Estudio de viabilidad de la puesta en marcha de una comercializadora de pollo de engorde, cuyo proceso se realiza a través de métodos y prácticas artesanales en el municipio de Flandes Tolima.
dc.contributor.advisor | Rojas Farfán, Luis Alberto | |
dc.contributor.author | Hernández Rojas, Laddy Tatiana | |
dc.coverage.spatial | Girardot (Cundinamarca) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2019-07-17T21:50:08Z | |
dc.date.available | 2019-07-17T21:50:08Z | |
dc.date.issued | 2019-06-13 | |
dc.description | Evaluar la viabilidad y el efecto administrativo de la puesta en marcha de una empresa comercializadora de pollo de engorde, cuyo proceso se realiza a través de métodos artesanales, suplementos y prácticas artesanales en el municipio de Flandes y Girardot. | es_ES |
dc.description.abstract | La idea del plan de negocio surge a partir de analizar el mercado avícola, puesto que en este segmento se puede observar la gran cantidad de competencia dedicada a la producción y comercialización de pollo de engorde, sin embargo a su vez se puede presenciar que a estos grandes distribuidores solo se enfocan en promocionar su producto sin fijarse en la necesidad de los clientes ,el cual en este caso entraría a hacer la calidad del mismo, puesto que a decir verdad se ve mucha producción pollo de engorde aplicando prácticas que incluyen el uso de antibióticos e impulsores químicos que hacen que el ave salga al mercado en menos tiempo, así que si el producto es sometido a varios procesos en donde se refleja el uso de agro-químicos, realmente ¿La carne consumida está siendo sacada al mercado con calidad?. El proyecto consiste comercializar pollo de engorde de la mejor raza, precio, sabor y calidad al por mayor y al detal, garantizando que los proveedores que suministran el producto han producido a las aves aplicando técnicas y prácticas artesanales, las cuáles, permitirán que el cliente sienta que no solo ofrecemos un producto para la ganancia propia, sino que a su vez buscamos lo mejor para el beneficio de quien vaya a consumir el producto. El producto será ofrecido a personas de estrato socioeconómico 4, 5 y 6, hombres y mujeres que manejen una dieta rigurosa, tengan problemas de salud y aquellas personas que prefieren la carne blanca a la roja por cuestiones de religión, creencia o salud. | es_ES |
dc.description.abstractenglish | The idea of the business plan arises from the search in the poultry market, in this segment you can see the great amount of competition in the production and marketing of broiler, however, in turn, you can witness that these large distributors only focus on promoting their product without focusing on the need of customers, which in this case would go to do the quality of it, since in fact you see a lot of broiler production by applying practices that include the use of antibiotics and chemical boosters that make the bird leave the market in less time, as well as in the product is in the same sense in which the use of agrochemicals is used. . The project consists of marketing the chicken of the best breed, price, flavor and quality to the greatest and the detail, guaranteeing that the suppliers that supply the product have produced the birds applying artisanal techniques and practices, the correct ones, that the client feels that I only offer a product for your own profit, but once we search better for the benefit of whoever is going to consume the product. The product will be offered to people of socioeconomic status 4, 5 and 6, men and women who will manage a rigorous diet, have health problems and people who become white meat. | us_US |
dc.format.extent | 102 Páginas | es_ES |
dc.format.mimetype | application/pdf | us_US |
dc.identifier.citation | Hernandez, L. (2019). Estudio de viabilidad de la puesta en marcha de una comercializadora de pollo de engorde, cuyo proceso se realiza a través de métodos y prácticas artesanales en el municipio de Flandes Tolima. (Trabajo de grado). Corporación Universitaria minuto de Dios, Girardot - Colombia. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10656/7642 | |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
dc.publisher.department | Pregrado (Presencial) | es_ES |
dc.publisher.program | Administración de Empresas | es_ES |
dc.rights.accessrights | Open Access | us_US |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | es_ES |
dc.source | reponame:Colecciones Digitales Uniminuto | es_ES |
dc.source | instname:Corporación Universitaria Minuto de Dios | es_ES |
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dc.subject | Calidad | es_ES |
dc.subject | Avícola | es_ES |
dc.subject | Mercado | es_ES |
dc.subject | Comercializar | es_ES |
dc.subject | Artesanal | es_ES |
dc.subject.keywords | Artisanal | us_US |
dc.subject.keywords | Commercialize | us_US |
dc.subject.keywords | Quality | us_US |
dc.subject.keywords | Poultry | us_US |
dc.subject.keywords | Market | us_US |
dc.subject.lemb | Pollos de engorde | es_ES |
dc.subject.lemb | Pollo | es_ES |
dc.subject.lemb | Carne de aves de corral | es_ES |
dc.subject.lemb | Carne de pollo | es_ES |
dc.title | Estudio de viabilidad de la puesta en marcha de una comercializadora de pollo de engorde, cuyo proceso se realiza a través de métodos y prácticas artesanales en el municipio de Flandes Tolima. | es_ES |
dc.type | Thesis | us_US |
dc.type.spa | Trabajo de Grado | es_ES |
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