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Title: Propuesta de implementación de nueva línea de proceso para la exportación de subproductos avícolas en la empresa multimodal Express S.A.
Authors: García Alejo, Mauricio
Bocanegra García, Víctor Manuel
Lan Álvarez, Michael
Matallana Dávila, Klisman Fernando
Parra Garcés, Diego Alexander
Keywords: Exportación
Productos avícolas
Línea de producción
Pollos
Issue Date: 17-Apr-2018
Publisher: Corporación Universitaria Minuto de Dios
Abstract: En el continente asiático la demanda de consumo de patas de pollo está aumentando en niveles exponenciales, por lo que algunos países se han puesto a la vanguardia de crear líneas de producción que cumplan con los estándares internacionales establecidos para que la exportación sea un éxito. Actualmente en Colombia este mercado no está siendo muy bien aprovechado por lo que en muchas ocasiones este insumo es desperdiciado o tratado como basura contaminante. Para cumplir con el objetivo de este estudio determinaremos las características, implementaciones y recursos legales que se deben utilizar y/o tener en cuenta al momento de implementar en una empresa existente una nueva línea de producción.
Description: Implementar una nueva línea de proceso para la empresa del sector avícola como lo es Multimodal Express S.A, teniendo en cuenta todos los requisitos y procedimientos necesarios con el fin de cumplir con los requerimientos fitosanitarios y estándares de calidad para exportar patas de pollo procesadas y congeladas en empaque al vacío al mercado exterior.
URI: http://hdl.handle.net/10656/6618
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