D’LYGURT Planta productora de Yogurt

Simple item page
dc.contributor.advisorGallego Barco, Ramiro
dc.contributor.authorTorres Muñoz., Laura Natalia
dc.contributor.authorUribe Tarazona, Diana Mayerly
dc.contributor.authorOrtiz Santamaria, Jhon Fredy
dc.contributor.authorGuzman Prieto, Claudia Patricia
dc.coverage.spatialMadrid (Cundinamarca)spa
dc.date.accessioned2021-11-30T19:58:36Z
dc.date.available2021-11-30T19:58:36Z
dc.date.issued2020-12-06
dc.descriptionLa creación de una empresa productora de yogurt artesanal en el municipio de Madrid Cundinamarca, diseñando estrategias económicas que contribuyan con el desarrollo productivo del sector con un producto 100% naturalspa
dc.description.abstract¿Por qué nace D’lygurt? D’lygurt nace ante una necesidad del consumidor por encontrar en el mercado un producto natural y nutritivo de buena calidad a un precio justo y asequible. Este trabajo tiene como objetivo desarrollar un plan de negocios que surge de la idea de fabricar productos lácteos de forma artesanal e innovando en nuevos sabores y estrategias de mercado para darle una posición a nuestros productos. D’lygurt busca satisfacer las necesidades primarias y básicas de las familias madrileñas, enfocados en la fabricación, comercialización y distribución de productos lácteos en beneficio de llevar a los hogares una alimentación sana y nutritiva, conservando sus lineamientos artesanales. Nuestra idea de negocio manejara las buenas prácticas de compromiso con nuestros clientes y proveedores buscando siempre la mejor calidad en nuestras materias primas, con el fin de generar una excelente confianza de nuestros clientes y así generar una competencia de brazo fuerte con el mercado ya existente. Según la Organización Mundial de las naciones Unidas para el Medio Ambiente dice:” el principal producto lácteo para el consumo es la leche, seguido por el queso y el yogurt se ubica en el tercer lugar con 2.8 millones de T/año. Colombia es el cuarto productor de leche de américa latina con 6.500 millones de litros anuales. El aumento de la producción de leche en nuestro país se ha dado conjuntamente con un incremento del consumo de lácteos en la población.”spa
dc.description.abstractWhy is D’lygurt born? D’lygurt was born out of a consumer need to find a good quality natural and nutritious product on the market at a fair and affordable price. This work aims to develop a business plan that arises from the idea of manufacturing dairy products in an artisanal way and innovating in new flavors and market strategies to give a position to our products. D’lygurt seeks to satisfy the primary and basic needs of Madrid families, focused on the manufacture, commercialization and distribution of dairy products for the benefit of bringing healthy and nutritious food to homes, while preserving their artisanal guidelines. Our business idea will handle good practices of commitment to our clients and suppliers, always seeking the best quality in our raw materials, in order to generate excellent trust from our clients and thus generate strong arm competition with the existing market. According to the United Nations World Environment Organization says: "the main dairy product for consumption is milk, followed by cheese and yogurt is in third place with 2.8 million tons / year. Colombia is the fourth milk producer in Latin America with 6,500 million liters per year. The increase in milk production in our country has occurred in conjunction with an increase in the consumption of dairy products in the population. ”eng
dc.format.extent75 Paginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationTorres,L.,Uribe,D.,Ortiz,J. y Guzman,C.(2020).D’LYGURT Planta productora de Yogurt.(Trabajo de grado).Corporación Universitaria Minuto de Dios. Madrid-Colombiaspa
dc.identifier.instnameinstname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponamereponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourlrepourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/13484
dc.language.isoSpaspa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.publisher.departmentPregrado (Virtual y a Distancia)spa
dc.publisher.programAdministración Financieraspa
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.licenseEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.spa
dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectPlan de negociospa
dc.subjectLácteos,spa
dc.subjectConsumo.spa
dc.subjectProducto naturalspa
dc.subject.keywordsBusiness planeng
dc.subject.keywordsDairyeng
dc.subject.keywordsconsumption.eng
dc.titleD’LYGURT Planta productora de Yogurtspa
dc.typeThesiseng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaTrabajo de gradospa
dcterms.bibliographicCitationAsoleche. El Mercado de Yogur. (2018). Tomado de https://asoleche.org/2018/09/18/elyogur-y-su-expason-en-el-mercado-a-nivel-mundial/
dcterms.bibliographicCitationEuromonitor International. Yoghurt and Sour Milk Products in Colombia. (2019). Tomado de https://www.euromonitor.com/yoghurt-and-sour-milk-products-in-colombia/report
dcterms.bibliographicCitationEnfoque. La Industria del Yogurt sigue creciendo en Colombia. (2018). Tomado de https://www.revistaenfoque.com.co/economia-y-finanzas/la-industria-del-yogurt-siguecreciendo-en-colombia
dcterms.bibliographicCitationProexpansion. El Mercado del Yogurt al 2019. (2016). Tomado de https://proexpansion.com/es/articulos_oe/1573-el-mercado-de-yogur-al-2019
dcterms.bibliographicCitationLa Republica. Tres marcas de Alpina lideran el negocio del yogur. 28 de Mayo de 2017. Tomado de https://www.larepublica.co/empresas/tres-marcas-de-alpina-lideran-elnegocio-del-yogur-2514411
dcterms.bibliographicCitationLa Republica. Ocho de cada 10 hogares colombianos compran yogurt hoy en día. 20 de Mayo de 2019. Tomado de https://www.larepublica.co/empresas/ocho-de-cada-10- hogares-colombianos-compran-yogurt-hoy-en-dia-2863515
dcterms.bibliographicCitationAlpina Productos. Yogurt Original. Tomado de https://www.alpina.com/productos/lacteos/yogurt-original-alpina
dcterms.bibliographicCitationColanta. Yogurt Entero. Tomado de https://colanta.com/sabe-mas/categoriaproducto/yogures/entero/
dcterms.bibliographicCitationALSEC. BEBIDAS LÁCTEAS: Nuevo enfoque de bienestar, salud y nutrición en niños, jóvenes, adultos y ancianos. Tomado de https://alsec.com.co/las-bebidas-lacteas-son-elnuevo-enfoque-de-bienestar-salud-y-nutricion-en-ninos-jovenes-adultos-y-ancianos/
dcterms.bibliographicCitationASOLECHE. La importancia del kumis. Tomado de https://asoleche.org/2016/12/13/importancia-del-kumis-para-nuestra-salud/
dcterms.bibliographicCitationP.Walstra, T. G. (2001). Leches fermentadas. Zaragoza: Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria. Sheina Pineda Posted 22 octubre, 2018 In Noticias Bebidas & Alimentos: La industria láctea en Colombia. tomado de https://www.cvn.com.co/industria-lactea/
dcterms.bibliographicCitationAnálisis del estudio de mercado de yogurt Gloria – tomado de: https://www.monografias.com/docs111/analisis-del-estudio-mercado-yogurtgloria/analisis-delestudio-mercado-yogurt-gloria.shtml
dcterms.bibliographicCitationPortal Oficial de Inversión en Colombia, Oportunidades de Inversión en BogotáCundinamarca. 19. Observatorio de la región Bogotá-Cundinamarca, Dinámica económica y empresarial 2013 y perspectiva 2014. 20. Alcaldía Mayor de Bogotá (2011). Región metropolitana de Bogotá: una visión de la ocupación del suelo. 21 Portal Oficial de Inversión en Colombia, op. cit. 22. Algunos aspectos del análisis del sistema de ciudades colombiano, 2012, pág.2.Disponible en: https://colaboracion.dnp.gov.co/Pages/PageNotFoundError.aspx?requestUrl=https://cola boracion.dnp.gov.co/CDT/Vivienda%20Agua%20y%20Desarrollo%20Urbano/zz_2013 _Definici%C3%B3n%20Sistema%20de%20%20Ciudades%20%20Equipo%20base.pdf. %C3%A7
dcterms.bibliographicCitationEl análisis presentado se basa en 16 de los 22 municipios que conforman este Sistema de Ciudades y, además, se extiende a los municipios de Fusagasugá, Ubaté y Tenjo https://lanotaeconomica.com.co/economia/como-esta-el-sector-lacteo-en-colombia.html
dcterms.bibliographicCitationEconomía Aplicada. Industria. Tomado de http://economiaaplicada.co/index.php/72- industria/1308ss0180 Sitio Oficial Banco de La Republica. Indice de Precios Consumidor tomado de https://www.banrep.gov.co/es/estadisticas/indice-preciosconsumidor-ipc
dcterms.bibliographicCitationCAR. Gestion Ambiental. Tomado de https://www.car.gov.co/uploads/files/5ac22faf27f5a.pdf
dcterms.bibliographicCitationProcolombia. Sector Lacteos. Tomado de https://www.inviertaencolombia.com.co/sectores/agroindustria/lacteos.html Carcaterizacion económica empresaial de diecinueve municipios de Cundinamarca. Tomado de file:///C:/Users/Gualas/Downloads/Perfil_%20Econ%C3%B3mico_Social_19_Municipi os%20(1).pd fç SlideShare. Proyecto Final Elaboracion de Yogurt. Tomado de https://es.slideshare.net/jasipuela/proyecto-final-katherine-vargaselaboracion-de-yogurta-base-defrutas
dcterms.bibliographicCitationProcolombia. Invierta en Colombia. Tomado de https://www.inviertaencolombia.com.co/sectores/agroindustria/lacteos.html
dcterms.bibliographicCitationEspol. Tomado de https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/19176/1/Resumen%20tesis%20ji mmy%20me%20ndez%20edith%20caicedo%20final.pdfl
dcterms.bibliographicCitationPortalechero.Com. Diagrama de Flujode Yogurt. Tomado de https://www.portalechero.com/innovaportal/v/669/1/innova.front/diagrama_de_flujo_del _yogur_.htm
dcterms.bibliographicCitationMadrid. Cundinamarca. Tomado de http://www.madridcundinamarca.gov.co/territorios/barrios
dcterms.bibliographicCitationSuperintendencia de industria y comercio. Tomado de https://www.sic.gov.co/recursos_user/documentos/promocion_competencia/Estudios_Ec onomicos/Es tudios_Economicos/Estudio_Sectorial_Leche1.pdf
dcterms.bibliographicCitationAlcaldía de San Jacinto. (2013). Sitio web de la Alcaldía del municipio de San Jacinto, Bolívar. Tomado de http://www.sanjacinto-bolivar.gov.co/index.shtml#6
dcterms.bibliographicCitationGómez de I., M. (2005). Tecnología de lácteos. Bogotá: Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
dcterms.bibliographicCitationInstituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación – ICONTEC. (2006). Norma Técnica Colombiana NTC 805. Productos lácteos. Leches fermentadas. Tomado de http://tienda.icontec.org/brief/NTC805.pdf
dcterms.bibliographicCitationPerfil del Gerente de Recursos Humanos.PYMERANG. Okairy Zúñiga. Tomado de: http://www.pymerang.com/ventas-y-servicio/ventas/estrategia-de-ventas/diseno-de-lafuerza-de-ventas/428-el-coaching-en-las-ventas
dcterms.bibliographicCitation¿Qué hace un Gerente de Marketing?. neuvooPedia .Tomado de :https://neuvoo.com.mx/neuvooPedia/es/gerente-de-marketing/

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
Autorización_OrtizSantamaríaJhonFredy.pdf
Size:
69.43 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Autorizacion
Download
No Thumbnail Available
Name:
UVDT.AF_OrtizSantamaríaJhonFredy_2020.pdf
Size:
1.39 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Documento principal
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Administración Financiera