Diseño de una Plataforma Nutricional para el Control de Enfermedades Crónicas: Mejora de la Adherencia y Reducción de Complicaciones en la población del municipio de Itagüí

Simple item page
dc.contributor.advisorCastrillón Rivera, Anderson
dc.contributor.authorEstupiñán Escobar, Betsy Angélica
dc.contributor.authorMolina Gómez, Carlos Arturo
dc.contributor.authorMona Raigoza, Juan Gabriel
dc.coverage.spatialItagui
dc.date.accessioned2024-08-21T00:26:11Z
dc.date.available2024-08-21T00:26:11Z
dc.date.issued2024-04
dc.description.abstractLas enfermedades crónicas no transmisibles ECNT son un conjunto de enfermedades que contienen las afecciones cardiovasculares, cáncer, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades pulmonares, dislipidemias y obesidad; generadas como consecuencia de hábitos o estilos de vida no saludables como el consumo de tabaco, el abuso del alcohol, la falta de actividad física y los hábitos alimentarios inadecuados. La dificultad radica en la falta de atención constante y herramientas adecuadas para la gestión de las ECNT en el sistema de salud actual, generando una insuficiente adherencia al tratamiento médico y nutricional y la presentación de complicaciones adicionales en etapas posteriores. El objetivo de esta investigación es diseñar una plataforma nutricional que facilite el seguimiento y acompañamiento constante de los pacientes diagnosticados con ECNT en el municipio de Itagui, buscando mejorar la adherencia a los tratamientos médicos y nutricionales, lo que aportará a una mejor calidad de vida y reducción de las complicaciones asociadas a estas enfermedades. Para cumplir con el objetivo, se realizó un estudio con profesiones en nutrición y dietética, quienes respondieron a una encuesta estructurada, cuyos resultados nos ofrece una visión integral de las necesidades y expectativas de los nutricionistas en relación con una plataforma nutricional. Como resultados principales tenemos que el diseño de una plataforma nutricional es una herramienta efectiva que favorece la gestión de las ECNT a los pacientes, mejorando su adherencia a los tratamientos terapéuticos. Adicionalmente para los profesionales nutricionistas representa facilidad en el seguimiento de los pacientes, optimizando la atención y la intervención.spa
dc.format.extent69 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationEstupiñán Escobar, B.A., Molina Gómez, C.A.. y Mona Raigoza, J.G. (2024). Diseño de una Plataforma Nutricional para el Control de Enfermedades Crónicas: Mejora de la Adherencia y Reducción de Complicaciones en la población del municipio de Itagüí. [Trabajo de grado, Corporación Universitaria Minuto de Dios]. Repositorio institucional UNIMINUTO.spa
dc.identifier.instnameCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.identifier.reponameColecciones Digitales Uniminutospa
dc.identifier.repourlhttps:// repository.uniminuto.edu
dc.identifier.urihttps://repository.uniminuto.edu/handle/10656/19940
dc.language.isoesspa
dc.publisherCorporación Universitaria Minuto de Diosspa
dc.publisher.departmentPosgradospa
dc.publisher.programEspecialización en Gerencia de Proyectosspa
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_16ec
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.localRestringido
dc.subjectPlataforma Nutricionalspa
dc.subjectEnfermedades Crónicasspa
dc.subjectAdherencia al Tratamientospa
dc.subjectReducción de Complicacionesspa
dc.subjectSeguimiento de Pacientesspa
dc.subjectControl de Enfermedades Crónicasspa
dc.subjectMejora de la Adherenciaspa
dc.subjectNutrición Personalizadaspa
dc.subjectTecnología de Saludspa
dc.subjectItagüíspa
dc.subjectPacientes con Enfermedades No Transmisiblesspa
dc.subjectAcompañamiento Nutricionalspa
dc.subjectInnovación en Saludspa
dc.subjectImpacto en la Salud Públicaspa
dc.subjectTecnologías para el Cuidado de la Saludspa
dc.subject.keywordsNutritional Platformeng
dc.subject.keywordsChronic Diseaseseng
dc.subject.keywordsAdherence to Treatmenteng
dc.subject.keywordsReduction of Complicationseng
dc.subject.keywordsPatient Monitoringeng
dc.subject.keywordsControl of Chronic Diseaseseng
dc.subject.keywordsImprovement of Adherenceeng
dc.subject.keywordsPersonalized Nutritioneng
dc.subject.keywordsHealth Technologyeng
dc.subject.keywordsItagüíeng
dc.subject.keywordsPatients with Non-Communicable Diseaseseng
dc.subject.keywordsNutritional Supporteng
dc.subject.keywordsHealth Innovationeng
dc.subject.keywordsImpact on Public Healtheng
dc.subject.keywordsHealth Care Technologieseng
dc.subject.lembENFERMEDADES CRONICASspa
dc.subject.lembNUTRICIONspa
dc.subject.lembATENCION MEDICA INTEGRALspa
dc.titleDiseño de una Plataforma Nutricional para el Control de Enfermedades Crónicas: Mejora de la Adherencia y Reducción de Complicaciones en la población del municipio de Itagüíspa
dc.typeThesisspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ec
dc.type.spaTrabajo de Grado
dcterms.bibliographicCitationAguilera Méndez, A. (2020). La nutrición materna y la programación metabólica: el origen fetal de las enfermedades crónicas degenerativas en los adultos. CIENCIA ergo-sum, 27(3). https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/12499
dcterms.bibliographicCitationAlianza Medellín Antioquia EPS S.A.S. (2023). Caracterización poblacional Savia. Savia Salud EPS. https://www.saviasaludeps.com/sitioweb/index.php/caracterizacion pobl
dcterms.bibliographicCitationÁlvarez Sabucedo, L., Míguez Pérez, R., Santos Gago, J. M., Alonso Rorís, V. M., & Mikic, F. (2011). Plataforma de servicios para educación e higiene nutricionales, orientada a la población infantil. Salud colectiva, 7 (1), 71-81. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73119693008
dcterms.bibliographicCitationArceaga, A., y Celada, N. A. Control de pacientes con diabetes. (2008). Control de pacientes con diabetes. Impacto de la educación participativa versus educación tradicional. Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 46(6), 685-690. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=457745524019
dcterms.bibliographicCitationBalamtekin, N., Aksoy, Ç., Baysoy, G., Uslu, N., Demir, H., Köksal, G., Saltık-Temizel, İ. N., Özen, H., Gürakan, F., y Yüce, A. (2015). Is compliance with gluten-free diet sufficient? Diet composition of celiac patients. The Turkish journal of pediatrics, 57(4), 374–379.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27186700/
dcterms.bibliographicCitationBastidas, L. A., y Rondon, J.E. (2021). Adherencia al tratamiento en diabetes tipo 2: Un modelo de regresión logística. Caracas 2017-2018. Medicas UIS, 34 (2), 29-39.https://doi.org/10.18273/revmed.v34n2-2021003
dcterms.bibliographicCitationCalderón, T. J. R., Solís, V. J., Castillo, S. O. A., Cornejo, A. M. P., Figueroa, D. V., Paredes, J., y et al. (2003). Efecto de la educación en el control metabólico de pacientes con diabetes mellitus tipo 2 del Hospital Nacional Arzobispo Loayza. Revista de la Sociedad Peruana de Medicina Interna, 16(1):17-25. https://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/spmi/v16n1/efectos.htm
dcterms.bibliographicCitationCarrera Bravo, K. P. (2022). Calidad de atención nutricional y grado de satisfacción de los pacientes atendidos en telesalud de la plataforma Cedía-UTN, periodo abril-septiembre 2020 [Bachelor thesis, Universidad Técnica del Norte]. Repositorio digital Universidad Tecnica del Norte. https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12280
dcterms.bibliographicCitationCastro, M. A., Rico, L., y Padilla, N. (2014). Efecto del apoyo educativo para la adherencia al tratamiento en pacientes con diabetes tipo 2: un estudio experimental. Enfermería Clínica, 24(3):162-167. https://Doi:10.1016/j.enfcli.2013.11.004
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (1993). Ley 100 de 1993. Por la cual se crea el sistema de seguridad social integral y se dictan otras disposiciones. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/ley-100-de 1993.pdf
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (2007). Ley 1164 de 2007. Por la cual se dictan disposiciones en materia del Talento Humano en Salud. https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%201164%20DE%202007.pdf
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (2011). Ley 1480 de 2011. Por medio de la cual se expide el Estatuto del Consumidor y se dictan otras disposiciones. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.phpi=44306
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (2012). Ley Estatutaria 1581 de 2012. Por la cual se dictan disposiciones generales para la protección de datos personales. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.phpi=49981
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (2015). Ley estatutaria 1751 de 2015. Por medio de la cual se regula el derecho fundamental a la salud y se dictan otras disposiciones. https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Ley%201751%20de%202015.pdf
dcterms.bibliographicCitationCongreso de la República de Colombia. (2021). Ley 2120 de 2021. Por medio de la cual se adoptan medidas para fomentar entornos alimentarios saludables y prevenir enfermedades no transmisibles y se adoptan otras disposiciones. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=168029
dcterms.bibliographicCitationDomínguez Rodríguez, A. (2016). Diseño, desarrollo y validación de una plataforma on line dirigida a profesores y nutricionistas para dispensar Educación Nutricional a niños. [Tesis doctoral, Universidad de Valencia]. Repositorio Universidad de Valencia. https://dialnet.unirioja.es/servlet/tesis?codigo=119217&orden=0&info=link
dcterms.bibliographicCitationDominguez Rodríguez, A., Oliver Gasch, E., Josep Cebolla Marti, A., Albertini, S., Ferrini, L., de la Cruz Martínez, E., González Segura, A., y Baños Rivera, R. M. (2015). Plataforma MEAL: Herramienta innovadora para enseñar educación nutricional a maestros y nutricionistas. Revista Tesis Psicológica, 10(2), 68-82. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=139046451005
dcterms.bibliographicCitationGiovannetti S. (1987). The compliance with supplemented diet by chronic uremics and their nutritional status. Infusionstherapie und klinische Ernahrung, 14 Suppl 5, 4–7. https://doi.org/10.1159/000226318
dcterms.bibliographicCitationGobernación de Antioquia. (2022). ASIS Análisis de Situación de Salud de Antioquia. Recuperado el 29 de noviembre de 2023 de: https://www.dssa.gov.co/images/asis/Analisis_de_Situacion_en_Salud_ASIS_Antioquia_2022_V1.pdf
dcterms.bibliographicCitationGonzález Z, L. I., Giraldo G, N. A., Estrada R, Alejandro, R., Muñoz R, A. L., Mesa S, E., y Herrera G, C. M. (2007). La adherencia al tratamiento nutricional y composición corporal: un estudio transversal en pacientes con obesidad o sobrepeso. Revista Chilena de nutrición, 34 (1). 46-54. https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000100005
dcterms.bibliographicCitationGonzález, R., Cardentey, J., y Casanova, María. (2015). Intervención sobre educación nutricional en pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Revista Archivo Médico de Camagüey, 19(3), 262-270.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S102502552015000300008&lng=es&tlng=es
dcterms.bibliographicCitationMartínez, G. I., Martínez, L. M., Rodríguez, M. A., Agudelo, C. A., Jiménez, J. G., Vargas, N., y et al. (2011). Adherencia terapéutica y control metabólico en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2, pertenecientes a una institución hospitalaria, de la ciudad de Medellín (Colombia). Revista de enfermería universidad de Manizales, 14(1), 44-50. https://hdl.handle.net/10495/33974
dcterms.bibliographicCitationMendivil, C. O., Gutiérrez Romero, S. A., Peláez-Jaramillo, M. J., Nieves-Barreto, L. D., Montaño-Rodríguez, A., y Betancourt-Villamizar, E. (2021). Diabetes and associated dietary intake among urban adults: COPEN (Colombian Nutritional Profiles)-a cross-sectional study. BMJ open, 11(6), e042050. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2020-042050
dcterms.bibliographicCitationMinisterio de Salud y Protección Social. (2014). Resolución No 2003 de 2014. Por la cual se definen los procedimientos y condiciones de inscripción de los Prestadores de Servicios de Salud y de habilitación de servicios de salud. https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%202003%20de%202014.pdf
dcterms.bibliographicCitationMinisterio de Salud. (1999). Resolución No 1995 de 1999. Por la cual se establecen normas para el manejo de la Historia Clínica. https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/RESOLUCI%C3%93N%201995%20DE%201999.pdf
dcterms.bibliographicCitationMüller, M. J., Enderle, J., y Bosy-Westphal, A. (2016). Changes in Energy Expenditure with Weight Gain and Weight Loss in Humans. Current obesity reports, 5(4), 413–423. https://doi.org/10.1007/s13679-016-0237-4
dcterms.bibliographicCitationMuñoz, M. S., Lerman, G. I., Cuevas, D., y et al. (2008). Estudio piloto del beneficio de la utilización de un video como herramienta educativa en pacientes con diabetes tipo 2. Revista de Endocrinologia y Nutrición, 20(2):56-62. https://www.medigraphic.com/cgibin/new/resumen.cgiIDARTICULO=40417
dcterms.bibliographicCitationNorth, J. C., Jordan, K. C., Metos, J., y Hurdle, J. F. (2015). Nutrition Informatics Applications in Clinical Practice: a Systematic Review. Annual Symposium proceedings AMIA, 2015, 963–972. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26958233/
dcterms.bibliographicCitationOjeda-Rodríguez, A., Zazpe, I., Morell-Azanza, L., Chueca, M. J., Azcona-Sanjulian, M. C., & Marti, A. (2018). Improved Diet Quality and Nutrient Adequacy in Children and Adolescents with Abdominal Obesity after a Lifestyle Intervention. Nutrients, 10(10), 1500. https://doi.org/10.3390/nu10101500
dcterms.bibliographicCitationOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2023). Enabling environment for improved nutrition. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO. https://www.fao.org/nutrition/policies programmes/enabling-environment-for-improved-nutrition/en
dcterms.bibliographicCitationOrganización Mundial de la Salud OMS. (2003). Adherence to long term therapies: evidence for action. World Health Organization. https://iris.who.int/handle/10665/42682
dcterms.bibliographicCitationOrganización Mundial de la Salud. (2004). Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. World Health Organization. https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/42755/WHO_TRS_916_spa.pdf
dcterms.bibliographicCitationOrozco, C. N., Angeles C. V., Rojo, M.I., Aguayo, L. A., y Camacho, S. (2020). Adherencia a las intervenciones dietéticas en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: una revisión narrativa de la literatura. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 4(3):51-61. https://doi.org/10.35454/rncm.v4n3.172
dcterms.bibliographicCitationPérez, D. A., Alonso, C. L., García, M. A. J., Garrote, R.I., González, P.S., y Morales, R. J. M. (2009). Intervención educativa en diabéticos tipo 2. Revista Cubana de Medicina General Integral, 25(4), 17-29. https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/lil-629108
dcterms.bibliographicCitationPino Silva, A. D., Portocarrero Campano, C., Vite Huamanyauri, R. V., y Chira Jacinto, J. D. A. (2017). Nutrimed: Red de nutricionistas Atención nutricional mediante una plataforma web. [Bachelor Thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio académico UPC. http://hdl.handle.net/10757/622477
dcterms.bibliographicCitationRamos, L. E. (2015). La adherencia al tratamiento en las enfermedades crónicas. Revista Cubana de Angiología y Cirugía Vascular, 16 (2), 175-189. http://scielo.sld.cu/scielo.phpscript=sci_arttext&pid=S168200372015000200006
dcterms.bibliographicCitationRedondo del Rio, M. P., Mateo Silleras, B., Carreño Enciso, L., Marugán de Miguelsanz, J. M. Fernández McPhee, M., y Camina Martín, M. A. (2016). Ingesta dietética y adherencia a la dieta mediterránea en un grupo de estudiantes universitarios en función de la práctica deportiva. Nutrición Hospitalaria, 33(5), 1172-1178. https://dx.doi.org/10.20960/nh.583
dcterms.bibliographicCitationRivas, A., Leguísamo, I., y Puello, Y. (2020). Estilo de vida en pacientes con Diabetes Mellitus tipo II de una institución de salud en Santa Marta, Colombia, 2017. Duazary, 17(4), 55–64. https://doi.org/10.21676/2389783X.3601
dcterms.bibliographicCitationRobledo Martinez, R. y Escobar Díaz, F. A. (2010). Las enfermedades crónicas no transmisibles en Colombia. Boletín del observatorio en salud, 3 (4), 2027-425. https://revistas.unal.edu.co/index.php/bos/article/view/17968
dcterms.bibliographicCitationSalinas, J., Lera, L., González, C. G., y Vio, F. (2016). Evaluación de una intervención educativa nutricional en trabajadores de la construcción para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles en Chile. Revista médica de Chile, 144(2), 194-201. https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034 98872016000200008
dcterms.bibliographicCitationSobiecki, J. G., Appleby, P. N., Bradbury, K. E., y Key, T. J. (2016). High compliance with dietary recommendations in a cohort of meat eaters, fish eaters, vegetarians, and vegans: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Oxford study. Nutrition research 36(5), 464–477. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2015.12.016
dcterms.bibliographicCitationTroncoso, C., Sotomayor, M., Ruiz, F., y Zúñiga, C. (2008). Interpretación de los conocimientos que influyen en la adherencia a la dietoterapia en adultos mayores con diabetes tipo 2 de una comuna ruraL. Revista chilena de nutrición, 35(4), 421-426. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182008000500004
dcterms.bibliographicCitationUrzola, C. (2018). ¿Qué se puede hacer para alcanzar la adherencia terapéutica a los suplementos nutricionales?. Nutrición Hospitalaria, 35(spe 2), 44-51. https://dx.doi.org/10.20960/nh.1960
dcterms.bibliographicCitationZanetti, M. L., Arrelias, C. C., Franco, R. C., Santos, M. A., Rodrigues, F. F., y Faria, H. T. (2015). Adherence to nutritional recommendations and sociodemographic variables in patients with diabetes mellitus. Revista da Escola de Enfermagem da USP, 49(4), 619–625. https://doi.org/10.1590/S0080-623420150000400012
dcterms.bibliographicCitationOpenAI. (2023). ChatGPT (versión del 18 de abril) [Modelo de lenguaje amplio]. https://chat.openai.com/chat
dcterms.bibliographicCitationCanva. (2013). Graphic design company. Canva. https://www.canva.com/es_es

Files

Original bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
EstupiñanBetsy-MolinaCarlos-MonaJuan_2024.pdf
Size:
498.06 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
Autorizacion_EstupiñanBetsy-MolinaCarlos-MonaJuan_2024.pdf
Size:
456.35 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Especialización en Gerencia de Proyectos