Propuesta para la creación de una empresa de elaboración de postres la casatta
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Date
2018-08-11
Advisors
Editors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Abstract
¿Quiénes somos?
somos un grupo de estudiantes de decimo semestre de Administración de Empresas de la Universidad Minuto de Dios, quienes partiendo de un producto diferente en el mercado decidimos emprender una idea de negocio para fabricar y comercializar un postre de origen italiano que aporte y facilite la carta de postres en hoteles y restaurantes inicialmente en la localidad de Usaquén.
¿cuáles serán las fuentes de ingresos de nuestro proyecto?
la casatta fundamentara sus ingresos en la venta de cajas de docenas de postres de 8 onzas a distintos hoteles y restaurantes quienes contaran con un producto de fácil emplatado y alta recordación por su sabor e innovación.
¿cuál es la inversión que realizaremos?
el proyecto está diseñado para iniciar con el aporte de los tres socios de 45 millones de pesos para la sostenibilidad del proyecto en los primeros meses y un préstamo bancario de 180 millones para adecuación del centro de producción y equipos de elaboración y adecuaciones de oficina.
¿cuál es la proyección de ventas?
el objetivo es que al finalizar el primer año se logren vender 16.000 unidades mensuales que generen ingresos promedio superiores a 116 millones, para los primeros 5 años los resultados esperados son una tasa de ganancia requerida del 12%, una tasa interna de retorno de 18.8% y un valor actual neto mayo a 80 millones
Description
Elaborar el estudio de factibilidad para la producción y comercialización del postre italiano ultracongeladocCasatta en los restaurantes y hoteles de la localidad de usaquén en Bogotá.
Keywords
Empresa, Postres, Estudio de viabilidad, Competititividad, Productividad, Estrategias