Nutri exploradores de la buena alimentación en el Centro Educativo San Juan Eudes

Simple item page
dc.contributor.advisorParada Parada, Diana Yamile
dc.contributor.authorJaimes Lozano, Gilma
dc.contributor.authorVera Jaimes, Leydy Rosio
dc.coverage.spatialBucaramanga
dc.date.accessioned2025-01-29T23:47:30Z
dc.date.available2025-01-29T23:47:30Z
dc.date.issued2024-12-13
dc.descriptionPromover en los estudiantes de 3° grado del Centro Educativo San Juan Eudes, la adquisición de hábitos alimenticios saludables, para la prevención de enfermedades relacionadas con la mala alimentación, mediante actividades lúdico pedagógicas.
dc.description.abstractUno de los factores de gran importancia para tener una vida saludable es la buena alimentación, ya que esta permite mitigar los riesgos que repercuten a futuro para contraer enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la alimentación. Es por ello que el presente documento de sistematización de prácticas tuvo como objetivo general, promover en los estudiantes de 3° grado del Centro Educativo San Juan Eudes, la adquisición de hábitos alimenticios saludables, para la prevención de enfermedades relacionadas con la mala alimentación, mediante actividades lúdico pedagógicas. Para el desarrollo de esta investigación se implementó el enfoque cualitativo, el paradigma interpretativo y las diferentes fases de investigación por medio de las cuales se buscó crear conciencia alimentaria en los estudiantes y la comunidad educativa, creando hábitos saludables para una mejor calidad de vida, todo esto mediante actividades lúdico pedagógicas las cuales permitieron abordar la temática de manera satisfactoria incluyendo no solo a los estudiantes sino también a sus familias, obteniendo como resultado un cambio de hábitos alimentarios acordes a su desarrollo y así mismo generando conciencia sobre las consecuencias del no llevar una alimentación adecuada.
dc.format.extent63 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationJaimes Lozano, G. y Vera Jaimes, L. (2024). Nutri exploradores de la buena alimentación en el Centro Educativo San Juan Eudes. [Sistematización de Experiencias, Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO]. Repositorio UNIMINUTO.
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/20479
dc.language.isoes
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual y a Distancia)
dc.publisher.programLicenciatura en Educación en Ciencias Naturales y Educación Ambiental
dc.rightsAcceso Abierto - http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.
dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.titleNutri exploradores de la buena alimentación en el Centro Educativo San Juan Eudes
dc.typeSistematización de Experiencias
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaSistematización de Experiencias
dcterms.bibliographicCitationAlpina. (03 de 2022). Conocer qué es nutrición y por qué es fundamental para una buena salud. Obtenido de https://alpina.com/contenidos/post/conocer-que-es-nutricion-es- fundamental-para-una-buena- salud?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwveK4BhD4ARIsAKy6pMLtOYEYaojfXuHoiowtxQipU5P gQ0zYLfGyqeFRK1_xpaYONmcIxOUaApkkEALw_wc
dcterms.bibliographicCitationÁlvarez-Gayou Jurgenson, J.L. (2003). Cómo hacer investigación cualitativa. Fundamentos y metodología. Recuperado de http://biblioteca.udgvirtual.udg.mx/jspui/handle/123456789/3750
dcterms.bibliographicCitationBotero, M. C. (2023). La obesidad infantil en Colombia: una crisis que afecta a todos. Bogotá, Colombia: Pontificia Universidad Javeriana. Obtenido de https://www.javeriana.edu.co/pesquisa/obesidad-infantil-colombia/
dcterms.bibliographicCitationColmenares, A. M. (2012). Investigación-acción participativa: una metodología integradora del conocimiento y la acción. https://repositorio.minedu.gob.pe/handle/20.500.12799/1833
dcterms.bibliographicCitationFlores, J. R. (2022). instituto de investigaciones jurídicas rambell.
dcterms.bibliographicCitationGobierno de México. (31 de mayo de 2021). Para una buena nutrición, ¿Qué hacer? y ¿A quién acudir? Obtenido de Procuraduría Federal del Consumidor:
dcterms.bibliographicCitationGómez Delgado, P. D., González Prada, V., Hortua Hernández, J. F., & Vega Gamboa, J. A. (2023). Factores influyentes en la adopción de alimentación saludable en la primera infancia.
dcterms.bibliographicCitationGonzales, E. (2013). Acerca del estado de la cuestión o sobre un pasado reciente en la investigación cualitativa con enfoque hermenéutico. Unipluriversidad, 13(1), 60- 63.
dcterms.bibliographicCitationGuillén Henríquez, J. L. (2020). ENSAYO: Los enfoques de la investigación a partir de la teoría del conocimiento.
dcterms.bibliographicCitationHernández, I.; Alvarado, J. & Luna, M. (2015). Creatividad e innovación: competencias genéricas o 54 transversales en la formación de profesionales. https://www.google.com/search?q=Creatividad+e+innovaci%C3%B3n%3A+competencias+ gen%C3%A9ricas+o+transversales+en+la&rlz=1C1GCEU_esCO1113CO1113&oq=Creativida d+e+innovaci%C3%B3n%3A+competencias+gen%C3%A9ricas+o+transversales+en+la&gs_l crp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOdIBBzM1N2owajSoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8
dcterms.bibliographicCitationhttps://periodico.unal.edu.co/articulos/aumenta-en-colombia-la-malnutricion-por-exceso-una- normalizacion-de-la-obesidad#:~:text=Sin%20embargo%20este%20a%C3%B1o%20The, p. (s.f.).
dcterms.bibliographicCitationhttps://repositorio.beceneslp.edu.mx/jspui/bitstream/20.500.12584/382/1/Griselda%20Elizabeth %20Rodr%c3%adguez%20Castro.pdf
dcterms.bibliographicCitationhttps://repositorio.beceneslp.edu.mx/jspui/bitstream/20.500.12584/382/1/Griselda%20Elizabeth %20Rodr%C3%ADguez%20Castro.pdf
dcterms.bibliographicCitationhttps://repository.ucc.edu.co/server/api/core/bitstreams/4b22ab22-c111-4daf-9d13- f30b97894018/content
dcterms.bibliographicCitationhttps://www.dejusticia.org/column/lo-que-comen-los-ninos-y-las-ninas-de-colombia-es-un- asunto-de-salud-publica/#:~:text=El%2063%2C6%20%25%20de%20los, m. (s.f.).
dcterms.bibliographicCitationhttps://www.unicef.org/media/61091/file/Estado-mundial-infancia-2019-resumen-ejecutivo.pdf. (s.f.).
dcterms.bibliographicCitationPiñarete Jimenez, C. C & Figueroa Chávez, P. Y. (2024). Importancia de las huertas escolares. Como una estrategia para el consumo de alimentos saludables en un Hogar Infantil de la Primera Infancia de Bogotá-Colombia. Journal of the Selva Andina Research Society, 15(1), 29-45.
dcterms.bibliographicCitationRamirez Rodriguez, C. C. (2021). Hábitos alimentarios en estudiantes de los grados superiores de primaria en la Institución Educativa mis Primeras Letras. http://repositoriodspace.unipamplona.edu.co/jspui/bitstream/20.500.12744/4461/1/Ram irez_2021_TG.pdf
dcterms.bibliographicCitationRodríguez Castro, G. E. (2020). La adquisición de hábitos alimentarios saludables a través del trabajo por proyectos en educación primaria (Doctoral dissertation, Benemérita y Centenaria Escuela Normal del Estado de San Luis Potosí).
dcterms.bibliographicCitationRuiz Delgado, A. (2020). La importancia de implementar la alimentación como hábito saludable en el ámbito escolar. https://uvadoc.uva.es/bitstream/handle/10324/41283/TFGB.%201480.pdf?sequence=1&i sAllowed=y
dcterms.bibliographicCitationSandoval, L. A. (2017). El aprendizaje por proyectos: una experiencia pedagógica para la construcción de espacios de aprendizaje dentro y fuera del aula. Ensayos Pedagógicos, 12(1), 51-68.
dcterms.bibliographicCitationTigse Parreño, C. M. (28 de marzo de 2019). El constructivismo, según bases teóricas de César Coll. (U. A. Bolívar, Ed.) Revista Andina de Colombia.
dcterms.bibliographicCitationUnicef. (2019). Niños, alimentos y nutrición.
dcterms.bibliographicCitationUniversidad de Pinar del Río. (2012). la educación alimentaria y nutricional Obtenido de: https://www.fao.org/school-food/areas-work/based-food-nutrition-education/es/
dcterms.bibliographicCitationUniversidad de Pinar del Río. (2012). la educación alimentaria y nutricional Obtenido de: https://www.fao.org/school-food/areas-work/based-food-nutrition-education/es/
dcterms.bibliographicCitationVasilachis de Gialdino, I. (2009). Estrategias de investigación cualitativa. Madrid: Editorial Gedisa.
dcterms.bibliographicCitationZapata, F., & Rondán, V. (2016). La investigación-acción participativa. Instituto de Montaña. Perú, 1-58. https://pdf.usaid.gov/pdf_docs/pa00n1qh.pdf

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
TG_JaimesGilma-VeraLeydy_2024.pdf
Size:
3.52 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Documento Principal
Download
No Thumbnail Available
Name:
Autorizacion_JaimesGilma-VeraLeydy_2024.pdf
Size:
138.36 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Autorización
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
4.72 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Licenciatura en Educación en Ciencias Naturales y Educación Ambiental