Relación entre los niveles de comedor emocional y síntomas de estrés laboral en algunos adultos que laboran en el Valle de Aburra en el año 2025

Abstract

La presente investigación tuvo como propósito determinar la relación entre los niveles de alimentación emocional y los síntomas de estrés laboral en adultos que trabajan en el Valle de Aburrá durante el año 2025. El estudio adoptó un enfoque cuantitativo con diseño correlacional y de tipo transversal. La muestra estuvo compuesta por 106 colaboradores de diferentes empresas públicas y privadas de la región, seleccionados mediante muestreo no probabilístico por conveniencia. La recolección de datos se realizó a través del Cuestionario de Comedor Emocional de Garaulet (2012) y el Cuestionario de Estrés Laboral de la batería de riesgos psicosociales del Ministerio del Trabajo y la Universidad Javeriana (2010), ambos con altos índices de confiabilidad. Los datos fueron analizados mediante estadísticos descriptivos y la prueba de correlación de Pearson. Los resultados evidenciaron una correlación positiva y significativa entre la alimentación emocional y el estrés laboral. Asimismo, las mujeres y los adultos jóvenes reportaron mayores niveles en las dos variables objeto de este estudio.