Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de gomas aromáticas en la ciudad de Bogotá
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Date
2018-08-18
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Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
Rights
Abstract
Actualmente existen diversos productos de aromáticas en el mercado, pero muy pocos
llegan a distribuir sus productos ya que debe realizarlo a través de intermediarios y de esta manera estas empresas monopolizan el mercado llevándose toda la rentabilidad de los proyectos realizados por los productores minoritarios. Este mercado es dinámico y cambiante sin embargo hay algunas industrias que han
tomado fuerza y realizan sus innovaciones, desarrollando nuevos objetivos de mercado,
ofertas de producto y nuevas líneas, empaques y presentaciones.
En Colombia, la mayoría de las empresas que requieren plantas aromáticas las
adquieren en el exterior, importan su materia prima, esto es paradójico en un país que tiene el potencial para cubrir su demanda y generar excedente, pero la falta de cantidad y continuidad por parte de los productores obliga a que esto ocurra (Duque, s.f.).
Las plantas consideradas como aromáticas tienen una característica principal, es el
uso culinario; son utilizadas para la preparación de alimentos, condimentos o productos de consumo fresco utilizado en la preparación como infusiones (Amado, s.f.).
Description
Realizar un estudio de factibilidad para la fabricación y comercialización del producto
Natural Gums en la ciudad de Bogotá.
Keywords
Producción, Gomas, Aromática, Comercialización, Producción