Diseño de la fase inicial (I y II) del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo SG-SST para la Quesera Cifuentes, bajo los estándares mínimos establecidos en la resolución 0312 de 2019, ubicada en Toledo Norte de Santander.

Abstract

El presente trabajo se desarrolló con la finalidad de dar solución a la necesidad sentida de la empresa Quesera Cifuentes para dar cumplimiento a los requisitos legales contemplados en el Decreto 1072 de 2015 y la resolución 0312 de 2019, correspondiente al Diseño del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Este proyecto diseñó la primera y segunda fase del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, desarrollando unas herramientas calves para la identificación, valoración y evaluación de los riesgos que actualmente desarrolla la empresa, brindándoles una base sólida que permita desarrollar estrategias que contribuyan a la eliminación, sustitución y control de las diferentes situaciones o elementos que representen una amenaza a la salud de sus colaboradores, proponiendo una herramienta clave para la posterior implementación del SG-SST. Los resultados obtenidos permitieron visualizar que la empresa a la fecha tiene un nivel de cumplimiento del 88% de los estándares mínimos, realizada la evaluación bajo el direccionamiento de la ARL Positiva en la Plataforma Alissta. Así mismo, se identificaron los principales riesgos Aceptables con control específico, entre los que encontramos Biológicos (Covid-19), Biomecánicos (Manipulación manual de cargas) y condiciones de seguridad (locativos) mediante la realización de la Matriz de peligros y evaluación de riesgos con la metodología GTC-45. Con los anteriores resultados se analizaron y se proyectaron la base documental para la cual se consolidaron 113 documentos, entre los que se pueden visualizar actas, formatos, políticas, reglamento, procedimientos, programas, matrices, planes, flujogramas e infografías que permiten dar paso a la implementación del sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo en la Quesera Cifuentes.

This work was developed with the purpose of providing a solution to the felt need of the company Quesera Cifuentes to comply with the legal requirements contemplated in Decree 1072 of 2015 and Resolution 0312 of 2019, corresponding to the Design of the Occupational Safety and Health Management System. This project designed the first and second phase of the occupational health and safety management system, developing key tools for the identification, assessment and evaluation of the risks that the company currently develops, providing them with a solid foundation that allows developing strategies that contribute to the elimination, replacement and control of the different situations or elements that represent a threat to the health of its collaborators, proposing a key tool for the subsequent implementation of the SG-SST. The results obtained showed that to date the company has a level of compliance of 88% of the minimum standards, carried out under the direction of ARL Positiva in the Alissta Platform. Likewise, the main Acceptable risks with specific control were identified, among which we find Biological (Covid-19), Biomechanical (manual handling of loads) and safety conditions (locative) through the completion of the Hazard Matrix and risk assessment with the GTC-45 methodology. Diseño fase I y II del SGSST en la empresa Quesos Cifuentes 8 With the above results, we analyzed and projected the documentary base for which 113 documents were consolidated, among which we can visualize minutes, formats, policies, regulations, procedures, programs, matrices, plans, flowcharts, and infographics that allow the implementation of the Occupational Health and Safety system in Quesera Cifuentes.