Plan de negocios para la creación de un restaurante de pasta cien porciento artesanal ubicado en la localidad de Engativá de la ciudad de Bogotá
| dc.contributor.advisor | Bermúdez Olaya, Carolina | |
| dc.contributor.author | Marin Morales, Andrea | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2013-06-18T01:24:13Z | |
| dc.date.available | 2013-06-18T01:24:13Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Este documento se estructuro en cuatro capítulos donde se desarrollan los siguientes temas de estudio: Primero, el estudio de mercados presenta el análisis del entorno del sector de restaurantes en Colombia, la competencia directa e indirecta, la identificación del producto y las estrategias que se aplicaran. Segundo, el estudio de técnico muestra las variables que inciden el tamaño del negocio, en la localización, también se dan a conocer los procesos técnicos de elaboración y comercialización de las pastas artesanales, la capacidad instalada y la distribución de la planta. Tercero, el estudio administrativo y jurídico-legal lo conforma el direccionamiento estratégico, la definición de áreas y perfiles de cargo, políticas de desarrollo, seguridad e higiene industrial y el marco jurídico legal que rige a este tipo de microempresas. Cuarto, el estudio financiero se estima cual es la inversión del proyecto, las proyecciones de venta, los presupuestos de costos y gastos, el estados de resultados, flujo de caja, balance general y el análisis de los estados financieros con su respectiva interpretación. Y por último, las conclusiones | spa |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10656/2051 | |
| dc.language.iso | es | spa |
| dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | spa |
| dc.publisher.program | Administración de Empresas | es_ES |
| dc.subject | Estudio de mercados. | spa |
| dc.subject | Direccionamiento estratégico | spa |
| dc.subject | Políticas de desarrollo | spa |
| dc.subject | Estudio financiero | spa |
| dc.subject.lemb | ANÁLISIS DE MERCADEO | spa |
| dc.subject.lemb | NUEVAS EMPRESAS - ESTUDIO DE CASOS - ENGATIVÁ (BOGOTÁ) | spa |
| dc.subject.lemb | PLANIFICACIÓN ESTRATEGICA | spa |
| dc.subject.lemb | MICROEMPRESAS - ADMINISTRACIÓN | spa |
| dc.title | Plan de negocios para la creación de un restaurante de pasta cien porciento artesanal ubicado en la localidad de Engativá de la ciudad de Bogotá | spa |
| dc.type | Trabajo de grado | spa |