Estudio de la percepción de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro en empresas del sector alimenticio del Valle de Aburrá

Rodas Acevedo, Valentina; Ballesteros Ocampo, Eddie Santiago

Estudio de la percepción de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro en empresas del sector alimenticio del Valle de Aburrá

dc.contributor.advisor	Figueroa Duarte, Oswaldo David
dc.contributor.author	Rodas Acevedo, Valentina
dc.contributor.author	Ballesteros Ocampo, Eddie Santiago
dc.coverage.spatial	Bello
dc.date.accessioned	2023-03-18T15:30:35Z
dc.date.available	2023-03-18T15:30:35Z
dc.date.issued	2021-05-23
dc.description	Realizar un estudio para medir la percepción y el grado de implementación de la aplicación de la tecnología Blockchain en la industria alimenticia del Valle de Aburrá, con el propósito de brindar información de la tecnología Blockchain y los beneficios en la cadena de suministro.	es
dc.description.abstract	El presente trabajo de grado se centra en analizar la percepción que tienen las empresas del sector alimenticio acerca de los retos y potenciales que tiene la Tecnología Blockchain en la cadena de suministro, se lleva a cabo una revisión literaria en el cual se presenta estudios anteriores, artículos de los temas como el origen industria 4.0, como se gestiona la cadena de suministro correctamente a partir de la tecnología Blockchain, el impacto que tiene la Tecnología Blockchain en la industria alimenticia y sus beneficios. Se realiza un instrumento estructurado que consta de tres etapas, iniciando con preguntas de categorización para la empresa, la segunda etapa es la industria 4.0 acerca si conocen o implementan tecnologías 4.0, por último, preguntas de escala Likert y de opción múltiple para conocer la percepción que tienen de la Tecnología Blockchain para las empresas, en donde los resultados obtenidos se analizan e interpretan. Se presenta el informe final con los resultados y argumentos obtenidos en el proyecto de investigación.	es
dc.description.abstract	This degree work focuses on analyzing the perception that companies in the food sector have about the challenges and potentials that Blockchain Technology has in the supply chain, a literary review is carried out in which previous studies are presented, Articles on topics such as the origin of industry 4.0, how the supply chain is managed correctly from Blockchain technology, the impact that Blockchain Technology has on the food industry and its benefits. A structured instrument consisting of three stages is carried out, starting with categorization questions for the company, the second stage is Industry 4.0 about whether they know or implement 4.0 technologies, finally, Likert scale and multiple-choice questions to know the perception that have Blockchain Technology for companies where the results obtained are analyzed and interpreted. The final report is presented with the results and arguments obtained in the research project.
dc.format.extent	84 páginas
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.citation	Rodas Acevedo, V. y Ballesteros Ocampo, E. S. (2021). Estudio de la percepción de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro en empresas del sector alimenticio del Valle de Aburrá. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO.	es
dc.identifier.instname	instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios
dc.identifier.reponame	reponame:Colecciones Digitales Uniminuto
dc.identifier.repourl	repourl:https:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.uri	https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/16529
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Corporación Universitaria Minuto de Dios	es
dc.publisher.department	Pregrado (Presencial)
dc.publisher.program	Tecnología en Logística
dc.rights	Open Access
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAcces
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject	Tecnología Blockchain	es
dc.subject	Cadena de suministro	es
dc.subject	Sector alimenticio	es
dc.subject	Industria 4.0.	es
dc.subject	Blockchain	es
dc.subject.keywords	Blockchain
dc.subject.keywords	Supply chain
dc.subject.keywords	Food sector
dc.title	Estudio de la percepción de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro en empresas del sector alimenticio del Valle de Aburrá	es
dc.type	Thesis	es
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
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