Sistema de mejora en los procesos de inventarios de la empresa Supercerdo Paisa S.A.S

Abstract

El presente proyecto de trabajo de grado busca encontrar una oportunidad de mejora referente a la rotación de inventarios en empresas porcícolas, especialmente en SUPERCERDO PAISA SAS a pesar de ser una actividad de consumo masivo y de gran caracterización existen falencias que es necesario revisar cómo es el tema logístico ya que a la fecha la compañía ha presentado una pérdida económica considerable en inventarios, debido a la problemática existente en los procesos, implicando esto el 0,125% de pérdidas en las ventas mensuales, por lo tanto es necesario tener a la mano la información específica acerca de los productos de alta, media y baja rotación que permitan tener abastecidas las granjas o abastecerlas en el momento preciso, ya que parte de la pérdida económica tiene relación con inventarios. Cabe anotar que la industria agropecuaria impulsa, acelera y dinamiza el desarrollo económico del país, por ende es menester desarrollar un modelo que mejore los procesos en el desempeño del almacenamiento de productos agroquímicos, cuidos para animales que maximice la utilidad, la mano de obra, la sistematización, la rotación de inventarios y mejore la logística en los centros de distribución, además analizar y generar políticas y procedimientos en aras de la mejora continua del sistema genético porcino que se adapte a las necesidades y exigencias del mercado.

This project seeks to find an opportunity for improvement regarding inventory turnover in pork companies, especially in SUPERCERDO PAISA SAS despite being a mass consumption activity and of great characterization there are shortcomings that need to be reviewed as is the logistics issue because to date the company has presented a considerable economic loss in inventories, Therefore, it is necessary to have at hand specific information about the products of high, medium and low rotation that allow having the farms supplied or supplying them at the right time, since part of the economic loss is related to inventories. It should be noted that the agricultural industry drives, accelerates and dynamizes the economic development of the country, therefore it is necessary to develop a model that improves the processes in the performance of the storage of agrochemical products, animal care that maximizes the utility, labor, systematization, inventory rotation and improves the logistics in the distribution centers, in addition to analyze and generate policies and procedures for the sake of continuous improvement of the swine genetic system that adapts to the needs and demands of the market.