
dcterms.bibliographicCitationIglesias López, A. (2015). Cadena de suministro, fuente de ventajas competitivas | Formación empresarial para el futuro. Retrieved from http://www.diariodenavarra.es/blogs/formacionempresarial-para-el-futuro/2015/08/11/cadena-de-suministro-fuente-de-ventajas-competitivas/
dcterms.bibliographicCitationIrene Larraz. (2014). Huertas para agricultores de fin de semana. Retrieved March 28, 2018, from http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-14061635
dcterms.bibliographicCitationKrugman, P. R., Wells, R., & Benito Muela, S. (2006). Introducción a la economía: microeconomía. Reverté. Retrieved from https://www.casadellibro.com/libro-introduccion-a-la-economiamicroeconomia/9788429126310/1069217
dcterms.bibliographicCitationLeal Filho, W., Brandli, L., Moora, H., Kruopienė, J., & Stenmarck, Å. (2015). Benchmarking approaches and methodsin the field of urban waste management.Journal of Cleaner Production, 112, 4377–4386. http://doi.org/10.1016/j.jclepro.2015.09.065
dcterms.bibliographicCitationLic. Ricardo Romero. (2010). Teoría del Consumidor y del Productor. Retrieved from http://economiapoliticaweb.blogspot.com.co/2010/06/clase-9-teoria-del-consumidor-ydel.html
dcterms.bibliographicCitationMartínez Salvador, L. (2016). SEGURIDAD ALIMENTARIA, AUTOSUFICIENCIA Y DISPONIBILIDAD DEL AMARANTO EN MÉXICO. Problemas Del Desarrollo, 47(186), 107–132. http://doi.org/10.1016/J.RPD.2016.08.004
dcterms.bibliographicCitationMorales-Payán J.P., Brunner B., F. L. y S. M. (2011). Cilantrillo Orgánico. Retrieved from http://prorganico.info/cilantrillo.pdf
dcterms.bibliographicCitationOnu. (2015). Naciones Unidas en Colombia » Las Huertas Escolares una Estrategia para Fortalecer la Salud y la Alimentación. Retrieved from http://nacionesunidas.org.co/blog/2015/08/14/lashuertas-escolares-una-estrategia-para-fortalecer-la-salud-y-la-alimentacion/
dcterms.bibliographicCitationOrganización de las naciones unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2018). Seguridad alimentaria - FAO. Retrieved March 9, 2018, from http://www.fao.org/economic/ess/ess-fs/es/
dcterms.bibliographicCitationQuijada Pilar. (2015). Newton explicó hace tres siglos cómo las plantas se saltan «su» ley de gravedad. Retrieved April 8, 2018, from http://www.abc.es/ciencia/20150203/abci-newtoncirculacion-plantas-201502031917.html
dcterms.bibliographicCitationRíos García, A. L., Alonso Palacio, L. M., Erazo-Coronado, A. M., & Pérez, M. A. (2015). Food Security Overview: the Colombia experience. Salud Uninorte, 31(1), 181–189. http://doi.org/10.14482/sun.31.1.7412
dcterms.bibliographicCitationRivera.Luis Alveiro. (2013). Rescatando la importancia de la agricultura en la huerta casera. Retrieved March 28, 2018, from http://eduteka.icesi.edu.co/proyectos.php/2/22661
dcterms.bibliographicCitationSingh, S., & Srivastava, K. (2015). Handbook of research on uncovering new methods for ecosystem management through bioremediation.
dcterms.bibliographicCitationSolano, K. D. L. N. R. M. Mt., & Al, E. (2013). Efluente y té de vermicomposthen la producción de hortalizas de hoja en sistema NFT, 2018.
dcterms.bibliographicCitationSpencer, M., Cienfuegos, C., & Guinard, J.-X. (2018). The Flexitarian FlipTM in university dining venues: Student and adult consumer acceptance of mixed dishes in which animal protein has been partially replaced with plant protein. Food Quality and Preference, 68, 50–63. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.02.003

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
TE.PRO_OrjuelaCastilloDorisStella_2018.pdf
Size:
1.85 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Documento Principal
License bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
No Thumbnail Available
Name:
Autorización_OrjuelaCastilloDorisStella_2018.pdf
Size:
174.44 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Autorización