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https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/9864
Title: | Estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativá |
Authors: | Villamil Álvarez, Ludy Yaneth Olarte Martin, Diczon Alexander |
metadata.dc.contributor.advisor: | Castaño Peñuela, Diana Carolina |
Keywords: | Residuos Orgánicos Compostaje Estrategia pedagógica Educación Ambiental |
Publisher: | Corporación Universitaria Minuto de Dios |
Citation: | Villamil, L., Olarte, D. (2019). Estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativá.(Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá – Colombia. |
Abstract: | El trabajo de grado establece una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios a través de la técnica de compostaje con el personal de cafeterías, restaurantes y estudiantes de la Escuela Nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo”, ubicada en el municipio de Facatativá. Se inicia con la caracterización de la cantidad y tipo de residuos orgánicos a través de la utilización de la técnica de peso y la recolección de la cantidad de residuos orgánicos durante 15 días consecutivos en los restaurantes y cafeterías registrados en planillas. Posteriormente se establece el nivel de conocimiento de los estudiantes, personal de cafeterías y restaurantes a través de la aplicación de una encuesta con el fin establecer los temas en los que se encuentran débiles y fortalecerlos a través de la realización de una capacitación y la construcción de una cartilla informativa para el manejo de residuos orgánicos y una guía para la elaboración del compostaje. |
Description: | Establecer una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios para el personal de restaurantes, cafeterías y estudiantes de la Escuela Nacional Carabineros “Alfonso López Pumarejo” de Facatativá, a través de la técnica de compostaje. |
URI: | https://hdl.handle.net/10656/9864 |
Appears in Collections: | Licenciatura en Educación en Ciencias Naturales y Educación Ambiental |
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Trabajo de grado Final corregido.pdf | Documento final Trabajo de grado | 3.21 MB | Adobe PDF | View/Open |
Guia Ciclo de Compostaje - Anexo.pdf | Guía Ciclo del Compostaje - Anexo 1 | 1.76 MB | Adobe PDF | View/Open |
Cartilla final - Anexo.pdf | Cartilla - Anexo 2 | 2.86 MB | Adobe PDF | View/Open |
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