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Title: Estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativá
Authors: Castaño Peñuela, Diana Carolina
Villamil Álvarez, Ludy Yaneth
Olarte Martin, Diczon Alexander
Keywords: Residuos Orgánicos
Compostaje
Estrategia pedagógica
Educación Ambiental
Issue Date: 12-Dec-2019
Publisher: Corporación Universitaria Minuto de Dios
Citation: Villamil, L., Olarte, D. (2019). Estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios en la escuela nacional de carabineros “Alfonso López Pumarejo” del Municipio de Facatativá.(Trabajo de grado). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá – Colombia.
Abstract: El trabajo de grado establece una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios a través de la técnica de compostaje con el personal de cafeterías, restaurantes y estudiantes de la Escuela Nacional de Carabineros “Alfonso López Pumarejo”, ubicada en el municipio de Facatativá. Se inicia con la caracterización de la cantidad y tipo de residuos orgánicos a través de la utilización de la técnica de peso y la recolección de la cantidad de residuos orgánicos durante 15 días consecutivos en los restaurantes y cafeterías registrados en planillas. Posteriormente se establece el nivel de conocimiento de los estudiantes, personal de cafeterías y restaurantes a través de la aplicación de una encuesta con el fin establecer los temas en los que se encuentran débiles y fortalecerlos a través de la realización de una capacitación y la construcción de una cartilla informativa para el manejo de residuos orgánicos y una guía para la elaboración del compostaje.
Description: Establecer una estrategia pedagógica para el manejo de residuos orgánicos alimenticios para el personal de restaurantes, cafeterías y estudiantes de la Escuela Nacional Carabineros “Alfonso López Pumarejo” de Facatativá, a través de la técnica de compostaje.
URI: https://hdl.handle.net/10656/9864
Appears in Collections:Licenciatura en Educación en Ciencias Naturales y Educación Ambiental

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Guia Ciclo de Compostaje - Anexo.pdfGuía Ciclo del Compostaje - Anexo 11.76 MBAdobe PDFThumbnail
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Cartilla final - Anexo.pdfCartilla - Anexo 22.86 MBAdobe PDFThumbnail
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