Prácticas y Saberes ancestrales de siembra y cocina en la concepción del cuerpo como primer territorio con mujeres campesinas de la vereda El Saladito, municipio de Urrao, Antioquia

Abstract

Las prácticas ancestrales son gestoras de memorias propias de las sociedades y culturas. Así mismo, el conocimiento ancestral constituye un patrimonio invaluable de los campesinos en Colombia. Por lo tanto, la presente investigación tiene como objetivo comprender las prácticas ancestrales que contribuyen a la recuperación de la memoria histórica y su influencia en el reconocimiento del cuerpo como primer territorio en la comunidad de la vereda El Saladito, del municipio de Urrao, Antioquia. A través de un enfoque cualitativo y una metodología decolonial, se explora cómo las prácticas ancestrales cotidianas vinculadas al territorio configuran una comprensión del cuerpo inherentemente conectado con su entorno. Se examina, además, cómo estas prácticas ancestrales inciden en el bienestar físico y emocional de la comunidad campesina, concibiendo la siembra como un acto de conexión somática y territorial, y la cocina como una manifestación de cuidado corporal y memoria colectiva.

Ancestral practices are bearers of memories inherent to societies and cultures. Likewise, ancestral knowledge constitutes an invaluable heritage of the peasant communities in Colombia. Therefore, the objective of this research is to understand the ancestral practices that contribute to the recovery of historical memory and their influence on the recognition of the body as the first territory in the community of the El Saladito village, in the municipality of Urrao, Antioquia. Through a qualitative approach and a decolonial methodology, the study explores how everyday ancestral practices linked to the territory shape an understanding of the body as inherently connected to its environment. It also examines how these ancestral practices affect the physical and emotional well-being of the peasant community, conceiving planting as an act of somatic and territorial connection, and cooking as a manifestation of bodily care and collective memory.