Propuesta de optimización para el proceso de inventarios en el CEDI de comercial Nutresa Cúcuta.

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dc.contributor.authorVanegas Jara, Bryan Javier
dc.coverage.spatialCúcuta, Norte de Santander
dc.date.accessioned2022-08-13T00:11:50Z
dc.date.available2022-08-13T00:11:50Z
dc.date.issued2018-06-08
dc.descriptionDiseñar una propuesta de optimización del proceso de inventarios en comercial Nutresa Cúcuta con el fin de mejorar los índices de variación y generar una reducción de costos operativos.
dc.description.abstractLa permanente movilización de las organizaciones hacia el logro de sus objetivos estratégicos ha creado una necesidad latente de optimizar los procesos operativos con el fin de alcanzar sostenibilidad en el mercado en una era marcada por la globalización, el dinamismo del mercado y una mayor conciencia del consumidor hacia los productos y servicios que les ofertan. Por tal motivo en el presente proyecto de intervención se realiza una propuesta de optimización para el proceso logístico de inventarios de comercial Nutresa Cúcuta la cual presenta variabilidad en la exactitud de sus inventarios. En la propuesta de optimización para el proceso de inventarios del cedi de comercial Nutresa Cúcuta se realizó una recolección documental de los antecedentes relacionados al problema de estudio (variabilidad de las referencias del inventario), adicionalmente se determinaron y diagnosticaron los procesos involucrados sobre los cuales se detectaron oportunidades de mejora debido a vacíos procedimentales en las tareas diarias, falta de controles en áreas críticas del proceso logístico y por malas prácticas. Finalmente se realiza una propuesta de optimización para tres tareas del proceso logístico (donaciones, averías y devolución y la toma física del inventario general) los cuales demostraron ser focos constantes de diferencias de inventario.
dc.format.extent54 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationVanegas, B. (2018). Propuesta de optimización para el proceso de inventarios en el CEDI de comercial Nutresa Cúcuta. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO. Cúcuta - Colombia.
dc.identifier.instnameCorporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.repourlhttps://repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10656/14820
dc.language.isospa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO
dc.publisher.departmentPosgrado
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectos
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAcces
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dc.rights.localOpen Access
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.subjectOptimización
dc.subjectInventarios
dc.subjectNutresa
dc.titlePropuesta de optimización para el proceso de inventarios en el CEDI de comercial Nutresa Cúcuta.
dc.typeThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaTrabajo de grado
dcterms.bibliographicCitationSemana. (2017). Las 100 empresas más importantes de Colombia. Recuperado de http://www.semana.com/100-empresas/articulo/las-100-empresas-mas-grandes-de-colombia/523436
dcterms.bibliographicCitationChoi. B., Granero. R., & Pack A. (2010, 25 de octubre). Catálogo de sesgos o errores en cuestionarios sobre salud. Recuperado de http://www. scielo.sa.cr /pdf/rcsp/v19n 2/art08 v20n2.pdf
dcterms.bibliographicCitationFidias G. Arias. (2006). El proyecto de investigación. Caracas, Venezuela. Recuperado de https://ebevidencia.com/wp-content/uploads/2014/12/EL-PROYECTO-DE-INVESTIGACI%C3%93N-6ta-Ed.-FIDIAS-G.-ARIAS.pdf

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