Estudio técnico de factibilidad para la creación de una planta procesadora de chucula, en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca).
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Date
2017-05
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Publisher
Corporación Universitaria Minuto de Dios
Type
Thesis
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Abstract
Este proyecto de investigación tiene como objetivo realizar un estudio técnico de factibilidad para la creación de una planta denominada “Chucula el Vaquero”, que se dedicará a la producción de una mezcla homogeneizada con sabor a chocolate, acompañada con siete granos: cebada, arroz, trigo, habas, lentejas, maíz, arvejas, cacao y endulzado con stevia, donde su producto de mayor concentración es el cacao, ya que hace más o menos unos 2.000 años que forma parte de uno de los productos de deleite del paladar de las personas y la economía de los pueblos del mundo; se le conoce como el alimento de los dioses, ya que los indígenas, aztecas, mayas quienes habitaban el continente centroamericano lo consumían, gracias a sus propiedades nutricionales y a su agradable sabor.
Description
Estudiartécnicamente la factibilidad para la creación de una planta procesadora de
chucula, en el municipio de Paratebueno (Cundinamarca), analizando por qué los cultivadores no
incrementan sus cultivos de cacao.
Keywords
Gerencia de proyectos, Planta procesadora, Maquinaria y producción, Desarrollo económico, Homogenized, Investment project, Technical study, Feasibility