Estrategias de branding para productos agroalimentarios : modelo de actitud y gestión de los consumidores

Abstract

Este libro, producto de la investigación realizada, se ha estructurado en seis capítulos. En el primero, se presenta una contextualización, a través de los conceptos necesarios sobre el comportamiento del consumidor y modelos teóricos de actitud. En el segundo, se describe el diseño metodológico. El tercer capítulo contiene el análisis estadístico del instrumento de recolección de datos, que partió del análisis descriptivo; pasó luego por el análisis multivariado, en el cual se escogió el análisis factorial y sus diferentes enfoques, para terminar con el modelo de ecuaciones estructurales SEM. En el capítulo cuarto se desarrolla el componente de neuromarketing, dentro del cual, a través del software Emotiv Xavier Control Panel, se analizaron seis emociones: atención consciente (engagement), frustración, valencia o interés, concentración (focus), meditación o relajación, y excitación. En el capítulo quinto, se presenta un modelo de actitud de los consumidores ibaguereños, junto con las variables que es preciso gestionar en una estrategia mercadológica para productos agroalimentarios. Por último, en el capítulo sexto, se presentan las conclusiones y recomendaciones surgidas de los hallazgos de la investigación.